Desertul zilei: Pandişpan cu zmeură

Ingrediente

300 g zmeură

8 ouă

8 linguri zahăr

Alte articole

Ce conțin, de fapt, crenvurștii de post de la Carrefour. Mulți români îi consumă în Postul Paștelui

Cum se făceau clătitele pe vremea comunismului. Rețeta fără ouă și lapte

8 linguri de făină

1 praf de sare

Pentru tavă

50 g unt

1 lingură făină

Pentru decor

100 g zahăr pudră cu aromă de vanilie

Mod de preparare

Baţi albuşurile spumă cu un praf de sare până se întăresc uşor şi apoi adaugi zahărul bătând în continuare să se facă o spumă tare, ca pentru bezele. Pui gălbenuşurile şi făina şi amesteci uşor. Torni aluatul în tava unsă cu unt şi presărată cu făină şi aşezi zmeura. Coci prăjitura 40 de minute, laşi să se răcească în tavă şi serveşti presărată cu zahăr pudră.

Vezi şi reţeta celui mai gustos pandişpan cu prune