Cum să faci o cafea rece pentru o zi caniculară

Metoda la cald. Îţi trebuie un filtru de cafea din hârtie sau din pânza şi un recipient în care să pui câteva cuburi de gheaţă. Chiar dacă nu ai un recipient pâlnie, te vei descurca şi cu o cană obişnuită.

Încălzeşte apa pâna când începe să fiarbă. Pune într-un filtru de hârtie câteva linguriţe de cafea şi toarnă încet apa firbinte pestea ea, astfel încât, pe măsura ce cafeaua înfuzează şi curge în recipientul cu gheaţă, aceasta se răceşte instantaneu.

Metoda la rece. Amestecă cafea proaspăt măcinată cu apa rece (1 parte cafea, 5 părţi apă) şi lasă-le acoperite timp de 12 ore. Strecoară amestecul printr-o sită peste cuburi de gheaţă şi lapte.

Alte articole

Ce se întâmplă cu noi când termometrul trece de 35 de grade Celsius şi de ce canicula ne îmbătrâneşte prematur

Dom de căldură peste România. Revine canicula în toată țara. Județele vizate de avertizare cod galben