Cum pregătești o friptură de curcan în stil medieval. O rețetă inedită care îi va da pe spate pe cei care o vor gusta

Dacă nu știi în ce mod să mai prepari curcanul îți prezintăm o rețetă de excepție în stil medieval. Această rețetă îi va lăsa pe toți cu gura căscată.
Filip Stan
13 oct. 2024, 08:22
Cum pregătești o friptură de curcan în stil medieval. O rețetă inedită care îi va da pe spate pe cei care o vor gusta

Dacă îți dorești să-ți impresionezi musafirii cu un preparat cu totul inedit, neapărat trebuie să încerci o rețetă antică de curcan gătit în stil medieval.

O rețetă cu rădăcini medievale

Friptura de curcan cu nuci și miere este un fel de mâncare ce merită încercat, mai ales în compania prietenilor. Acest preparat îmbină ingrediente simple, dar într-un mod sofisticat.

Nucile, un ingredient considerat nobil în acele vremuri, adaugă nu doar consistență, ci și o aromă distinctă care completează perfect carnea de curcan.

Această rețetă poate fi adaptată pentru diferite ocazii, de la o cină romantică la o masă festivă. Pregătind-o, cu siguranță îți vei surprinde partenerul sau invitații cu un preparat special și plin de savoare.

Citește și: Mihaela Bilic demontează cele mai mari mituri alimentare. Opt lucruri pe care oamenii le iau de bune atunci când vine vorba de mâncare

Ce ingrediente ai nevoie în prepararea acestei rețete

Întregul proces de gătire durează aproximativ trei ore. Preparatul se gătește în mare parte la cuptor, astfel încât să te ocupi de alte activități în timp ce friptura este la cuptor. Iată lista ingredientelor de care ai nevoie:

  • O pulpă de curcan
  • 200 de grame de nuci
  • 4 linguri de miere
  • Vin roșu (preferabil sec)
  • Ulei de măsline
  • Sare și piper
  • Crenguțe de rozmarin

Mod de preparare

Pentru a începe, toacați nucile mărunt și amestecați-le cu mierea și un strop de vin roșu. Aceasta va forma un amestec delicios cu care veți unge carnea de curcan. Așezați pulpa într-o tavă și stropiți-o cu puțin ulei de măsline și vin roșu, în timp ce adăugați crenguțele de rozmarin pentru o aromă mai intensă.

Un secret important în prepararea acestei fripturi este învelirea pulpei de curcan în hârtie de copt. Această tehnică permite cărnii să se gătească mai lent și ajută aromele să se combine perfect. Preîncălzește cuptorul la 160 de grade Celsius și lasă friptura să se coacă timp de două ore. La o oră și jumătate, îndepărtează hârtia de copt pentru a permite carnii să se rumenească frumos.

Citește și: Unde e cel mai indicat să îți păstrezi murăturile. Toți au acest spațiu în casă însă nu mulți știu de el

 

 

DailyBusiness
Cum alegi un pepene copt fără să îi dai cep. 6 metode prin care te asiguri că o să ai pe masă cel mai dulce şi mai roşu pepene
Spynews
Un cioban a fost atacat de urs, într-o comună din Argeș. Un incident asemănător a avut loc în aceeași zonă în urmă trei zile
Bzi.ro
Mădălina Ghenea, devastatoare la Paris! A făcut furori cu rochia aleasă – GALERIE FOTO
Fanatik.ro
Tatăl minorei care-l acuză pe ex-avocatul lui Călin Georgescu de agresiune rupe tăcerea: „Dacă vedeți ce mesaje îi dădea, înnebuniți”
Capital.ro
Elena Udrea, devastată. Adio, eliberare din închisoare?! Nu regretă faptele și sfidează justiția
Playtech.ro
Anunţul momentului despre vremea în august! Va fi o lună cum nu am mai avut de ani de zile, spun meteorologii
DailyBusiness
Tupeul nu are limite! Se dă spor de gen la stat. Bărbații sunt plătiți în plus doar pentru că au o femeie în conducere
Adevarul
Moartea suspectă a ministrului Transportului din Rusia, fisura care zguduie sistemul de putere de la Kremlin
wowbiz.ro
Mama tinerei ucisă în Mureș face declarații tulburătoare! Modul înfiorător în care Anda a fost lăsată fără viață de bărbatul de care încerca să scape de luni întregi: „L-am implorat să se oprească”. Criminalul, dat în urmărire națională
Spynews
Iubita lui Iustin Petrescu, dezvăluiri exclusive la Un Show Păcătos! Hara a spus cum era influencerul când l-a cunoscut și a vorbit și despre Marilu Dobrescu: "A dat în el"
Spynews
Iustin Petrescu a ajuns la tribunal, alături de iubita lui. Astăzi are loc primul termen din procesul cu Marilu Dobrescu
Evz.ro
Netflix România lansează cel mai așteptat film pe 18 iulie. Fenomene bizare într-un scenariu care reflectă realitatea
Ego.ro
Ion Iliescu NU a purtat niciodată verighetă! Secretele căsniciei cu Nina Iliescu FOTO
Prosport.ro
L-a părăsit când el era plecat de acasă. N-a avut nicio remușcare
kanald.ro
Cine sunt femeile celebre care au fost în viața lui Lucian Viziru. Cel mai dorit burlac din România a cucerit celebrități precum Catrinel Sandu sau Gabriela Spanic
Cancan.ro
O tânără de doar 20 de ani a fost omorâtă înainte de ziua ei de naștere. Crima ȘOCANTĂ a avut loc la bordul unui iaht de lux
Playsport.ro
Moștenirea între donație și vânzare-cumpărare. Cum lași proprietăți copiilor ca să nu le piardă, simplu și eficient
Capital.ro
Vârsta de pensionare va crește. Bolojan nu mai are răbdare cu românii: Mai există undeva așa?
StirileBZI
Câți bani pot să scoată românii de la bancomat în 2025. Băncile au impus noi limite!
Prosport.ro
Nici că-i pasă de gura lumii. Georgina a postat imagini din vacanța cu Cristiano Ronaldo, la câteva zile după scandalul absenței de la funeraliile lui Diogo Jota
stirilekanald.ro
VIDEO Primul caz de malarie luat din România. Pacientul, internat la Spitalul Victor Babeș
Atenție, posesori de carduri bancare: riscuri majore pentru conturile voastre!
MediaFlux
Ilie Bolojan anunță creșterea vârstei de pensionare. Cum se va calcula pensia
Shtiu.ro
CE ASCUNDE ultima CIFRA a CNP-ului? Dacă ai 3 sau 8 însemană că...
Puterea.ro
Producţia de vodcă, în declin. Rușii se dau pe tequila, rom și whisky