Cum să faci cele mai gustoase sarmale. Greșeala pe care o fac majoritatea gospodinelor. Sfaturi utile de la Gina Bradea

Sarmalele sunt printre cele mai consumate mâncăruri de sărbători. Totuși, multe gospodine întâmpină dificultăți când trebuie să le pregătească.
Alina Costache
01 oct. 2023, 07:31
Cum să faci cele mai gustoase sarmale. Greșeala pe care o fac majoritatea gospodinelor. Sfaturi utile de la Gina Bradea

Cum să faci cele mai gustoase sarmale. Uneori ies prea tari, alteori nu sunt suficient de bine condimentate sau nu au gustul dorit. Gina Bradea a venit cu o serie de sfaturi pentru toate gospoindele ca să le iasă bine sarmalele.

Cum să faci cele mai gustoase sarmale. Sfaturi utile de la Gina Bradea

Cum să faci cele mai gustoase sarmale. Îndrăgita bucătăreasă spune că sarmalele pot ieși tari dacă se adaugă ouă în acestea. Nu numai ouălele pot conduce la formarea unor sarmale tari ci și adăugarea unor alte ingrediente, precum orezeul și prea puțină ceapa. Ceapa are un rol foarte important. Datorită acesteia, sarmalele ies fragede și gustoase.

Când vine vorba de orez trebuie să avem grijă ce cantitate punem. Gina Bradea susține că în cazul rețetei de ”sărbătoare” de sarmale, se folosește o cantitate de 100-150 g de orez la 1 kg de carne.

Citește și Cea mai bună pâine, în viziunea specialiștilor. Este mai ușor de digerat, perfectă pentru unele diete

Mai mult, la rețetele obișnuite, la 1 kg de carne se pune cam 250-300g de orez (o cană cu vârf). Cantitatea de orez va influența textura acestora. Din acest motiv este foarte important să măsurăm cu atenție cantitatea.

Mai există un motiv pentru care ar putea să nu iasă bine. Gina Bradea recomandă ca sarmalele să se fiarbă timp de trei ore la foc mic. O bună parte din gospodine le pun la fiert timp de o oră.

Foarte importantă în prepararea sarmalelor e și varza. Este recomandat ca foile folosite să nu fie foarte groase. De asemenea, hreanul pus în cantități mult prea mari poate conduce la formarea unor foi tari de varză. Luând în considerare toate aceste recomandări, sarmalele vor ieși cu siguranță perfecte și pe gustul tuturor. De asemenea, nu va trebui să vă mai faceți griji în privința texturii acestora.

Citește și Rețetă fabuloasă de ardei iuți în oțet cu păstăi de fasole verde. Oferă o aromă desăvârșită mâncărurilor

DailyBusiness
Fake news după fake news. Rețelele sociale inventează o nouă pandemie
Spynews
Alina Pușcaș s-a întors la facultate, la 41 de ani! Prezentatoarea TV va face un master. Ce specializare a ales
Bzi.ro
Imagini incredibile cu Andreea Esca în Grecia! Nimeni nu se aștepta să pozeze așa – GALERIE FOTO
Fanatik.ro
Cât de periculoase sunt, în realitate, antenele 5G? E sigură amplasarea lor în preajma școlilor sau spitalelor? Răspunsul șefului ANCOM
Capital.ro
Elena Udrea este cea mai fericită. Vestea momentului despre fostul ministru al Turismului
Playtech.ro
Vreme cum nu a mai fost de ani de zile în octombrie! Anunţ ANM despre surprizele meteo
Adevarul
Nicușor Dan, despre viața sub pază: „Anunți când cumperi mălai, discuțiile cu copiii sunt cenzurate”
wowbiz.ro
Ioana Tufaru, la un pas de moarte. Soțul, Ionuț, a găsit-o leșinată pe jos în casă și s-a speriat teribil. ”Puteam să mă duc…dincolo”. Primele declarații sunt șocante
Economica.net
Anunţ-bombă de la Petrom. E jale
Prosport.ro
FOTO. Cea mai frumoasă prezentatoare TV, apariție mai mult decât îndrăzneață
kanald.ro
Preț carburanți vineri, 5 septembrie 2025: Cât a ajuns să coste un litru de benzină și motorină vineri
Cancan.ro
Vine iarna mai repede decât ne așteptam! Pe ce dată scad temperaturile sub 0 grade Celsius în România, potrivit meteorologilor Accuweather
iamsport.ro
Cu ce echipă din SuperLiga a ținut, de fapt, Vali Moraru: ”Am plătit cotizație, așa se duceau banii!”
MediaFlux
Lovitură pentru toți românii care stau la casă!
stirilekanald.ro
Femeia călcată cu mașina de amant, în Mizil, a murit la spital după zile de chin - VIDEO
substantial.ro
Cum să folosești cartoful pentru a avea un ten perfect (3 metode inedite)