Cum se face Malabi, desertul oriental care devine tot mai popular în România. Rețeta Alinei Laufer

Cum se pregătește Malabi. Acest desert este asemănător unei budinci de lapte și este popular în Orientul Mijlociu, în special în Israel.

Cum se gătește Malabi. Rețeta Alinei Laufer

Pentru prepararea acestui desert avem nevoie de următoarele ingrediente: lapte, zahăr, amidon, gem de zmeură, fistic și apă de trandafiri.

Alina Laufer a dezvăluit rețeta desertului oriental care începe să devină tot mai popular în rândul românilor.

Citește și Dulceață de prune după rețeta lui David Beckham. Ingredientul secret care îi dă preparatului o savoare unică

Alte articole

Cum se prepară Fraise Melba, desertul adorat de Oana Roman: „Îl mănânc de fiecare dată când vin în Franța”

Desertul perfect pentru toamnă. Mihaela Bilic: „Este dulcele de sezon. Nu afectează deloc silueta”

”Vom pune laptele la fiert. Păstrăm puțin pentru că amidonul o să-l dizolvăm puțin într-un lichid rece. Patru linuri de zahăr sunt suficiente pentru un litru de lapte. Nu vrem să fie mult prea dulce acest desert.

Patru linguri de amidon, adăugăm laptele cu care am dizolvat amidonul și amestecăm până când se formează o cremă, o budincă. Tot acum, punem și apa de trandafiri.

Fisticul o să-l mărunțim și o să-l prăjim puțin în tigaie. În aceeași tigaie facem sosul de zmeură, lăsăm să se reducă puțin lichidul, timp în care o să așezăm budina în pahare. Lăsați-o puțin să se răcească.

Oprim focul și adăugăm apa de trandafiri în acest sos de zmeură. O lingură și jumătate este suficient. Acum, trebuie să dăm la frigider budinca. S-a răcorit puțin și o putem orna”, a dezvăluit Alina Laufer, potrivit stirilekanald.ro. 

Citește și Rețeta inedită de gem dezvăluită de Vlăduț de la „Neatza cu Răzvan și Dani”. Se prepară rapid și este delicios