Cum se prepară sănătos cartofii

Cartofii au declasat cu ușurință bananele, alimente cu un conțin destul de ridicat de potasiu. Nutriționiștii afirmă că un cartof mediu, copt, în coajă, conține în jur de 700 mg de potasiu.

Cartoful este, de obicei, blamat din cauza indicelui glicemic mare. Dar, modul de preparare este cel care face diferența! Iată, așadar, câteva alternative sănătoase de a prepara cartofii!

Cum se prepară sănătos cartofii – cartofi crocanți la cuptor fără prea mult ulei

Cartofii crocanți la cuptor seamănă mult la gust cu cartofii prăjiți, doar că sunt mult mai sănătoși. Așadar, tăie câțiva cartofi rondele subțiri, unge-i cu o pensulă cu ulei de măsline sau ulei de palmier și condimentează cu puțină sare marină. Apoi, așează rondelele de cartofi într-un vas termorezistent încălzit bine la cuptor în prealabil. Astfel, scapi de caloriile imense și compușii neurotoxici ce sunt eliminați în timpul prăjirii.

Alte articole

Tort cu piure de fructe roșii și cremă de ciocolată. Adi Hădean a dezvăluit rețeta: „Are contrast și eleganță”

Rulada de porc, preparatul vedetă de pe masa de Crăciun. Rețeta este foarte simplă și ușoară

Citește continuarea articolului pe clicksanatate.ro