Cum poți slăbi cu dieta volumetrică. Care sunt alimentele permise și când trebuie să le mănânci

Experții în nutriție susțin că dieta volumetrică promovează un concept foarte simplu și ușor de urmat. Aici, sunt incluse alimente bogate în volum, sărace in calorii, care te vor ajuta să slăbești. De exemplu, salatele bogate în legume pline de fibre vegetale, proteine și vitamine reprezintă una dintre cele mai bune recomandări.
Alina Costache
02 oct. 2024, 11:37
Cum poți slăbi cu dieta volumetrică. Care sunt alimentele permise și când trebuie să le mănânci
Ce reprezintă dieta volumetrică

Dieta volumetrică te ajută să ai un stil de viață mai sănătos și să ajungi la silueta mult dorită. Mai mult, alungă senzația de foame, pentru că pune accentul pe alimente sățioase care nu îngrașă, dar mai ales pe alimente cu o densitate calorică scăzută.

Autoarea acestei diete este medicul nutriționist dr. Barbara Rolls, care te învață să alegi cele mai sănătoase alimente, care susțin atât o greutate ideală, cât și o imunitate puternică în timp.

Citește și: Cum a reușit o tânără de 28 de ani să slăbească 23 de kilograme. A urmat această dietă spectaculoasă

Ce reprezintă dieta volumetrică

Conceptul de bază este volumul, trebuie să alegem alimente ”voluminoase” în sensul în care ele dau imediat senzația de sațietate. În această categorie intră supele, ciorbele, iaurturile dietetice, fructele și legumele, salatele asortate, precum și băuturile sănătoase și sățioase cum ar fi un smoothie din fructe și iaurt.

De asemenea, cerealele integrale intră și ele în categoria de alimente sățioase, pâinea neagră sau pâinea cu secară din care este suficient să consumi porții mici pentru a te simți sătul.

Dieta volumetrică grupează alimentele în patru categorii în funcție de densitatea lor calorică:

Categoria 1 (densitate calorică foarte scăzută): densitate calorică mai mică de 0,6

Categoria 2 (densitate calorică scăzută): densitate calorică între 0,6 – 1,5

Categoria 3 (densitate calorică medie): densitate calorică între 1,6 – 3,9

Categoria 4 (densitate calorică mare): densitate calorică între 4,0 – 9,0

Dr. Rolls consideră că un meniu sănătos la masa de prânz sau de seară trebuie să cuprindă în principal alimente din Categoria 1, precum și alimente din Categoria 2 pentru ca farfuria să fie completă.

Iată ce poate conține planul de masă pentru o zi:

  • Micul dejun: O cafea/un ceai O felie de pâine prăjită și un fruct (o pară/ 2 prune mari/ o portocală) Un iaurt degresat cu o linguriță de cereale integrale Un ou fiert tare, brânză degresată și o roșie mare/ sau o omletă cu roșii zemoase
  • Masa de prânz O porție de supă de legume/supă de pui/ciorbă slabă de văcuță O salată bulgărească/salată de legume cu orez basmati Sau o porție de paste integrale cu legume gătite la woc Un fruct zemos (o piersică/ o pară/ 2 felii de pepene galben)
  • Masa de seară O porție de pește făcut la grătar, cu rondele de dovlecei, roșii și ardei coapte pe grătar Sau o porție mică de dovlecel umplut cu carne de pui sau carne slabă de vită și legume Un iaurt cu cereale integrale

Alimente din categoria 1

Au densitatea calorică mică, dar acoperă aproape tot necesarul zilei în ceea ce privește procentul de vitamine și săruri, antioxidanți și proteine pentru energie:

  • Fructe: portocale, mere, pere, fructe de pădure, grapefruit, pomelo, piersici, portocale, caise, prune
  • Legume fără amidon: conopidă, broccoli, varză, kale, morocovi, roșii, dovlecei
  • Supe: diverse supe bazate pe bulion de legume, supe de pasăre, supe din carne slabă de vită, supe de pește, supe de tip minestrone sau supă de linte.
  • Lactate degresate: lapte, iaurt, brânză Băuturi: apă, cafea, ceai, totul neîndulcit sau cu o cantitate mică de miere.

Alimente din categoria 2

Aceste alimente pot fi consumate la fiecare masă, dar cu moderație, în porții puțin mai mici decât cele cu care ești obișnuită:

  • Cereale integrale: orez brun, mei, hrișcă, quinoa, cușcuș
  • Leguminoase: fasole, linte, bob, năut Legume cu amidon: cartofi, mazăre, dovleac
  • Alimente cu proteine și puțină grăsime: carne de pasăre fără piele (piept de pui sau de curcan), pește alb, carne de vită slabă sau carne de porc slabă așa cum este mușchiul.

Alimente din categoria 3

Aici sunt incluse diverse alimente premise, dar trebuie consumate cu atenție, în special în prima parte a zilei și înainte de a face mișcare.  Seara, după orele 18, ar fi bine să încerci să eviți aceste alimente care au un indice caloric destul de ridicat.

  • Lactate integrale
  • Cereale rafinate: pâine albă, orez alb, biscuiți
  • Carne grasă
  • Brânzeturi maturate

Alimente din categoria 4

Aici sunt incluse alimentele cu cele mai multe calorii, iar acestea pot fi consumate doar ocazional în porții mici, o dată sau cel mult de două ori pe săptămână.

  • Fructe oleaginoase: nuci, migdale, fistic Uleiuri și unt
  • Produse de patiserie
  • Alimente procesate: fast-food, pizza, dulciuri, chipsuri, covrigei

DailyBusiness
Daniel David NU crede profesorii că vor boicota activitatea didactică! „Ce vor să facă?”
Spynews
Vremea se schimbă radical în aproape jumătate de țară. Furtuni violente lovesc România | HARTA
Bzi.ro
Imagini rare cu fiul lui Mircea Badea și Carmen Brumă. Vlad, în vârstă de 11 ani, surprins în vacanța din Tenerife
Fanatik.ro
Alcaraz a petrecut cu șampanie și fotomodele după succesul de la US Open. Unde s-a distrat spaniolul și cine i-a ținut companie după ce a luat milioane de dolari
Capital.ro
Vasile Blaga a dezvăluit totul. Adevărul despre relația lui Traian Băsescu și Elena Udrea: Și-a dorit multe
Playtech.ro
'Dacă nu mai plătim impozitul pe casă, ne poate obliga primăria să o facem?'. Ce scrie în lege exact
Adevarul
Merită să cumperi vechime în muncă? Pensia socială este cu 268 de lei mai mare decât asigurarea retroactivă
wowbiz.ro
ULTIMĂ ORĂ! Un bărbat a tras cu arma pe terasa unui restaurant! Peste 6 victime până în acest moment! Atacatorul nu a fost prins! Primele detalii despre ucigaș și incident
Economica.net
O nouă eră pentru Dacia electrică
Prosport.ro
FOTO. Maria Sharapova şi-a înnebunit fanii cu apariția în costum de baie
kanald.ro
Ce se dă de pomană pe 14 septembrie 2025, de Înălțarea Sfintei Cruci
Cancan.ro
Delia, schimbare radicală: artista vrea să devină mamă! 'Când i-am văzut pe…
iamsport.ro
Bombă! FCSB, Gigi Becali și fiica lui au dat 3 milioane către partide. Un alt patron din SuperLiga este și el pe lista marilor donatori
MediaFlux
Ministrul Muncii spune adevărul despre creșterea vârstei de pensionare: Nu se ia în calcul așa ceva, nu este niciun proiect și nicio discuție
stirilekanald.ro
VIDEO Criză politică în Franța, după ce Guvernul a rămas fără susținere în Parlament. Emmanuel Macron va numi un nou prim-ministru "în următoarele zile”
substantial.ro
Născută la 29 de săptămâni, a trăit doar 20 de minute. Tragedia care a îndoliat familia cântărețului Drake White