Cum poți slăbi cu dieta volumetrică. Care sunt alimentele permise și când trebuie să le mănânci

Experții în nutriție susțin că dieta volumetrică promovează un concept foarte simplu și ușor de urmat. Aici, sunt incluse alimente bogate în volum, sărace in calorii, care te vor ajuta să slăbești. De exemplu, salatele bogate în legume pline de fibre vegetale, proteine și vitamine reprezintă una dintre cele mai bune recomandări.
Alina Costache
02 oct. 2024, 11:37
Cum poți slăbi cu dieta volumetrică. Care sunt alimentele permise și când trebuie să le mănânci
Ce reprezintă dieta volumetrică

Dieta volumetrică te ajută să ai un stil de viață mai sănătos și să ajungi la silueta mult dorită. Mai mult, alungă senzația de foame, pentru că pune accentul pe alimente sățioase care nu îngrașă, dar mai ales pe alimente cu o densitate calorică scăzută.

Autoarea acestei diete este medicul nutriționist dr. Barbara Rolls, care te învață să alegi cele mai sănătoase alimente, care susțin atât o greutate ideală, cât și o imunitate puternică în timp.

Citește și: Cum a reușit o tânără de 28 de ani să slăbească 23 de kilograme. A urmat această dietă spectaculoasă

Ce reprezintă dieta volumetrică

Conceptul de bază este volumul, trebuie să alegem alimente ”voluminoase” în sensul în care ele dau imediat senzația de sațietate. În această categorie intră supele, ciorbele, iaurturile dietetice, fructele și legumele, salatele asortate, precum și băuturile sănătoase și sățioase cum ar fi un smoothie din fructe și iaurt.

De asemenea, cerealele integrale intră și ele în categoria de alimente sățioase, pâinea neagră sau pâinea cu secară din care este suficient să consumi porții mici pentru a te simți sătul.

Dieta volumetrică grupează alimentele în patru categorii în funcție de densitatea lor calorică:

Categoria 1 (densitate calorică foarte scăzută): densitate calorică mai mică de 0,6

Categoria 2 (densitate calorică scăzută): densitate calorică între 0,6 – 1,5

Categoria 3 (densitate calorică medie): densitate calorică între 1,6 – 3,9

Categoria 4 (densitate calorică mare): densitate calorică între 4,0 – 9,0

Dr. Rolls consideră că un meniu sănătos la masa de prânz sau de seară trebuie să cuprindă în principal alimente din Categoria 1, precum și alimente din Categoria 2 pentru ca farfuria să fie completă.

Iată ce poate conține planul de masă pentru o zi:

  • Micul dejun: O cafea/un ceai O felie de pâine prăjită și un fruct (o pară/ 2 prune mari/ o portocală) Un iaurt degresat cu o linguriță de cereale integrale Un ou fiert tare, brânză degresată și o roșie mare/ sau o omletă cu roșii zemoase
  • Masa de prânz O porție de supă de legume/supă de pui/ciorbă slabă de văcuță O salată bulgărească/salată de legume cu orez basmati Sau o porție de paste integrale cu legume gătite la woc Un fruct zemos (o piersică/ o pară/ 2 felii de pepene galben)
  • Masa de seară O porție de pește făcut la grătar, cu rondele de dovlecei, roșii și ardei coapte pe grătar Sau o porție mică de dovlecel umplut cu carne de pui sau carne slabă de vită și legume Un iaurt cu cereale integrale

Alimente din categoria 1

Au densitatea calorică mică, dar acoperă aproape tot necesarul zilei în ceea ce privește procentul de vitamine și săruri, antioxidanți și proteine pentru energie:

  • Fructe: portocale, mere, pere, fructe de pădure, grapefruit, pomelo, piersici, portocale, caise, prune
  • Legume fără amidon: conopidă, broccoli, varză, kale, morocovi, roșii, dovlecei
  • Supe: diverse supe bazate pe bulion de legume, supe de pasăre, supe din carne slabă de vită, supe de pește, supe de tip minestrone sau supă de linte.
  • Lactate degresate: lapte, iaurt, brânză Băuturi: apă, cafea, ceai, totul neîndulcit sau cu o cantitate mică de miere.

Alimente din categoria 2

Aceste alimente pot fi consumate la fiecare masă, dar cu moderație, în porții puțin mai mici decât cele cu care ești obișnuită:

  • Cereale integrale: orez brun, mei, hrișcă, quinoa, cușcuș
  • Leguminoase: fasole, linte, bob, năut Legume cu amidon: cartofi, mazăre, dovleac
  • Alimente cu proteine și puțină grăsime: carne de pasăre fără piele (piept de pui sau de curcan), pește alb, carne de vită slabă sau carne de porc slabă așa cum este mușchiul.

Alimente din categoria 3

Aici sunt incluse diverse alimente premise, dar trebuie consumate cu atenție, în special în prima parte a zilei și înainte de a face mișcare.  Seara, după orele 18, ar fi bine să încerci să eviți aceste alimente care au un indice caloric destul de ridicat.

  • Lactate integrale
  • Cereale rafinate: pâine albă, orez alb, biscuiți
  • Carne grasă
  • Brânzeturi maturate

Alimente din categoria 4

Aici sunt incluse alimentele cu cele mai multe calorii, iar acestea pot fi consumate doar ocazional în porții mici, o dată sau cel mult de două ori pe săptămână.

  • Fructe oleaginoase: nuci, migdale, fistic Uleiuri și unt
  • Produse de patiserie
  • Alimente procesate: fast-food, pizza, dulciuri, chipsuri, covrigei

DailyBusiness
Poți păstra numărul de înmatriculare dacă vinzi sau radiezi mașina? Legea oferă răspunsul clar
Spynews
EXCLUSIV / Robert Lele, anchetat de procurori după ce a bătut-o pe Andra Volos. Manelistul a fugit și Poliția nu l-a mai găsit acasă
Bzi.ro
Reacția lui Gigi Becali, după ce Guvernul a declarat zi de doliu național în urma morții Papei Francisc: „Nu plâng la mormânt străin!”
Fanatik.ro
Orașul din România în care se găsește cea mai veche fabrică din țară. Uzina e departe de strălucirea de altădată și are dificultăți financiare
Capital.ro
Reguli noi pentru gunoi. Devine obligatoriu de la 1 Mai. Rezidenții trebuie să obțină un card de la primărie
Playtech.ro
Cum a fost fotografiat Ilie Bolojan la înmormântarea Papei Francisc! Imaginile vorbesc de la sine, a fost surprins...
DailyBusiness
Ministrul Energiei, Sebastian Burduja, dă asigurări că nu vom petrece Paștele pe întuneric. ”NU există risc de black-out în România, în condițiile actuale!”
Adevarul
Peripețiile unor interlopi din Moldova, în pelerinaj la Muntele Athos. „Se auzeau lupii, coioții”
wowbiz.ro
Fostul iubit al Danielei Crudu a fost declarat mort! Detalii halucinante
Spynews
Cătălin Dobrescu, fostul soț al Oanei Radu, și-a cerut iubita în căsătorie! Cum a reacționat Alina
Spynews
Cătălin Botezatu și Nicolle Fota se pregătesc de nuntă?! Iubita designerului a dezvăluit cum își dorește să arate rochia de mireasă
Evz.ro
Colțul de rai ascuns din România. O comoară neprețuită de care puțini știu
Ego.ro
Donald Trump, înșelat de a doua soție chiar cu garda lui de corp! Detalii halucinante
Prosport.ro
Raluca Zenga, apariție exotică într-un costum de baie cu o vedere generoasă, chiar în ziua de Paşte
kanald.ro
Anunț de ultimă oră pentru pensionari. Câți bani vei primi la pensie în funcție de data nașterii și stagiul complet de cotizare
Cancan.ro
Obiect din România, pus în sicriul Papei Francisc. Ce este, de fapt: 'Rămâne… până în ziua de apoi'
Playsport.ro
Incredibil! Cum poate să arate Sandra Izbașa la 11 ani după ce s-a retras din gimnastică. Imaginile au scăpat pe net
Capital.ro
Marele actor a murit. Este doliu în televiziune. A cucerit milioane de telespectatori
StirileBZI
Câți bani pot să scoată românii de la bancomat în 2025. Băncile au impus noi limite!
Prosport.ro
Prietena Soranei Cîrstea, divorțată de o vedetă TV! Pentru ea a părăsit-o milionarul pe Ana
stirilekanald.ro
Dezastrul de la Cernobîl, 39 de ani după: Urmele radioactive sunt încă prezente în România! Cum pot ajunge pe masa fiecăruia dintre noi
Judecătorul Alexandru Vasile de la Curtea de Apel Ploieşti va fi cercetat de Inspecţia Judiciară
MediaFlux
Pensii care trebuie înapoiate. Patru noi situații în care pensionarii sunt obligați să returneze banii
Shtiu.ro
Cum se aprinde Lumina Sfântă la Ierusalim? Cum aprinde preotul lumânările fără sursă de foc?
Puterea.ro
CFR Călători îl primește și pe „Constantin Brâncuși“, a patra locomotivă modernizată de Softronic. Cum arăta înainte