Cum poți slăbi cu dieta volumetrică. Care sunt alimentele permise și când trebuie să le mănânci

Experții în nutriție susțin că dieta volumetrică promovează un concept foarte simplu și ușor de urmat. Aici, sunt incluse alimente bogate în volum, sărace in calorii, care te vor ajuta să slăbești. De exemplu, salatele bogate în legume pline de fibre vegetale, proteine și vitamine reprezintă una dintre cele mai bune recomandări.
Alina Costache
02 oct. 2024, 11:37
Cum poți slăbi cu dieta volumetrică. Care sunt alimentele permise și când trebuie să le mănânci
Ce reprezintă dieta volumetrică

Dieta volumetrică te ajută să ai un stil de viață mai sănătos și să ajungi la silueta mult dorită. Mai mult, alungă senzația de foame, pentru că pune accentul pe alimente sățioase care nu îngrașă, dar mai ales pe alimente cu o densitate calorică scăzută.

Autoarea acestei diete este medicul nutriționist dr. Barbara Rolls, care te învață să alegi cele mai sănătoase alimente, care susțin atât o greutate ideală, cât și o imunitate puternică în timp.

Citește și: Cum a reușit o tânără de 28 de ani să slăbească 23 de kilograme. A urmat această dietă spectaculoasă

Ce reprezintă dieta volumetrică

Conceptul de bază este volumul, trebuie să alegem alimente ”voluminoase” în sensul în care ele dau imediat senzația de sațietate. În această categorie intră supele, ciorbele, iaurturile dietetice, fructele și legumele, salatele asortate, precum și băuturile sănătoase și sățioase cum ar fi un smoothie din fructe și iaurt.

De asemenea, cerealele integrale intră și ele în categoria de alimente sățioase, pâinea neagră sau pâinea cu secară din care este suficient să consumi porții mici pentru a te simți sătul.

Dieta volumetrică grupează alimentele în patru categorii în funcție de densitatea lor calorică:

Categoria 1 (densitate calorică foarte scăzută): densitate calorică mai mică de 0,6

Categoria 2 (densitate calorică scăzută): densitate calorică între 0,6 – 1,5

Categoria 3 (densitate calorică medie): densitate calorică între 1,6 – 3,9

Categoria 4 (densitate calorică mare): densitate calorică între 4,0 – 9,0

Dr. Rolls consideră că un meniu sănătos la masa de prânz sau de seară trebuie să cuprindă în principal alimente din Categoria 1, precum și alimente din Categoria 2 pentru ca farfuria să fie completă.

Iată ce poate conține planul de masă pentru o zi:

  • Micul dejun: O cafea/un ceai O felie de pâine prăjită și un fruct (o pară/ 2 prune mari/ o portocală) Un iaurt degresat cu o linguriță de cereale integrale Un ou fiert tare, brânză degresată și o roșie mare/ sau o omletă cu roșii zemoase
  • Masa de prânz O porție de supă de legume/supă de pui/ciorbă slabă de văcuță O salată bulgărească/salată de legume cu orez basmati Sau o porție de paste integrale cu legume gătite la woc Un fruct zemos (o piersică/ o pară/ 2 felii de pepene galben)
  • Masa de seară O porție de pește făcut la grătar, cu rondele de dovlecei, roșii și ardei coapte pe grătar Sau o porție mică de dovlecel umplut cu carne de pui sau carne slabă de vită și legume Un iaurt cu cereale integrale

Alimente din categoria 1

Au densitatea calorică mică, dar acoperă aproape tot necesarul zilei în ceea ce privește procentul de vitamine și săruri, antioxidanți și proteine pentru energie:

  • Fructe: portocale, mere, pere, fructe de pădure, grapefruit, pomelo, piersici, portocale, caise, prune
  • Legume fără amidon: conopidă, broccoli, varză, kale, morocovi, roșii, dovlecei
  • Supe: diverse supe bazate pe bulion de legume, supe de pasăre, supe din carne slabă de vită, supe de pește, supe de tip minestrone sau supă de linte.
  • Lactate degresate: lapte, iaurt, brânză Băuturi: apă, cafea, ceai, totul neîndulcit sau cu o cantitate mică de miere.

Alimente din categoria 2

Aceste alimente pot fi consumate la fiecare masă, dar cu moderație, în porții puțin mai mici decât cele cu care ești obișnuită:

  • Cereale integrale: orez brun, mei, hrișcă, quinoa, cușcuș
  • Leguminoase: fasole, linte, bob, năut Legume cu amidon: cartofi, mazăre, dovleac
  • Alimente cu proteine și puțină grăsime: carne de pasăre fără piele (piept de pui sau de curcan), pește alb, carne de vită slabă sau carne de porc slabă așa cum este mușchiul.

Alimente din categoria 3

Aici sunt incluse diverse alimente premise, dar trebuie consumate cu atenție, în special în prima parte a zilei și înainte de a face mișcare.  Seara, după orele 18, ar fi bine să încerci să eviți aceste alimente care au un indice caloric destul de ridicat.

  • Lactate integrale
  • Cereale rafinate: pâine albă, orez alb, biscuiți
  • Carne grasă
  • Brânzeturi maturate

Alimente din categoria 4

Aici sunt incluse alimentele cu cele mai multe calorii, iar acestea pot fi consumate doar ocazional în porții mici, o dată sau cel mult de două ori pe săptămână.

  • Fructe oleaginoase: nuci, migdale, fistic Uleiuri și unt
  • Produse de patiserie
  • Alimente procesate: fast-food, pizza, dulciuri, chipsuri, covrigei

DailyBusiness
Câți bani a câștigat Cristela în 2024. Cu ce afaceri se ocupă soția lui Călin Georgescu
Spynews
Ion Iliescu a fost supus unei noi intervenții! Anunț de ultimă oră despre starea de sănătate a fostului președinte
Bzi.ro
Andreea Esca și-a făcut talentul la ziua Loredanei Groza! A luat microfonul în mână și a făcut senzație
Fanatik.ro
Șase zodii sunt protejate de divinitate până la finalul anului. Norocul le surâde, vine cea mai îmbelșugată perioadă
Capital.ro
Proprietarii de la bloc NU au voie. Se obține obligatoriu acordul vecinilor. Nu poți schimba în propriul apartament
Playtech.ro
Val de caniculă și furtuni în România. O noua atenționare ANM. Vin zile de foc, dar și vijelii, zonele vizate
DailyBusiness
Bacalaureat 2025: A început proba la Limba română pentru peste 100.000 de elevi
Adevarul
Coafeza care și-a părăsit soțul și cei 3 copii pentru un războinic Masai, după o vacanță în Kenya. Cum s-a terminat povestea
wowbiz.ro
Breaking: A murit celebrul fotbalist. Avea 33 de ani
Spynews
Discuții aprinse pe ponton la Snagov. Laurențiu Reghecampf a venit să ia barca! A venit poliția
Spynews
Când a aflat Dan Alexa de presupusa infidelitate a soției sale! Susține că el a filmat imaginile cu ea ieșind din casa altui bărbat: ”Mi-a luat nevasta”
Evz.ro
Podul-record din România, gata să revoluționeze traficul. Când vor putea șoferii să-l traverseze
Ego.ro
Ion Iliescu NU a purtat niciodată verighetă! Secretele căsniciei cu Nina Iliescu FOTO
Prosport.ro
FOTO. Serena Williams, imagini incendiare în costum de baie, după ce a slăbit enorm
kanald.ro
Destin frânt la doar 18 ani. Darius este tânărul care a murit pe loc, în Maramureș, după ce a intrat cu mașina în zidul unei case
Cancan.ro
Informații de ultimă oră despre Traian Băsescu. Ce se întâmplă cu fostul președinte, după operația la inimă
Playsport.ro
De ce se întorc masiv în țară românii plecați în Spania încă din anii ’90. Realitatea cruntă cu care se confruntă acum: “Nu m-aș mai…
Capital.ro
Se pune limită la apă. Proprietarii de case trebuie să declare cantitatea consumată. Decizia se aplică din 6 august 2025
StirileBZI
Câți bani pot să scoată românii de la bancomat în 2025. Băncile au impus noi limite!
Prosport.ro
FOTO. Un nou cuplu controversat. Ea e psihologă de 26 de ani, iar el e un milionar de 64 de ani
stirilekanald.ro
Iulia a murit lovită de tren, în timp ce asculta muzică în căști. Fata nici nu împlinise 18 ani
Dezvăluiri despre aranjamentele funerare ale lui Ion Iliescu: Unde va fi înmormântat
MediaFlux
NATO testează reacția la un posibil atac rusesc. Simulare de război cu zeci de răniți în Lituania
Shtiu.ro
CE ASCUNDE ultima CIFRA a CNP-ului? Dacă ai 3 sau 8 însemană că...
Puterea.ro
Casa Regală britanică e în doliu. A murit prietenul prințului William, viitorul rege e devastat