De ce nu se mai întinde untul uşor pe pâine

Aceasta este una dintre dilemele actuale ale canadienilor. De câteva săptămâni, aceştia se plâng în mediul online de textura untului, care nu se mai întinde pe pâine la fel de uşor ca până acum.
Oana Anghel
01 mart. 2021, 10:55
De ce nu se mai întinde untul uşor pe pâine
Unt pe pâine. Sursă FOTO: eatthis.com

De ce nu se mai întinde untul uşor pe pâine. Totul a pornit de la întrebarea adresată pe Twitter de Julie Van Rosendaal, celebră autoare de cărţi de bucate: „Ați observat că nu mai este atât de moale la temperatura camerei?”. A fost punctul de pornire a unei serii întregi de dezbateri şi de plângeri venite de la oameni care se confruntau cu aceeaşi problemă, potrivit BBC.

De ce nu se mai întinde untul uşor pe pâine

Anul trecut, din cauza pandemiei, cererea pentru unt a crescut cu peste 12%, potrivit Dairy Farmerf of Canada. Din acest motiv, fermierii au făcut anumite schimbări în alimentația animalelor cu scopul de a crește producția de lapte. Astfel, aceştia au început să hrănească cornutele cu nutreţ în care au introdus ulei de palmier. Este o practică des întâlnită și veche de zeci de ani, menită să crească producția de lapte a vacilor și, totodată, conținutul de grăsime al laptelui.

Citeste si Alimentele care cresc riscul de infectare cu covid. Avertismentul medicilor

Deși s-au făcut puține cercetări cu privire la adevăratul impact al uleiului de palmieri în produsele lactate, experții spun că untul din lapte de vaci hrănite cu ulei de palmier are un punct de topire mai mare și, prin urmare, poate fi mai greu de întins pe pâine.

Ce spun experţii despre folosirea uleiului de palmier în hrana vacilor

Potrivit directorului Laboratorului de Analize Agroalimentare al Universității Dalhousie, Sylvain Charlebois, folosirea uleiului de palmier în hrana animalelor este legală, însă acesta poate crește riscul problemelor cardiace. Totodată, acesta etichetează practica drept „îndoielnică din punct de vedere etic”, deoarece producția uleiului de palmier dăunează mediului înconjurător.

Fermierii se apără susţinând că nu uleiul de palmier se face responsabil pentru schimbarea consistenţei untului și că acesta doar „oferă energie vacilor”. De asemenea, au menționat și alte țări în care fermierii folosesc produse din palmier pentru hrana vacilor, printre care și Marea Britanie. Cu toate acestea, ei au declarat că vor reuni totuși un comitet de experți și consumatori pentru a răspunde nemulțumirilor iubitorilor de unt.

Citeste si Nu combina niciodată aceste alimente la masă. Vezi care sunt cele mai rele combinaţii alimentare

DailyBusiness
Mesele cu carne, un lux pentru milioane de europeni. Unde se clasează România în clasamentul Uniunii Europene
Spynews
Alina Pușcaș s-a întors la facultate, la 41 de ani! Prezentatoarea TV va face un master. Ce specializare a ales
Bzi.ro
Irina Fodor, dezvăluiri îngrozitoare din show-ul Antenei 1! Care a fost coșmarul de la Asia Express!
Fanatik.ro
Nativii care atrag norocul în dragoste în luna septembrie. Astrele le scot în cale persoanele potrivite
Capital.ro
Proprietarii de case NU au voie. Vecinii vă pot reclama. E interzis chiar și deasupra solului
Playtech.ro
Tragedie la Lisabona: trei morți și peste 20 de răniți după ce funicularul Gloria a deraiat VIDEO
Adevarul
Serviciile secrete nord-coreene au șters toate urmele ADN-ului lui Kim Jong Un după întâlnirea cu Putin de la Beijing
wowbiz.ro
Ioana Tufaru, la un pas de moarte. Soțul, Ionuț, a găsit-o leșinată pe jos în casă și s-a speriat teribil. ”Puteam să mă duc…dincolo”. Primele declarații sunt șocante
Economica.net
Apare o nouă fabrică de autobuze electrice în România
Prosport.ro
FOTO. Cum arată mama a doi copii care a participat la Campionatele Mondiale de Bikini Fitness
kanald.ro
Primele declarații ale directoarei creșei din Timișoara, unde un băiețel de un an și jumătate a murit înecat: „A fost ultima oară când l-am văzut”
Cancan.ro
Primul mesaj al Mihaelei Rădulescu, după reîntoarcerea în România. Bărbatul pentru care are cuvinte de laudă după moartea lui Felix Baumgartner
iamsport.ro
Mircea Lucescu, acuzat că i-a distrus cariera unui antrenor român: ”Mă făcea Ferguson, apoi suna să nu fiu numit în funcție”
MediaFlux
Anunțul Hidroelectrica privind prețurile pentru luna septembrie. Toți consumatorii sunt afectați
stirilekanald.ro
Cine sunt soții care și-au pus capăt zilelor împreună. S-au aruncat în gol de la etajul trei
substantial.ro
Dacă o persoană nouă te curentează la prima atingere, iată ce înseamnă