Cum pregătești o friptură de curcan în stil medieval. O rețetă inedită care îi va da pe spate pe cei care o vor gusta

Dacă nu știi în ce mod să mai prepari curcanul îți prezintăm o rețetă de excepție în stil medieval. Această rețetă îi va lăsa pe toți cu gura căscată.
Filip Stan
13 oct. 2024, 08:22
Cum pregătești o friptură de curcan în stil medieval. O rețetă inedită care îi va da pe spate pe cei care o vor gusta

Dacă îți dorești să-ți impresionezi musafirii cu un preparat cu totul inedit, neapărat trebuie să încerci o rețetă antică de curcan gătit în stil medieval.

O rețetă cu rădăcini medievale

Friptura de curcan cu nuci și miere este un fel de mâncare ce merită încercat, mai ales în compania prietenilor. Acest preparat îmbină ingrediente simple, dar într-un mod sofisticat.

Nucile, un ingredient considerat nobil în acele vremuri, adaugă nu doar consistență, ci și o aromă distinctă care completează perfect carnea de curcan.

Această rețetă poate fi adaptată pentru diferite ocazii, de la o cină romantică la o masă festivă. Pregătind-o, cu siguranță îți vei surprinde partenerul sau invitații cu un preparat special și plin de savoare.

Citește și: Mihaela Bilic demontează cele mai mari mituri alimentare. Opt lucruri pe care oamenii le iau de bune atunci când vine vorba de mâncare

Ce ingrediente ai nevoie în prepararea acestei rețete

Întregul proces de gătire durează aproximativ trei ore. Preparatul se gătește în mare parte la cuptor, astfel încât să te ocupi de alte activități în timp ce friptura este la cuptor. Iată lista ingredientelor de care ai nevoie:

  • O pulpă de curcan
  • 200 de grame de nuci
  • 4 linguri de miere
  • Vin roșu (preferabil sec)
  • Ulei de măsline
  • Sare și piper
  • Crenguțe de rozmarin

Mod de preparare

Pentru a începe, toacați nucile mărunt și amestecați-le cu mierea și un strop de vin roșu. Aceasta va forma un amestec delicios cu care veți unge carnea de curcan. Așezați pulpa într-o tavă și stropiți-o cu puțin ulei de măsline și vin roșu, în timp ce adăugați crenguțele de rozmarin pentru o aromă mai intensă.

Un secret important în prepararea acestei fripturi este învelirea pulpei de curcan în hârtie de copt. Această tehnică permite cărnii să se gătească mai lent și ajută aromele să se combine perfect. Preîncălzește cuptorul la 160 de grade Celsius și lasă friptura să se coacă timp de două ore. La o oră și jumătate, îndepărtează hârtia de copt pentru a permite carnii să se rumenească frumos.

Citește și: Unde e cel mai indicat să îți păstrezi murăturile. Toți au acest spațiu în casă însă nu mulți știu de el

 

 

DailyBusiness
Ramona Olaru, dezvăluiri despre relațiile din trecut. Cum a reușit celebra asistentă TV să evolueze pe plan personal
Spynews
Alex Dobrescu, condamnat la patru ani de închisoare cu executare pentru trafic de droguri! Tatăl copiilor Cristinei Cioran trebuie să plătească 7.000 lei statului
Bzi.ro
Dureros! Ultimul mesaj al soției lui Charlie Kirk, postat cu doar câteva ore înainte de asasinarea activistului
Fanatik.ro
„Vezi că joci de 4 ori cu Csikszereda sezonul ăsta!”. Dialog fabulos între Gigi Becali și Marius Șumudică despre FCSB
Capital.ro
Călin Georgescu rămâne sub control judiciar. Decizia luată astăzi de Tribunalul București e definitivă
Playtech.ro
Un garaj construit legal, lipit de casă, trebuie intabulat? Ce spune legea
Adevarul
Cea mai mare armată din Europa, modernă doar pe hârtie. Tacticile Rusiei arată unde rămâne vulnerabilă Polonia
wowbiz.ro
Atac armat pe terasa unui restaurant din Texas: un mort și cinci răniți. Atacatorul este căutat de poliție
Economica.net
Şoseaua de mare viteză care va uni două oraşe din România. O construieşte "faraonul" Umbrărescu
Prosport.ro
FOTO. Maria Sharapova şi-a înnebunit fanii cu apariția în costum de baie
kanald.ro
Primele declarații ale bărbatului care a ucis-o pe Iryna Zarutska, tânăra refugiată ucraineană de 23 de ani
Cancan.ro
Profesoara care s-a sinucis în Drobeta Turnu Severin a avut 7 procese la tribunal. Ce acuzații grave i-a adus fostului soț
iamsport.ro
ȘOCANT! FRF a plătit o sumă uriașă de bani pentru ca Mitriță să joace 17 minute: cât au putut să coste biletele de avion ale jucătorului
MediaFlux
Decizie majoră privind plata tuturor pensiilor!
stirilekanald.ro
Ce a spus care a ucis-o pe Iryna Zarutska, ucraineanca înjunghiată într-un metrou din SUA. Cum explică gestul șocant: „Am în creier...”
substantial.ro
Monstrul din Caracal ar putea ieși din închisoare. Cum vrea Gheorghe Dincă să scape de pușcărie