Cum să nu te îngrași în post. Trucuri eficiente de la nutriționiști: „Creierului nu îi place schimbarea, iar atunci când primește alte comenzi decât de obicei, reacționează atacând”

Cum să nu te îngrași în post. Un reputat nutriționist explică faptul că îngrășarea are, adesea, și cauze psihice. Mai exact, creierul este obișnuit, o lungă perioadă, cu un anumit tip de mâncare, apoi, când tipul de mâncare este schimbat brusc, creierul are tendința să se împotrivească.

Nutriționista Codruța Pantelimon vine cu câteva recomandări care să îi ajute pe cei care postesc să nu se aleagă cu kilograme în plus.

„Postul nu îngrașă. Îngrașă cantitatea și schimbarea. Creierului nu îi place schimbarea, nu îi place să iasă din zona de confort. Iar atunci când primește alte comenzi, decât de obicei, reacționează atacând, adică se protejează crezând că vin vremuri grele pentru el, prin cerințe duble pentru a-și asigura protecția, apărarea.

Citeste si Cum să nu te îngrași în post. Carmen Brumă dezvăluie greșelile pe care le fac românii: „Acest lucru favorizează problemele de sănătate”

Alte articole

Mihaela Bilic, despre cum slăbim în post. Pauza pe care trebuie să o avem între mese: „Postul înseamnă disciplină și foame, este un exercițiu psihologic”

Mâncărică de ardei copți cu roșii și usturoi. Rețeta delicioasă fără carne pe care trebuie să o încerci până la Paște

Și uite așa, în loc de 300 g, de porție de tocăniță de cartofi, pe zi, ne trezim că mâncam dublu sau chiar triplu. Și în plus, ce bine merge pâinea întinsă, la sfârșit, în sosul din tocăniță, punând în cârca postului fiecare greșeală alimentară comisă.

Dar, dacă ne setăm de la început îmbinarea postului religios cu detoxul organismului, chiar și pierderea unor kilograme, veți observa că păstrarea cantității este cheia secretului. Repetați-vă în gând că e doar vorba de schimbarea obiceiului și că totul este numai în creierul vostru.

Inițiați în gând că nu veți muri de foame, dacă serviți o salată Cezar, de exemplu, fără bucățelele de pui, și că tot ceea ce mâncați vă satură. Vă dau un pont aici: beți apă când vi se face foame. Apa s-a dovedit științific că este cel mai bun aliment”, spune nutriționistul Codruța Pantelmon potrivit click.ro

Cum să nu te îngrași în post. Trucuri eficiente de la nutriționiști

Specialistul recomandă ca maioneza să fie preparată din caju, iar cartofii să nu fie consumați prăjiți decât ocazional, ci, mai degrabă, fierți combinați cu verdețuri de primăvară sau sub formă de supă-cremă.

„Și, cochetând cu dieta vegană, de peste 10 ani, vă mai spun un secret: folosiți la salate dressing din caju crud hidratat. Este foarte sățios și hrănitor. Din același caju puteți face o delicioasă maioneză, pe care o încorporați cu legumele de la salată de beuf, însă fără carne. Cu mirodenii, condimente, piper, e un deliciu.

Același dressing și maioneză puteți obține din avocado. Aceste salate din legume variate și verdețuri preferate le puteți combina și cu paste făinoase integrale, diverse forme. Bucuria și tihna servirii mesei fac cât cea mai luxoasă cină de 5 stele.

De asemenea, cine nu a ținut post și nu l-a binecuvântat cu alimentul, frate cu românul, cartoful? Conține carbohidrați, însă, servit până în ora 17.00, nu vă îngrașă. Importante sunt prepararea și cantitatea. De exemplu, cartofii la cuptor, cu ardei capia roșu, verde, galben, ceapă, usturoi, pentru gust (la alegere) și cartofii natur, presărați cu pătrunjel verde, nu îngrașă. Nu serviți însă la cină!

Citeste si Cine nu ar trebui să țină postul intermitent. Poate face să te îngrași și mai rău

O să mă întrebați: „Unde sunt cartofii prăjiți în meniu?”. Poți mânca cartofi prăjiți de poftă, însă nu zilnic, nu seara și nu cantități uriașe. Cartoful fiert îl poți combina cu spanac cu și alte verdețuri, care vor apărea în curând: ștevie, lobodă, urzici, care sunt opărite 3 minute în apa clocotită, și, gata, pentru a nu le distruge nutrienții, ci de a beneficia de ei.

Vă garantez că aceste combinații sunt delicioase, completate cu un strop de ulei de măsline, dovleac, nuci. Alternați în aceste combinații cu verdețuri, pastele cu cartofii.

Puteți încercă cartofii dulci prăjiți, pentru a vă ostoi pofta de cartofi prăjiți și pentru un gust exotic, deosebit. Supele creme, din cartofi cu legume, cartof dulce, morcov și dovleac, vă vor aduce cu siguranță un plus de energie. Ciupercile, măslinele, avocado, fasolea uscată, verde, varza, conopida, brocolli și salata verde participă cu succes în alcătuirea meniului delicios și sățios”, mai spune Codruța Pantelimon penrtu sursa citată.