De ce nu se mai întinde untul uşor pe pâine

Aceasta este una dintre dilemele actuale ale canadienilor. De câteva săptămâni, aceştia se plâng în mediul online de textura untului, care nu se mai întinde pe pâine la fel de uşor ca până acum.
Oana Anghel
01 mart. 2021, 10:55
De ce nu se mai întinde untul uşor pe pâine
Unt pe pâine. Sursă FOTO: eatthis.com

De ce nu se mai întinde untul uşor pe pâine. Totul a pornit de la întrebarea adresată pe Twitter de Julie Van Rosendaal, celebră autoare de cărţi de bucate: „Ați observat că nu mai este atât de moale la temperatura camerei?”. A fost punctul de pornire a unei serii întregi de dezbateri şi de plângeri venite de la oameni care se confruntau cu aceeaşi problemă, potrivit BBC.

De ce nu se mai întinde untul uşor pe pâine

Anul trecut, din cauza pandemiei, cererea pentru unt a crescut cu peste 12%, potrivit Dairy Farmerf of Canada. Din acest motiv, fermierii au făcut anumite schimbări în alimentația animalelor cu scopul de a crește producția de lapte. Astfel, aceştia au început să hrănească cornutele cu nutreţ în care au introdus ulei de palmier. Este o practică des întâlnită și veche de zeci de ani, menită să crească producția de lapte a vacilor și, totodată, conținutul de grăsime al laptelui.

Citeste si Alimentele care cresc riscul de infectare cu covid. Avertismentul medicilor

Deși s-au făcut puține cercetări cu privire la adevăratul impact al uleiului de palmieri în produsele lactate, experții spun că untul din lapte de vaci hrănite cu ulei de palmier are un punct de topire mai mare și, prin urmare, poate fi mai greu de întins pe pâine.

Ce spun experţii despre folosirea uleiului de palmier în hrana vacilor

Potrivit directorului Laboratorului de Analize Agroalimentare al Universității Dalhousie, Sylvain Charlebois, folosirea uleiului de palmier în hrana animalelor este legală, însă acesta poate crește riscul problemelor cardiace. Totodată, acesta etichetează practica drept „îndoielnică din punct de vedere etic”, deoarece producția uleiului de palmier dăunează mediului înconjurător.

Fermierii se apără susţinând că nu uleiul de palmier se face responsabil pentru schimbarea consistenţei untului și că acesta doar „oferă energie vacilor”. De asemenea, au menționat și alte țări în care fermierii folosesc produse din palmier pentru hrana vacilor, printre care și Marea Britanie. Cu toate acestea, ei au declarat că vor reuni totuși un comitet de experți și consumatori pentru a răspunde nemulțumirilor iubitorilor de unt.

Citeste si Nu combina niciodată aceste alimente la masă. Vezi care sunt cele mai rele combinaţii alimentare

DailyBusiness
Gigi Becali, afectat de măsurile de austeritate anunțate de Guvernul Bolojan. Ce pensie va avea de la 1 august
Spynews
Un cioban a fost atacat de urs, într-o comună din Argeș. Un incident asemănător a avut loc în aceeași zonă în urmă trei zile
Bzi.ro
Irina Columbeanu a spus tot despre iubitul francez! „Sunt deschisă!“
Fanatik.ro
Cutremur: Superbet, principalul sponsor al sportului românesc, se retrage! Exclusiv
Capital.ro
Cutremur în Rusia, țara a intrat în doliu. A fost găsit MORT, împușcat în mașină. S-a întâmplat chiar acum
Playtech.ro
Salarii de 5.000 de lei pe litoralul românesc. Nu ai nevoie de studii, un singur detaliu este important
DailyBusiness
Planta-minune care te scapă de muşte, ţânţari şi furnici. Lidia Fecioru: „Este aur curat”
Adevarul
Puterea lui Xi, în scădere. De ce lipsește liderul chinez de la summit-ul BRICS? Criza tăcută din spatele zidurilor de la Beijing
wowbiz.ro
Anna, soția lui Mihai Leu, interviu în lacrimi: „I-am spus să se odihnească… și el mi-a răspuns cu o lacrimă, deși era în comă profundă”. Ultimele clipe ale campionului povestite în exclusivitate
Spynews
Iubita lui Iustin Petrescu, dezvăluiri exclusive la Un Show Păcătos! Hara a spus cum era influencerul când l-a cunoscut și a vorbit și despre Marilu Dobrescu: "A dat în el"
Spynews
Iustin Petrescu a ajuns la tribunal, alături de iubita lui. Astăzi are loc primul termen din procesul cu Marilu Dobrescu
Evz.ro
Cutremur în România. Un mare investitor pleacă
Ego.ro
Ion Iliescu NU a purtat niciodată verighetă! Secretele căsniciei cu Nina Iliescu FOTO
Prosport.ro
FOTO. Arată ca un manechin, dar a fost livratoare de mâncare
kanald.ro
Un bărbat dat dispărut a fost găsit mort în burta unui piton de 8,5 metri, în Indonezia
Cancan.ro
Ce se întâmplă cu puii ursoaicei care a ucis un italian pe Transfăgărășan. MMAP, anunț de ULTIMĂ ORĂ!
Playsport.ro
PSD, în cădere liberă. AUR atinge un maxim istoric în cel mai...
Capital.ro
TAXĂ majorată în România. Se instituie plata unei sume fixe anuale. Cine sunt cei vizați
StirileBZI
Câți bani pot să scoată românii de la bancomat în 2025. Băncile au impus noi limite!
Prosport.ro
Prezentatoarea TV care întoarce toate privirile la 34 de ani e fericită, după ce iubitul cu 11 ani mai mic decât ea a semnat contractul vieții
stirilekanald.ro
Infern după inundațiile din Texas: crește bilanțul la 82 de morți. Mai multe fete din tabăra de vară, încă dispărute
Primul semn neobișnuit de cancer de colon, potrivit medicilor
MediaFlux
Măsura intră în vigoare de luni, 7 iulie! Apelurile înșelătoare care folosesc date de identificare false, blocate în România
Shtiu.ro
CE ASCUNDE ultima CIFRA a CNP-ului? Dacă ai 3 sau 8 însemană că...
Puterea.ro
Satul care a devenit „capitala trandafirilor” din România