Cum să faci cel mai gustos vin fiert în 3 pași. Când se adaugă, de fapt, condimentele

Vin fiert în 3 pași. Această băutură este preferată de mulți români, deoarece un simbol al sărbătorilor, al confortului și al aromelor specifice sezonului. Dacă vrei să faci un vin fiert perfect, trebuie să respecți câteva reguli esențiale, să știi exact când trebuie să adaugi condimentele, pentru un gust senzațional.

Citește și: Scandalos de scump! Cât costă o plăcintă şi un vin fiert la Târgul de Crăciun din Braşov 2023 VIDEO

Ai nevoie de următoarele ingrediente:

• vin sec sau demisec (evită vinurile foarte dulci)
• zahăr sau miere
• scorțișoară,
• cuișoare,
• anason stelat
• ghimbir proaspăt.
• felii de portocală sau lămâie
• esență de vanilie,
• nucșoară
• fructe uscate (caise, stafide).

Alte articole

Care este cel mai bun vin pentru fiert. Rețetă cu aromă de Crăciun, cele trei ingrediente care fac toată diferența

S-a deschis Târgul de Crăciun din Ploiești. Cât costă un pahar de vin fiert

Cum prepari vin fiert în 3 pași

1.Toarnă vinul într-o cratiță de inox sau emailată (nu din aluminiu, pentru a evita reacțiile chimice). Adaugă zahărul sau mierea și amestecă până se dizolvă complet.

2.La temperatura de 70-80°C, adaugă scorțișoara, cuișoarele și anasonul. Menține vinul pe foc mic, fără să-l lași să fiarbă, pentru a păstra aromele. La final, adaugă feliile de portocală și, opțional, câteva picături de esență de vanilie.

3.Strecoară vinul pentru a îndepărta condimentele și fructele. Servește fierbinte, într-un pahar sau cană rezistentă la căldură, decorat cu o felie de portocală sau un baton de scorțișoară pentru aspect.

Evită fierbi vinul, deoarece alcoolul se va evapora, iar băutura își va pierde din caracter. Menține focul mic și temperatura sub 90°C. Ajustează cantitatea de condimente și dulceața în funcție de preferințele personale.