Cum să faci o cafea rece pentru o zi caniculară

Metoda la cald. Îţi trebuie un filtru de cafea din hârtie sau din pânza şi un recipient în care să pui câteva cuburi de gheaţă. Chiar dacă nu ai un recipient pâlnie, te vei descurca şi cu o cană obişnuită.

Încălzeşte apa pâna când începe să fiarbă. Pune într-un filtru de hârtie câteva linguriţe de cafea şi toarnă încet apa firbinte pestea ea, astfel încât, pe măsura ce cafeaua înfuzează şi curge în recipientul cu gheaţă, aceasta se răceşte instantaneu.

Metoda la rece. Amestecă cafea proaspăt măcinată cu apa rece (1 parte cafea, 5 părţi apă) şi lasă-le acoperite timp de 12 ore. Strecoară amestecul printr-o sită peste cuburi de gheaţă şi lapte.

Alte articole

Cât a plătit o femeie pe o cafea, în aeroport. A rămas fără cuvinte când a văzut bonul fiscal: „Măcar a avut un gust bun?”

Ingredientul din cafea care ne ține de foame dimineața. Mihaela Bilic: „Mobilizează depozitele de grăsime și accelerează metabolismul”