Rețetă de plăcintă aerată cu mere. Un desert extrem de ușor de preparat și cu doar câteva ingrediente

Rețetă de plăcintă aerată cu mere. Cu ingrediente proaspete și o metodă de preparare simplă, vei obține o plăcintă fragedă și aromată, pe care o vei savura cu drag alături de cei dragi.

Citește și: Rețete de toamnă! Cum să prepari cea mai bună plăcintă cu dovleac. Secretul bunicii din Moldova pe care toate gospodinele trebuie să îl știe

Rețetă de plăcintă aerată cu mere. Ingrediente:

Umplutură:

Urmărește-ne în Discover

Adaugă-ne ca sursă preferată

7-8 mere proaspete (aproximativ 1,2 kg)
2 linguri suc de lămâie
2 linguri zahăr
1 linguriță scorțișoară măcinată
1 lingură amidon amestecat cu 40 ml apă

Alte articole

Marina Luca a câștigat Chefi la Cuțite 2026 și a plecat acasă cu trofeul și premiul de 30.000 de euro

Geanta Hermès care i-a aparținut Elenei Ceaușescu, scoasă la licitație alături de alte bijuterii istorice

Blat:

5 ouă
Un praf de sare
150 g zahăr
10 g zahăr vanilat
50 ml lapte
120 ml ulei vegetal
1 linguriță praf de copt
250 g făină

Mod de preparare:

Pentru umplutură, curăță merele de coajă și răzuiește-le folosind o rază grosieră. Transferă merele rase într-o tigaie și adaugă suc de lămâie, zahăr și scorțișoară. Fierbe-le la foc mediu până când lichidul se evapora complet.

Amestecă amidonul cu apă și adaugă-l peste merele fierte. Lasă compoziția să se îngroașe și apoi las-o să se răcească. Pentru blat, bate ouăle cu sare și zahăr până când obții o compoziție pufăită și voluminoasă.

Adaugă treptat laptele și uleiul vegetal în compoziție, amestecând continuu. Incorporă treptat făina și praful de copt în amestecul de ouă, până când obții un aluat omogen.

Tapetează o tavă cu hârtie de copt și toarnă jumătate din aluat. Coace în cuptorul preîncălzit la 180 de grade Celsius timp de 15 minute. După ce blatul este rumenit ușor, scoate-l din cuptor și adaugă umplutura de mere răcită. Acoperă cu restul de aluat și nivelează-l.

Coace placinta în continuare la aceeași temperatură timp de 25-30 de minute sau până când devine aurie. După ce este gata, lasă plăcinta să se răcească în tavă și apoi presară zahăr pudră înainte de a o tăia în porții.