Desertul zilei: Bomboane cu ciocolată albă şi dovleac

Ingrediente 

75 g cremă de brânză, moale

1 lingură zahăr pudră

2½ cană ciocolată albă, răzuită

Alte articole

Cum se făceau clătitele pe vremea comunismului. Rețeta fără ouă și lapte

Gem de gutui, gustul dulce de toamnă care nu trebuie să lipsească din cămară. Rețetă simplă și aromată

¼ cană piure de dovleac

1 cană pesmet aromat

1 linguriţă condimente pentru dovleac

1 praf de sare

Mod de preparare

Pui crema de brânză şi zahărul şi baţi până devine o compoziţie cremoasă. Topeşti jumătate de cană de ciocolată albă la bain-marie sau la microunde. Amesteci încontinuu.

Transferi într-un bol mare, adaugi piureul de dovleac şi amesteci bine. Apoi, adaugi pesmetul, condimentele şi puţină sare. Baţi până se amestecă bine toate ingredientele. Acoperi şi laşi la rece până se întăreşte suficient de mult cât să formezi biluţe. Asta ar însemna cam 2 ore.

Formezi biluţele (cam 1 linguriţă pentru fiecare biluţă). Le aşezi pe foaie de copt. Le acoperi şi le bagi la frigider 15-20 de minute sau până sunt destul de ferme.

Topeşti restul de 2 căni de ciocolată albă, tot la bain-marie sau microunde, într-un vas mic. Treci fiecare bomboană prin ciocolata albă şi le pui pe foaie de copt.
Poţi orna cu pesmet aromat dacă vrei, dar înainte să se întărească ciocolata. Dai la frigider, peste noapte.

Vezi şi top 5 deserturi cu dovleac