DESERTUL ZILEI: Gogoşi cu cremă de brânză şi frişcă

Ingrediente pentru gogoşi cu cremă de brânză şi frişcă

Pentru gogoşi
500 g făină
150 ml lapte
3 gălbenuşuri
25 g drojdie
100 g zahăr
sare
Pentru cremă
200 g brânză dulce
2 plicuri zahăr vanilat
100 ml frişcă lichidă
coaja rasă de la o lămâie
Pentru sirop
250 ml apă
150 g zahăr
1 esenţă de vanilie

Încearcă şi Prăjitură cu ciocolată şi foi de napolitană

Mod de preparare gogoşi cu cremă de brânză şi frişcă

Alte articole

Gogoși cu ciocolată SUPER-DELICIOASE, după rețeta Roxanei Blenche. Se prepară ușor și rapid

Secretul gogoșilor pufoase, dezvăluit de chef Alexandru Sautner: „Dacă este prea cald, se ard în exterior”

Se frământă un aluat din toate ingredientele şi se lasă la crescut, într-un loc cald, circa 30 de minute. După ce a dospit, se întinde o foaie şi, cu ajutorul unui pahar, se taie gogoşelele. Se mai lasă 10 minute să mai crească şi se prăjesc în baie de ulei încins.

Se bate frişca, se adaugă peste ea brânza scursă bine, zahărul vanilat şi coaja rasă de lămâie. Se prepară un sirop din apă, zahăr şi esenţa de vanilie şi se trece fiecare gogoaşă prin acest sirop. Se taie gogoşile pe jumătate şi se umplu cu crema de brânză.

Află cum se prepară prăjitura Sumegi pe clickpoftabuna.ro.