Desertul zilei: Pandişpan cu zmeură

Pentru cel mai bun pandişpan cu zmeură, fructul trebuie să fie ferm, cu o culoare vie atunci când îl cumperi. Poate fi păstrată 1-2 zile la temperatura camerei, în funcţie de cât de coaptă este, şi cel mult o săptămână la frigider.

RomaniaTV.net
12 aug. 2016, 11:23
Desertul zilei: Pandişpan cu zmeură

Ingrediente

300 g zmeură

8 ouă

8 linguri zahăr

8 linguri de făină

1 praf de sare

Pentru tavă

50 g unt

1 lingură făină

Pentru decor

100 g zahăr pudră cu aromă de vanilie

Mod de preparare

Baţi albuşurile spumă cu un praf de sare până se întăresc uşor şi apoi adaugi zahărul bătând în continuare să se facă o spumă tare, ca pentru bezele. Pui gălbenuşurile şi făina şi amesteci uşor. Torni aluatul în tava unsă cu unt şi presărată cu făină şi aşezi zmeura. Coci prăjitura 40 de minute, laşi să se răcească în tavă şi serveşti presărată cu zahăr pudră.

Vezi şi reţeta celui mai gustos pandişpan cu prune

 


loading...