Cum să pregătești cele mai bune jumări de Crăciun. Secretul preparatului cu care nu dai greş de Sărbători

Dacă îți plac jumările de porc sau vrei să le faci o surpriză culinară celor dragi de Crăciun, iată o rețetă de jumări pe care o poți face foarte ușor.

Ai nevoie de 6 kg slanina de porc, 500 ml bere blonda, 500 ml apa și sare. Un pont! Taie slănina în cubulețe mici. Astfel,  se vor praji mai bine, mai repede si vor fi mai usor de mancat.

O sa mai ai nevoie și de un tuci mai mare și de o lingură de lemn, iar focul la care le gatesti trebuie sa fie mic.

Citește și: Țeapă de Sărbătorile de iarnă. Ce a pățit o familie cu porcul cumpărat pentru Crăciun

Alte articole

Cum să faci jumări ca la mama acasă. Trucuri pentru o textură moale și gustoasă. Ingredientul de la final face toată diferența

Secretul celor mai bune jumări de porc. Trucul gospodinelor de la ţară pentru a le face crocante

Cum prepari cele mai bune jumări de porc de Crăciun

Umple tuciul cu jumătate de litru de apă și pune-l pe foc. Apoi adauga slănina pe care ai taiat-o cubulețe și acoperă tuciul cu un capac. Se lasă pe foc pana ce toata apa se evapora. In tot acest timp va trebui sa amesteci foarte bine folosind lingura de lemn, pentru a te asigura ca jumarile nu se lipesc de tuci, potrivit cumsa.ro.

Citește și: Prețul pentru trei mici și un suc la Târgul de Crăciun din Capitală, o mică avere! Cât a plătit un tânăr bucureștean pentru câteva înghițituri: ”Făceam 3 grătare cu banii ăia”

Pe masura ce jumarile incep sa se rumeneasca si sa se topeasca, va trebui sa scoti si untura fierbinte din tuci. Nu de alta, dar daca o lasi pana ce jumarile se rumenesc bine de tot, untura nu va mai fi alba ci va prinde o culoare maronie.