Cum obții un cotlet de porc fraged și suculent. Ingredientul-minune pe care trebuie să-l adaugi în timpul procesului de preparare pentru un gust desăvârșit

Un cotlet de porc este întotdeauna bine-venit atuci când nu ai prea mult timp la dispoziție pe care să-l petreci în bucătărie. În plus, dacă îl prepari cum scrie la carte și îi pui alături și o garnitură, devine foarte gustos și sățios. Foarte important, este un fel de mâncare sănătos, recomandat și celor care țin cură de slăbire, dar și celor care au colesterolul crescut, deoarece este una dintre puținele părți ale porcului fără multă grăsime.

Versatil și rapid de preparat, cotletul de porc poate fi combinat cu garnituri precum legume la cuptor, piure de cartofi sau sos de mere, ceea ce le face ideale pentru a crea o masă completă, delicioasă și nutritivă fără prea mult efort.

Citeste si Rețetă autentică de gulaș unguresc. Secretele unei mâncări care a cucerit inimile românilor

Urmărește-ne în Discover

Adaugă-ne ca sursă preferată

În funcție de modul de preparare, cotletul poate să iasă, însă, fad și uscat. Soluții pentru a evita acest eșec culinar există. Una dintre acestea o furnizează autorul de cărți de bucate și creatorul de conținut Matthew Bounds. Rețeta sa de cotlet de porc folosește un ingredient simplu și comun, maioneza. Acest ingredient va transforma cotletul într-un preparat fraged, suculent și plin de savoare.

Alte articole

Cât costă un kilogram de cotlet de porc bio în magazinele din România. De banii ăștia mai bine iei masa la restaurant și îți ajunge și de desert

Maioneza poate fi pusă pur și simplu peste cotlete înainte de a fi introduse la cuptor, peste care se adaugă sare, piper, condimente după gust. Apoi se dau la cuptor 20-25 de minute la 200 de grade Celsius. Matthew a prezentat, într-un clip postat pe TikTok, o rețetă pur și simplu excepțională.

Ai nevoie de maioneză, parmezan, dressing, cotlete de porc fără os și crutoane de pâine condimentate cu ierburi armate și ulei de măsline).

Cotlet de porc fraged și suculent, cea mai simplă rețetă

Tapetează o tavă de copt cu folie și pulverizeaz-o cu spray de gătit. Așază cotletele de porc în tavă și condimentează-le cu sare și piper. Amestecă maioneza, parmezanul și dressingul într-un bol. Pune o lingură de amestec de maioneză pe fiecare cotlet de porc, apoi presară deasupra câteva crutoane de pâine. Pulverizează spray de gătit peste tot preparatul pentru a se rumeni.

Folosește amestecul de maioneză rămas pentru a acoperi niște varză de Bruxelles care a fost tăiată în jumătăți, apoi adaugă puțin din amestecul de crutoane pentru un plus de textură crocantă. Se poate folosi și fasole verde sau orice fel de legume. Așază legumele în tavă și coace totul la 200°C timp de 20-25 de minute.

Citeste si Prăjitură imperială cu două blaturi și cremă de ciocolată. Rețeta Roxanei Blenche cu care veți da lovitura de Sfântul Ion: ”Este super delicioasă!