Desertul zilei: Mere coapte cu sos de vanilie

Ingrediente

Pentru aluat

4 mere

120 g unt

Alte articole

Ce conțin, de fapt, pufuleții din comerț. Dragoș Pătraru trage un semnal de alarmă: „Nu e deloc sănătos”

Ce conține pâinea feliată din comerț. De ce nu absoarbe deloc apa: „De asta vă îmbolnăviți”

2 linguri suc de lămâie

6 linguri făină

250 g fulgi de ovăz simpli

100 g zahăr brun

1 praf scorțişoară

50 g alune crude, opțional

Pentru sos

200 g smântână

100 g zahăr

50 g unt

1 lingură făină

1 linguriță esență de vanilie

zahăr pudră, pentru decor

Mod de preparare

Speli merele, le îndepărtezi cotorul şi o parte din miez. Le stropeşti cu zeamă de lămâie şi le aşezi într-o tavă tapetată. Amesteci untul topit cu fulgii de ovăz, zahărul, scorțişoara, alunele şi făina. Umpli fiecare măr cu acest amestec, iar pe restul îl pui în tavă, pe lângă mere. Dai tava la cuptor 35-40 de minute, până când merele se înmoaie.

Pui pe foc, într-o cratiță, smântâna, zahărul şi făina. Când începe să fiarbă adaugi untul şi esența de vanilie. Amesteci până când sosul începe să se îngroaşe. Dai deoparte şi laşi la răcit. Serveşti merele cu sos şi pudrate cu zahăr.

Încearcă şi reţeta pentru o delicioasă prăjitură americană cu brânză!