Cum poți slăbi cu dieta volumetrică. Care sunt alimentele permise și când trebuie să le mănânci

Experții în nutriție susțin că dieta volumetrică promovează un concept foarte simplu și ușor de urmat. Aici, sunt incluse alimente bogate în volum, sărace in calorii, care te vor ajuta să slăbești. De exemplu, salatele bogate în legume pline de fibre vegetale, proteine și vitamine reprezintă una dintre cele mai bune recomandări.
Alina Costache
02 oct. 2024, 11:37
Cum poți slăbi cu dieta volumetrică. Care sunt alimentele permise și când trebuie să le mănânci
Ce reprezintă dieta volumetrică

Dieta volumetrică te ajută să ai un stil de viață mai sănătos și să ajungi la silueta mult dorită. Mai mult, alungă senzația de foame, pentru că pune accentul pe alimente sățioase care nu îngrașă, dar mai ales pe alimente cu o densitate calorică scăzută.

Autoarea acestei diete este medicul nutriționist dr. Barbara Rolls, care te învață să alegi cele mai sănătoase alimente, care susțin atât o greutate ideală, cât și o imunitate puternică în timp.

Citește și: Cum a reușit o tânără de 28 de ani să slăbească 23 de kilograme. A urmat această dietă spectaculoasă

Ce reprezintă dieta volumetrică

Conceptul de bază este volumul, trebuie să alegem alimente ”voluminoase” în sensul în care ele dau imediat senzația de sațietate. În această categorie intră supele, ciorbele, iaurturile dietetice, fructele și legumele, salatele asortate, precum și băuturile sănătoase și sățioase cum ar fi un smoothie din fructe și iaurt.

De asemenea, cerealele integrale intră și ele în categoria de alimente sățioase, pâinea neagră sau pâinea cu secară din care este suficient să consumi porții mici pentru a te simți sătul.

Dieta volumetrică grupează alimentele în patru categorii în funcție de densitatea lor calorică:

Categoria 1 (densitate calorică foarte scăzută): densitate calorică mai mică de 0,6

Categoria 2 (densitate calorică scăzută): densitate calorică între 0,6 – 1,5

Categoria 3 (densitate calorică medie): densitate calorică între 1,6 – 3,9

Categoria 4 (densitate calorică mare): densitate calorică între 4,0 – 9,0

Dr. Rolls consideră că un meniu sănătos la masa de prânz sau de seară trebuie să cuprindă în principal alimente din Categoria 1, precum și alimente din Categoria 2 pentru ca farfuria să fie completă.

Iată ce poate conține planul de masă pentru o zi:

  • Micul dejun: O cafea/un ceai O felie de pâine prăjită și un fruct (o pară/ 2 prune mari/ o portocală) Un iaurt degresat cu o linguriță de cereale integrale Un ou fiert tare, brânză degresată și o roșie mare/ sau o omletă cu roșii zemoase
  • Masa de prânz O porție de supă de legume/supă de pui/ciorbă slabă de văcuță O salată bulgărească/salată de legume cu orez basmati Sau o porție de paste integrale cu legume gătite la woc Un fruct zemos (o piersică/ o pară/ 2 felii de pepene galben)
  • Masa de seară O porție de pește făcut la grătar, cu rondele de dovlecei, roșii și ardei coapte pe grătar Sau o porție mică de dovlecel umplut cu carne de pui sau carne slabă de vită și legume Un iaurt cu cereale integrale

Alimente din categoria 1

Au densitatea calorică mică, dar acoperă aproape tot necesarul zilei în ceea ce privește procentul de vitamine și săruri, antioxidanți și proteine pentru energie:

  • Fructe: portocale, mere, pere, fructe de pădure, grapefruit, pomelo, piersici, portocale, caise, prune
  • Legume fără amidon: conopidă, broccoli, varză, kale, morocovi, roșii, dovlecei
  • Supe: diverse supe bazate pe bulion de legume, supe de pasăre, supe din carne slabă de vită, supe de pește, supe de tip minestrone sau supă de linte.
  • Lactate degresate: lapte, iaurt, brânză Băuturi: apă, cafea, ceai, totul neîndulcit sau cu o cantitate mică de miere.

Alimente din categoria 2

Aceste alimente pot fi consumate la fiecare masă, dar cu moderație, în porții puțin mai mici decât cele cu care ești obișnuită:

  • Cereale integrale: orez brun, mei, hrișcă, quinoa, cușcuș
  • Leguminoase: fasole, linte, bob, năut Legume cu amidon: cartofi, mazăre, dovleac
  • Alimente cu proteine și puțină grăsime: carne de pasăre fără piele (piept de pui sau de curcan), pește alb, carne de vită slabă sau carne de porc slabă așa cum este mușchiul.

Alimente din categoria 3

Aici sunt incluse diverse alimente premise, dar trebuie consumate cu atenție, în special în prima parte a zilei și înainte de a face mișcare.  Seara, după orele 18, ar fi bine să încerci să eviți aceste alimente care au un indice caloric destul de ridicat.

  • Lactate integrale
  • Cereale rafinate: pâine albă, orez alb, biscuiți
  • Carne grasă
  • Brânzeturi maturate

Alimente din categoria 4

Aici sunt incluse alimentele cu cele mai multe calorii, iar acestea pot fi consumate doar ocazional în porții mici, o dată sau cel mult de două ori pe săptămână.

  • Fructe oleaginoase: nuci, migdale, fistic Uleiuri și unt
  • Produse de patiserie
  • Alimente procesate: fast-food, pizza, dulciuri, chipsuri, covrigei

DailyBusiness
Dorian Popa, condamnat la închisoare cu suspendare după ce a fost prins drogat la volan în 2023
Spynews
Francisca și Tj Miles vor deveni părinți! Primele imagini cu burtica de graviduță a artistei | VIDEO
Fanatik.ro
Cât costă mașina rară găsită în garajul companiei Nordis. Doar cinci exemplare mai sunt înregistrate în România
Capital.ro
Călin Georgescu era sigur din 2019 că va fi președintele României. Pe cine ar fi pus ministru de Justiție
Playtech.ro
Cât câștigă pe oră o româncă care face curățenie în Italia și ce contracte se oferă pentru munca în case private
Adevarul
„Diva lui Putin”, interzisă la Cluj. Academia de Muzică s-a răzgândit cu privire la concertul Anna Netrebko
wowbiz.ro
Doliu imens în lumea manelelor! A murit Ionuț Americanu. Cornelia, dansatoarea maneliștilor, a făcut publică vestea tristă
Economica.net
Când se schimbă banii în România?
Prosport.ro
FOTO. Mădălina Ghenea, pur și simplu superbă într-o ținută sumară
kanald.ro
Românii nu vor mai putea să circule pe Transfăgărășan dacă nu achită taxa de acces
Cancan.ro
BREAKING | Toto Dumitrescu a fost prins de Poliția Română! Ce urmează acum
iamsport.ro
EXCLUSIV | Uluitor! Ce sumă uriașă de bani încasează Fabrizio Romano anual din colaborarea cu o cunoscută publicație de sport. Fotbaliștii din SuperLiga visează la un asemenea salariu
MediaFlux
ANAF a început controalele! Nimeni nu mai scapă de Fisc. Președintele ANAF spune că a fost depășit planul de colectare cu un miliard în iulie
stirilekanald.ro
Destin negru pentru doi tineri care se iubeau încă din copilărie. Ambii parteneri s-au sinucis, după o eroare a poliției
substantial.ro
O noua tragedie zguduie România. Accident îngrozitor