Cum să păstrezi fructele şi legumele pe care le-ai cumpărat în stare bună, cât mai mult timp

Ai cumparat ce e mai bun din piata sau de la supermarket si vrei sa profiti din plin de fructele si legumele pe care le ai. Pentru unele este suficient sa le pui in frigider, dar cateva dintre ele au cateva reguli mai speciale. Afla cum sa pastrezi in conditii bune rosiile, capsunele, strugurii sau sparanghelul, astfel incat sa fie proaspete si delicioase mai mult timp.
Iulian Tudor
10 iun. 2014, 11:00
Cum să păstrezi fructele şi legumele pe care le-ai cumpărat în stare bună, cât mai mult timp

1. Rosii carnoase si perfect coapte. Rosiile nu au nevoie de frigider ca sa fie perfecte, scrie foodstory.ro. Temperaturile scazute deterioreaza membrana din interiorul lor si le schimba gustul. O rosie nu prea coapta se va transforma intr-o bunanate daca o asezi pe un pervaz insorit. Rosiile perfect coapte se pastreaza la temperatura camerei si se consuma in cateva zile dupa ce le-ai cumparat. Daca rosiile nu mai au codita verde (ceea ce se intampla de multe ori), aseaza-le pe pervaz sau pe blatul din bucatarie cu parte aceasta in jos, astfel incat umiditatea si aerul sa nu poata patrunde prin locul unde se afla codita si sa strice calitatea si fermitatea rosiilor.

Citeşte şi Câte fructe şi legume e indicat să mănânci zilnic

2. Capsune perfecte pentru mai multe zile

Capsunele au o viata scurta odata ce sunt culese. Este suficient sa treaca o zi si fermitatea lor sa aiba de suferit, de aceea este recomandat sa le consumi rapid dupa ce le-ai cumparat. Daca vrei totusi sa le pastrezi mai multe zile, nu le rupe coditele verzi (pentru ca acestea impiedica patrunderea aerului si umiditatii in fruct), nu le spala decat in momentul consumarii (pentru ca astfel previi inmuierea lor) si nu le aseza gramada in sertarul de la frigider. Ca sa profiti de ele pentru cateva zile in plus e important sa le tii la frigider.

Pune-le in straturi, in recipiente de plastic sau sticla cu capac, iar intre fiecare start de capsune aseaza cate un servetel de hartie. Daca vrei sa le mananci simple, lasa-le sa ajunga la temperatura camerei pentru ca o capsuna calda are un gust infinit mai bun decat una extrem de rece.

Citeşte şi REŢETA ZILEI: Rulouri de pui cu verdeţuri

3. Fii precaut cu fructele si legumele aduse „cu pasaport”

Oricat de tentante ar fi niste pere din China sau niste struguri din Mexic in extrasezon, trebuie sa te gandesti ca fructele sau legumele aduse din tari indepartate petrec cateva zile, daca nu saptamani, de cand au fost culese pana ajung la tine in farfurie, oricat de mult s-ar stradui producatorii sa le metina proaspete. Viata acestor alimente in frigiderul tau nu mai poate fi prelungita cu mult, iar calitatea lor are de suferit. Produsele cu eticheta locala au toate sansele sa reziste mai mult timp si sa aiba un gust mai bun.

4. Trucul care pstreaza sparanghelul verde si crocant

Sparanghelul este o leguma sensibila si destul de scumpa in magazine. Daca tot ai dat o mica avere pe o legatura cu cateva fire de sparabghel, n-ar strica sa il pastrezi in conditii bune pana cand esti pregatit sa il gatesti. Secretul este sa il pui la frigider intr-un borcan cu putina apa, astfel incat acesta sa se hidrateze. Daca sparanghelul a pierdut deja din fermitate poti sa il asezi pe servetele de hartie umezite pentru o jumatate de ora pentru a-si redobandi textura.

DailyBusiness
Ce să NU faci niciodată la un interviu de angajare. Cea mai importantă întrebare pe care ar trebui să o pui: „Îți arată adevărul dincolo de aparențe”
Spynews
Legătura între coșmaruri și riscul de deces precoce. Sfaturi pentru gestionarea stresului
Bzi.ro
Ce a făcut Mihai Leu chiar înainte să moară, deși era în comă profundă. Soția sportivului a oferit detalii dureroase
Fanatik.ro
Uranus intră în Gemeni. De luni, 7 iulie, de la ora 8 dimineața, patru zodii sunt binecuvântate, lucruri fabuloase se întâmplă în viața lor
Capital.ro
Lege pentru cei care au casă la curte. Vecinii cu gard comun trebuie să ceară permisiunea
Playtech.ro
Cât vor plăti românii în plus pe litrul de benzină și motorină de la 1 august, după noile taxe aplicate de Guvern
DailyBusiness
România atinge pragul critic de 60% datorie publică. Guvernul promite măsuri drastice: „Facem curățenie în sinecuri și cheltuieli discreționare”
Adevarul
Măcelul pornit de la propagandă, două înmormântări și o crâșmă închisă. Cronica sfâșietoare a uciderii evreilor din Dorohoi
wowbiz.ro
Anna, soția lui Mihai Leu, interviu în lacrimi: „I-am spus să se odihnească… și el mi-a răspuns cu o lacrimă, deși era în comă profundă”. Ultimele clipe ale campionului povestite în exclusivitate
Spynews
Scene dureroase la înmormântarea lui Mihai Leu. Soția lui, Anna, a plâns în hohote lângă sicriul marelui sportiv | FOTO
Spynews
Ultima postare a motociclistului italian, înainte să moară! Bărbatul era fascinat de urșii din România | FOTO
Evz.ro
August aduce coșmarul la pompă. Cât va costa un plin de benzină sau motorină
Ego.ro
Ion Iliescu NU a purtat niciodată verighetă! Secretele căsniciei cu Nina Iliescu FOTO
Prosport.ro
FOTO. Frumoasa iubită a milionarului român din Rusia a spus „Da”
kanald.ro
Cutremur azi dimineață în România! În ce zonă s-a produs seismul
Cancan.ro
BREAKING! Ștefan Popescu A MURIT. Avea doar 40 de ani și o dorință banală
Playsport.ro
Descoperirea misterioasă dintr-o criptă, legată de Vlad Țepeș, care ar putea rescrie istoria...
Capital.ro
Testare pentru șoferi. Permisul de conducere se va lua mai greu. Noua probă obligatorie
StirileBZI
Câți bani pot să scoată românii de la bancomat în 2025. Băncile au impus noi limite!
Prosport.ro
FOTO. Arată ca un manechin, dar a fost livratoare de mâncare
stirilekanald.ro
Dentistul care și-a otrăvit soția cu venin de șarpe a primit o veste teribilă după gratii
Primul semn neobișnuit de cancer de colon, potrivit medicilor
MediaFlux
Anunț important pentru românii care plătesc cu bani cash!
Shtiu.ro
CE ASCUNDE ultima CIFRA a CNP-ului? Dacă ai 3 sau 8 însemană că...
Puterea.ro
Alertă Covid! Noua variantă „super-contagioasă Frankenstein” s-a multiplicat de patru ori în doar o lună