Cum se prepară mazărea cu pui, de fapt. Sorin Bontea a dezvăluit trucul pentru ca preparatul să aibă o aromă deosebită

Mazărea cu pui este una dintre rețetele copilăriei. Cu siguranță ai mâncat vreodată o farfurie cu mazăre delicioasă, preparată de bunica ta. Totuși, cum să îi oferi acestui fel de mâncare o aromă deosebită? Sorin Bontea a dezvăluit trucul pentru cea mai gustoasă mazăre cu pui!
Filip Stan
29 feb. 2024, 21:37
Cum se prepară mazărea cu pui, de fapt. Sorin Bontea a dezvăluit trucul pentru ca preparatul să aibă o aromă deosebită

Mazărea cu pui este una dintre rețetele copilăriei. Cu siguranță ai mâncat vreodată o farfurie cu mazăre delicioasă, preparată de bunica ta. Totuși, cum să îi oferi acestui fel de mâncare o aromă deosebită? Sorin Bontea a dezvăluit trucul pentru cea mai gustoasă mazăre cu pui!

Citește și Rețetă de plăcintă aerată cu mere. Un desert extrem de ușor de preparat și cu doar câteva ingrediente

Dacă ți-e poftă de ceva bun și vrei să se prepare rapid, mazărea cu pui este rețeta ideală. Și nu orice rețetă, ci una deosebită pentru că vine din partea chefului Sorin Bontea!

Sorin Bontea este unul dintre cei mai profesioniști bucătari din țară, impresionând adesea prin rețele sale gustoase.

De-a lungul timpului, priceperea lui Bontea s-a văzut în bucătărie la Chefi la Cuțite, acolo unde a câștigat de nenumărate ori sezoane, în fața ”rivalilor” săi, Cătălin Scărlătescu și Florin Dumitrescu.

Într-o postare pe youtube, Sorin Bontea a dezvăluit secretul pentru cea mai bună mazăre cu pui.

Ingredientele de care ai nevoie

  • 700 grame de pulpă de pui
  • două cepe medii
  • pastă de tomate
  • mărar sau pătrunjel
  • un kilogram de mazăre congelată
  • sare și piper

Cum se prepară

Primul pas cu care începe maestrul bucătar în prepararea rețetei este prăjirea puiului.

Într-o tigaie se toarnă ulei și se lasă la încins, apoi, se pun bucățile de carne și se lasă să capete o crustă rumenită.

Puiul se va întoarce pe o parte și pe cealaltă, iar peste el se va adăuga sare și piper.

După un minut, se adaugă și ceapa, care trebuie amestecată continuu, încât să nu se ardă. Este foarte bine știut faptul că odată ce se va arde ceapa, gustul mâncării se modifică și nu mai este la fel de gustos.

Mai departe se pune măzarea și apa și se lasă totul la fiert.

Când vezi că mazărea este fiartă, deasupra poți turna pastă de tomate diluată cu puțină apă. Apoi, mai lasă încă zece minute preparatul pe foc, după care, spre final, poți asezona cu pătrunjel sau mărar tocat.

Mazărea este considerată de specialiștii în Sănătate una dintre cele mai sănătoase legume, iar dacă este consumată în stare proaspătă, direct de pe păstaia din grădină, cu atât mai bine!

Citește și Condimentul pe care trebuie să îl adaugi de azi în mâncare. Are efect antioxidant și antiinflamator

Mazărea conține vitaminele A, B1, B6, C și K. Boabele sale sunt compuse din puțină grăsime și din multe, multe fibre. Datorită lor, nivelul de colesterol scade și sunt foarte bune ca proteine.

DailyBusiness
Peste 223.000 de români ar vrea să muncească, dar sunt blocați!
Spynews
Mihai Leu, transportat de urgență la spital. Fostul campion e în stare critică la Terapie Intensivă. A fost adus la Spitalul Fundeni cu elicopterul
Bzi.ro
Avertismentul nutriționiștilor privind pufuleții din dieta Mihaelei Rădulescu! „Evitați cât puteți pufuleții cu arome!“
Fanatik.ro
Ce conține, de fapt, carnea de mici de la supermarketuri. Rezultatele de laborator sunt șocante
Capital.ro
Turul doi se va relua? Anunț pentru toți românii. Ce se întâmplă azi, 30 aprilie
Playtech.ro
Ce este cazierul auto. Informațiile incluse, esențiale pentru șoferi în caz de accident
DailyBusiness
Șomajul atinge un minim istoric de 3,33%, impulsionat de relansarea economică europeană
Adevarul
Stânga și dreapta în România, o glumă? Cum au apărut și cine a amestecat haotic doctrinele politice în România
wowbiz.ro
România, fără curent în următoarele zile! Vestea vine după blackout-ul din Spania și Portugalia. Lista zonelor care nu vor avea electricitate. Ce se întâmplă, de fapt?
Spynews
Andrew Barabancea, fiul Ozanei Barabancea, a suferit infarct la 24 de ani. Care e starea de sănătate a tânărului / FOTO
Spynews
Mihai Mitoșeru, primele declarații despre noua iubită! Este prima relație oficială după divorț
Evz.ro
Două puteri nucleare, la un pas de război. Coflictul India - Pakistan poate aduce Armaghedonul
Ego.ro
Donald Trump, înșelat de a doua soție chiar cu garda lui de corp! Detalii halucinante
Prosport.ro
FOTO. Simona Halep, în costum de baie şi cămaşă transparentă! Cât costă geanta Marni de plajă
kanald.ro
Românii din acest oraș sunt sfătuiți să evite apa de la robinet! Primarul a făcut anunțul
Cancan.ro
Meteorologii Accuweather au modificat prognoza în România. Se schimbă vremea în București, începând de sâmbătă
Playsport.ro
Incredibil! Cum poate să arate Sandra Izbașa la 11 ani după ce s-a retras din gimnastică. Imaginile au scăpat pe net
Capital.ro
Revine Călin Georgescu! Anunțul lui George Simion răstoarnă România: E primul pas
StirileBZI
Câți bani pot să scoată românii de la bancomat în 2025. Băncile au impus noi limite!
Prosport.ro
Gimnasta a făcut avere din alte activități: „Bărbații mi-au cerut apa în care m-am spălat”
stirilekanald.ro
Restaurant mistuit de flăcări. Cel puțin 22 de oameni au murit
Mesajul Runelor pentru Joi, 1 mai 2025. Patru zodii au noroc pe toate planurile, trei zodii au probleme
MediaFlux
ANAF are o nouă țintă. Informații pentru românii care merg la medic
Shtiu.ro
Cum se aprinde Lumina Sfântă la Ierusalim? Cum aprinde preotul lumânările fără sursă de foc?
Puterea.ro
Când lecțiile vin de la repetenți: ce ne transmite JD Vance înainte de alegeri