Desertul zilei: Chec cu ciocolată, cireşe şi alune de pădure

Ingrediente:

• 250 g unt
• 250 g zahar brun
• 250 g faina
• 50 g cacao neagra
• 150 g alune de padure
• 200 g cirese fara samburi
• 5 oua
• 1 plic de praf de copt
• 1 plic zahar vanilat
• 1 lingurita esenta de migdale
• 1 praf de sare

Pentru decor: 200 g ciocolata topita + cateva alune taiate mare

Citeşte şi Ţi-e poftă de CIOCOLATĂ? Iată ce poate însemna

Alte articole

Bunica Gherghina dezvăluie secretul celor mai bune murături pentru iarnă: „Părinții mei puneau gogoșari întregi într-o putină de lemn”

Rețeta de ștrudel cu mere a lui Joseph Hadad. Iese mai bun ca cel al austriecilor

Mod de preparare:

Untul se pune la mixer si se amesteca foarte bine pana se obtine o spuma foarte fina, se adauga zaharul brun, zaharul vanilat si esenta de migdale si se mixeaza din nou. Apoi se adauga ouale pe rand, dupa fiecare ou se amesteca bine pana se incorporeaza in compozitie, apoi se continua cu celalalt ou, potrivit andreeachinesefood.blogspot.ro.

Se adauga faina amestecata cu praful de copt, sarea si cacaoa. Se mixeaza din nou foarte bine pana se obtine o compozitie cremoasa.

Alunele de padure se prajesc usor, se lasa la racit, apoi se curata de coaja si se toaca in bucati mai mari; se adauga compozitiei de mai sus impreuna cu ciresele fara samburi. Se amesteca totul usor cu lingura, apoi se pune totul intr-o tava de chec unsa cu unt si tapetata cu faina. Se coace in cuptorul incins cam 40 de minute, se face testul cu scobitoarea, se scoate pe un gratar si se lasa la racit.

Dupa ce s-a racit, se toarna ciocolata topita pe deasupra apoi se presara cateva alune de padure peste el.

Pofta buna!

Citeşte şi REŢETA ZILEI: Chec marmorat în ciocolată