De ce este bine să pui castraveții în apă minerală la murat pentru iarnă. Secretul castraveților crocanți

Castraveții murați nu lipsesc din cămara niciunei gospodine care se respectă. Gospodinele iscusite obișnuiesc să facă castraveți murați cu apă minerală. Este un truc care va da un gust mai bun murăturilor tale.

Citește și: Secretul murăturilor perfecte! Trucul lui Vlăduț de la Neatza care face minuni și îți va îmbunătăți rețeta. „Multe gospodine greșesc”

De ce este bine să puneți castraveții în apă minerală la murat pentru iarnă

Saramura cu apă minerală ajută castraveții să intre în fermentație mai repede. În acest fel, castraveții vor fi gata murați mult mai repede.

Alte articole

Castraveți murați în pungă. Rețeta care este gata în 15 minute

Rețetă de castraveți murați din cărțile vechi de bucate. Cât oțet se adaugă pe kilogram

Citește și: Rețetă de murături asortate fără conservanți! Secretul gospodinelor din Moldova a fost aflat

Ingrediente pentru castraveți murați în saramură cu apă minerală

1/2 kilogram de castraveți mici și fragezi
1 litru de apă minerală
2 linguri mai de sare grunjoasă neiodată
5 căței de usturoi
O legătură de mărar uscat

Modul de preparare:
Într-o oală se pune apa minerală în care se adaugă sarea și se amestecă până se topește. Soluția rezultată pe adaugă peste castraveții așezați în borcane. Se mai adaugă mărarul cu tot cu frunze și câțiva căței de usturoi pentru aromă.

Borcanele se astupă cu capace, se închid bine și se pun timp de două zile în balcon sau pe terasă la umbră să se odihnească. După 2-3 zile, saramura din borcane se golește, se strecoară și se pune din nou în borcane, se astupă și

După ce trec cele două zile, e important să strecurați saramura din borcane cu ajutorul unei site de tifon și să o puneți, din nou, în borcane.