Cum verifici dacă un pate vegetal este sănătos. Dr. Virgiliu Stroescu dezvăluie criteriile importante la care să fii atent

Dr. Virgiliu Stroescu spune că multe dintre pate-urile vegetale comercializate sunt formulate în principal din apă și uleiuri rafinate, la care se adaugă agenți de îngroșare, arome și aditivi menite să ofere textura și gustul dorite.

Citește și: Ce trebuie să mănânci la cină ca să slăbești. Dr. Virgiliu Stroescu: „Sunt două treburi interesante, dacă vorbim de slăbit”

Dr. Virgiliu Stroescu te învață cum poți alege un pate vegetal sănătos

Una dintre cele mai importante caracteristici este compoziția sa de bază. În multe produse ieftine, primele ingrediente listate pe etichetă sunt apa și uleiul de floarea-soarelui. Acestea sunt combinate cu amidon sau alte substanțe pentru a obține o consistență asemănătoare pateului.

Variantele considerate mai sănătoase au la bază leguminoase. Lintea, năutul, fasolea sau bobul sunt ingrediente bogate în proteine vegetale, fibre și minerale esențiale. Acestea oferă o consistență naturală produsului și elimină nevoia unor cantități mari de ulei sau agenți de îngroșare. În plus, leguminoasele contribuie la menținerea senzației de sațietate și susțin o digestie echilibrată, fiind frecvent recomandate în alimentația vegetariană sau vegană.

Alte articole

Alimentul consumat de români în post este, de fapt, foarte periculos pentru sănătate. Nutriționiștii trag semnalul de alarmă

Condimentul care are trebui să se regăsească zilnic în mâncarea românilor. Dr Virgiliu Stroescu: „Are peste 25 de efecte benefice: este dezinfectant, vindecă, cicatrizează, omoară microbii”

Un alt criteriu important este ca lista de ingrediente să fie cât mai scurtă. De regulă, trebuie precizate următoarele: leguminoasa principală, puțin ulei, condimente, eventual legume sau verdețuri.