De ce consumul de mezeluri nu e atât de nociv pentru sănătate. Mihaela Bilic: „Nu se mănâncă la fel de des precum carnea”

Mihaela Bilic a explicat de ce, în opinia ei, mezelurile pot fi sănătoase. Nutriționista încurajează ideea de a consuma mezeluri.
Alina Costache
13 feb. 2024, 17:23
De ce consumul de mezeluri nu e atât de nociv pentru sănătate. Mihaela Bilic:

Mezelurile sunt interzise de mulți specialiști în nutriție, susținând că nu sunt deloc sănătoase. Mihaela Bilic, însă, spune că nu e de acord cu aceștia.

Citește și Metoda simplă și eficientă prin care poți să atragi banii în viața ta! Lidia Fecioru a dezvăluit secretul: „Eu respect aceste reguli”

„De ce sunt mezelurile o supercarne? Probabil că toată lumea a văzut în străinătate cum se fac bucățile alea de jamon, acolo, când îl vezi după ce a fost uscat, afumat, el este mic ca și volum, pentru că a pierdut o parte de apă, apa ajută la dezvoltarea bacteriilor și atunci când vrei să ții mai mult, scoți apa din ele, dai sare și condiment și așa volumul scade. Mezelurile concentrează proteina din carne. Rețeta de parizer și crenvuști este una veche, cu tradiție. Am fost în Italia și am pus pe Instagram o poză cu chiflă cu niște parizer de la ei, mi se pare o masă perfectă, mi-a bucurat sufletul, nu doar corpul.”, a declarat medicul nutriționist Mihaela Bilic, în cadrul emisiunii La Măruță, de pe Pro TV.

Ce cantitate de mezeluri e recomandată de Mihaela Bilic

Mihaela Bilic a explicat că e de preferat să nu depășim o anumită cantitate de mezeluri.

„Mezelurile sunt un concentrat din carne, pentru simplul fapt că au un gust mai puternic, grăsimi și proteine mai multe și atunci și porția corectă, când mâncăm salam, mezeluri, tăiem feliuțele subțiri pentru că au gust intens, iar porția corectă e 40-50 de grame. E foarte important de înțeles. Eu cumpăr salamul la țiplă deja feliat și știu că toată țipla are 100 de grame și sunt mai mult de 20 de felii. Când e de bună calitate respectivul produs, iar asta citim din ingredientele de pe etichetă, trebuie să știm două lucruri: mezelurile nu se mănâncă la fel de des ca și carnea și porția de mezeluri este o treime din porția de carne”, mai spune medicul nutriționist.

Citește și Andreea Bălan adoptă un alt stil pentru premiera sezonului 20 de la ”Te cunosc de undeva”. Cum vrea să îi cucerească blondina pe telespectatori

Recomandări pentru vegetarieni

„Mâncăm 150 de grame de mezeluri pe săptămână și 500 de grame de carne. Parizerul are foarte multă apă, putem consuma și 100 de grame. Noi toți avem impresia că suntem specialiști, avem educație nutrițională, dar pierdem din vedere lucrurile grave. Lumea spune „nu mai mâncați carne roșie că are nitriți”, dar ce nu știu cei care sunt anti, e că țelina, rădăcinoasele, mazărea și mai ales soia, asta e cea mai mare mâncătoare de azot, ea ca să facă proteină, îi trebuie acest azot. Ajungem la paradoxul în care aceste produse vegetariene afectează și poluează mai mult mediul decât carnea.”, a mai spus ea.

Spynews
Mama Mădălinei Cojocari, fetița dispărută în Carolina de Nord, și-a recunoscut faptele! Femeia a pledat vinovată. Bunica ei a trecut la acuzații dure
Bzi.ro
Veste proastă pentru fanii „Las Fierbinți“! Un mare actor își ia adio de la serial!
Fanatik.ro
Comoara României de care puțini au știut până acum. E considerată o minune naturală și merită văzută măcar o dată
Capital.ro
Ungaria tocmai A LUAT FAȚA României. Acordul a fost deja semnat la Budapesta
Playtech.ro
Imagini indecente cu Simona Halep. Așa arăta înainte să-și micșoreze sânii, pozele sunt incendiare
DailyBusiness
ALERTĂ! Un condiment ieftin, extrem de utilizat, provoacă găuri în stomac
Adevarul
Zelenski, între Churchill și Chaplin: „Cine sunt eu? Sunt președintele Ucrainei”
Spynews
Tzancă Uraganu, înțepătură la adresa lui Bogdan de la Ploiești? „Pentru cele mai frumoase fuste...”. Cum îi face manelistul „reclamă” colegului de breaslă
Spynews
Unde are loc priveghiul Ionelei și al lui George, doi dintre tinerii morți în accidentul din Vaslui! Decizia neașteptată pe care a luat-o familia: ”Au fost aduși...”
Evz.ro
Alertă meteo în România. Urmează fenomene extreme
Impact.ro
Te CRUCEȘTI! Cum arată divele din showbiz FĂRĂ MACHIAJ! Unele sunt HORROR
Prosport.ro
FOTO. I-a luat actriței din filmele pentru adulți un inel de logodnă de 1.000.000 de dolari și la câteva zile s-a despărțit de ea!
wowbiz.ro
Nuntă în cer! Ionela și George, înmormântați împreună în ziua în care aveau să devină soț și soție
Cancan.ro
Anunțul matrimonial scandalos lăsat de o pensionară: 'Caut un domn slab, bine îmbrăcat și...' 😲
Playsport.ro
Cazacu, dezvăluiri bombă despre Ramona Olaru. A spus, în sfârșit, ce nu mai zisese niciodată
kanald.ro
Cum arată, de fapt, cele mai scumpe apartamente din Dubai! Nimeni nu se aștepta la asta: „Finisaje mai prost realizate ca aici am văzut doar..”
Capital.ro
Klaus Iohannis a rămas FĂRĂ CUVINTE. Nu am crezut că o să văd vreodată AȘA CEVA
StirileBZI
Avertismentul economistului Ionuț Dumitru: „Ne întindem mai mult decât ne este plapuma la împrumuturi!”
Prosport.ro
Cum trăiește, de fapt, acum, Alexandru Tudor. A ales viața monahală, deși nu se poate călugări! Transformarea fizică e incredibilă și e imposibil de recunoscut, la 52 de ani
stirilekanald.ro
Cât a ajuns să coste roșiile românești în piețe! Românii, în pragul disperării
substantial.ro
Laurențiu Reghecampf, fericit în brațele Corinei Caciuc după despărțirea de Anamaria Prodan: ‘Contează că mie îmi place foarte mult Corina’
MediaFlux
Guvernul „arde” bătrânii la buzunare. Cine sunt seniorii care nu primesc nimic în plus la pensie
Shtiu.ro
De ce evreii nu cred în Iisus Hristos? 'Nu este Mesia!'