De ce sunt crenvurştii atât de PERICULOŞI pentru sănătate? Vezi cum se prepară aceste alimente VIDEO

Profesorul dr. Gheorghe Mencinicopschi a declarat, la România TV, că parizerul şi crenvurştii nu ar trebui să se afle pe lista alimentelor consumate de români. Aceste produse sunt foarte periculoase pentru sănătate şi ar trebui eliminate din alimentaţie.
Marilena Vili
13 ian. 2014, 18:59
De ce sunt crenvurştii atât de PERICULOŞI pentru sănătate? Vezi cum se prepară aceste alimente VIDEO

Profesorul dr. Gheorghe Mencinicopschi atrage atenţia că o mare parte din crenvurştii de pe piaţă nu sunt autentici. De asemenea, pentru a ne proteja sănătatea de produsele false, cel mai important este să citim cu atenţie etichetele produselor.

„Un astfel de produs nu este crenvurşti, este altceva. Este un produs procesat din carne sau şi din carne, dar nu este crenvurşti. Nu este bun pentru sănătate. Trebuie să citim eticheta. Legea obligă etichetarea cu eticheta compoziţională. Acolo vom vedea în ordinea descrescătoare ingredientele dintr-un aliment. Trebuie să citim şi eticheta nutriţională. Dacă nu înţelegeţi semnificaţia a măcar trei ingrediente, lăsaţi-l pe raft, nu-l cumpăraţi. Parizerul şi crenvurştii au aceeaşi pastă. Parizerul a avut variante dietetice prin anii 1960. Era făcut numai din carne mânzat, calitatea 1. Astăzi, medicii nu ştiu că defapt ceea ce denumesc ei parizer nu are nicio legătură cu parizerul autentic”, a declarat, la România TV, Gheorghe Mencinicopschi.

Potrivit specialistului, aceste alimente „au foarte mulţi acizi graşi saturaţi, grăsimi care sunt aterogene„. „Ne putem îmbolnăvi de boli cardivasculare, infarct de miocard şi accident vascular cerebral. Dacă dai la copiii de 2, 3 ani astfel de produse poate duce la ficat gras care la 9, 10 ani s-ar putea transforma în ciroză. Este o situaţie dramatică în România!„, a adăugat Mencinicopschi.

Cum se prepară crenvurştii

Crenvurştii sunt o afacere americană. Dar, cel mai probabil, producătorii germani de cârnaţi au fost primii care au venit cu ideea. De fapt, există dovezi cum că imigranţii germani îi vindeau din cărucioare în cartierul Bowery din New York încă din 1860. Un secol şi jumătate mai târziu, crenvurştiul devine cel mai vândut produs de pe stradă.
Crenvurştii tradiţionali sunt făcuţi dintr-un amestec de carne de porc, vită şi pui.

Citeşte şi O să vă taie pofta: Ce conţin în realitate hamburgerii, crenvurştii sau mierea VIDEO

Bucăţile de carne sunt apoi măcinate în aşa fel cum măcelarii pregătesc carnea pentru hamburgeri. Apoi la carnea tocată se adaugă carne procesată de pui, amidon alimentar, sare şi alte arome. Aceste arome diferă în funcţie de zona în care crenvurştii vor fi vânduţi. Şi asta pentru că oamenii au diferite gusturi.

Apoi în cuvă se adaugă apă şi totul se amestecă. Siropul de cereale le oferă o uşoară notă dulceagă.

Adăugarea unei noi cantităţi de apă ajută ca ingredientele să se împrăştie mai uşor şi, în acelaşi timp, face ca crenvurştiul să devină mai zemos. Un alt aparat finalizează procesul prin transformarea amestecului în piure, scoţând tot aerul.

Un alt aparat împinge apoi piureul într-un înveliş care se răsuceşte la fiecare 13 centimetri, atât cât măsoară fiecare crenvurşt. Pentru a face un lanţ de crenvurşti e nevoie de numai 35 de secunde, acesta fiind de două ori mai lung decât un teren de fotbal.

Apoi trei astfel de lanţuri de crenvurşti sunt legate împreună pentru a forma un şir mai lung. Şapte astfel lanţuri sunt introduse apoi în acelaşi timp într-un alt aparat care aşază crenvurştii pe nişte bare care se mişcă. Procesul este sincronizat perfect, iar crenvurştii cad pe bare de fiecare dată.

Crenvurştii ajung apoi într-un duş cu fum şi este stropit cu mai multe lichide. După aceasta crenvurştii se deplasează spre o altă zonă de pregătire. Baia de fum şi de lichide trece prin învelişul acestora şi le oferă crenvurştilor o aromă aparte în timp ce aceştia se fierb.

După ce ies din cuptor, crenvurştii sunt udaţi cu apă sărată rece pentru a-i pregăti pentru ambalare.

Citeşte şi OTRAVA din farfurie. Vezi ce alimente sunt adevărate PERICOLE pentru sănătate VIDEO

DailyBusiness
Concediile medicale, sub lupă. Ministerul Sănătății investighează posibile abuzuri sistemice: Nu mai accept să plătim vacanțe inventate
Spynews
Bacalaureat 2025. Rezultatele finale din sesiunea de vară au fost publicate. Vezi ce notă ai luat la fiecare probă
Bzi.ro
Ion Țiriac, cadou fabulos pentru Kira Hagi! A aparținut Ducesei de Kent
Fanatik.ro
Pe urmele panterei negre scăpate de bulgari. Ce spune primarul din Prundu, locul de unde s-a dat alarma: ”Am fost și eu acolo. Le-am zis cetățenilor să evite locul”
Capital.ro
Călin Georgescu nu mai scapă! Va fi trimis în judecată. Decizie pentru fostul candidat la alegerile prezidențiale
Playtech.ro
Obligatoriu pentru toți stăpânii de animale din România. Ce trebuie să facă în zilele caniculare, legea este clară
DailyBusiness
Ministrul Muncii: „Fără excepții!” Sporul pentru condiții vătămătoare, plafonat la 300 de lei pentru toți angajații din sectorul public
Adevarul
Spectacol și doliu la Phenian. Kim Jong Un, omagiu pentru soldații nord-coreeni căzuți pe frontul din Ucraina. Cum a apărut la televiziune
wowbiz.ro
WOWbiz EXCLUSIV: Irina Columbeanu a sosit ÎN MARE SECRET în România! Avem primele imagini de la aeroport
Spynews
Andreea. Amelia. Teodora. Numele primelor trei ispite feminine, din sezonul 9, Insula Iubirii, care începe din 21 iulie, la Antena 1!
Spynews
Tatăl lui Nicușor Dan a murit! Doliu în familia președintelui României
Evz.ro
Primul vampir nu a fost în România, Serbia susține că l-a avut pe predecesorul lui Dracula
Ego.ro
Ion Iliescu NU a purtat niciodată verighetă! Secretele căsniciei cu Nina Iliescu FOTO
Prosport.ro
Gigi Becali şi-a făcut apariția cu mare stil la nunta fiicei lui Gică Hagi! Cum a arătat miliardarul de la FCSB
kanald.ro
Sebastian, un băiat de doar 12 ani, s-a stins din viață după o provocare de pe TikTok. Mesajul sfâșietor al părinților: „Vă rugăm, vorbiți cu copiii voștri”
Cancan.ro
Victor, un elev din București, a luat 8.70 la Istorie Ce notă finală a obținut după ce a făcut contestație: 'Am plâns'
Playsport.ro
Semnele de pe ecranul telefonului tău pot arăta că ești spionat. Microfonul sau camera...
Capital.ro
Călin Georgescu ia măsuri. Anunțul serii făcut de fostul candidat. Am demarat acțiuni legale
StirileBZI
Câți bani pot să scoată românii de la bancomat în 2025. Băncile au impus noi limite!
Prosport.ro
FOTO. Milionarul a petrecut noaptea cu o blondă, înainte să anunțe despărțirea de soție. S-a aflat cine e misterioasa femeie
stirilekanald.ro
VIDEO Filmul tragediei din Vâlcea, în care Eduard și George au ars de vii într-un accident groaznic, la doar 23 și 24 de ani! Erau urmăriți ca în filme de polițiști
Mihai Leu, în continuare în stare gravă! Mesajul transmis de Institutul Clinic Fundeni
MediaFlux
Pensionarii primesc 679 de lei pe lună. Anunț al Casei Naționale de Pensii
Shtiu.ro
CE ASCUNDE ultima CIFRA a CNP-ului? Dacă ai 3 sau 8 însemană că...
Puterea.ro
Arborii exotici au prins rădăcini și la noi. Fructul minune bogat în vitamina C care s-a aclimatizat perfect și aduce profit fermierilor