Desertul zilei: Papanaşi braşoveni

Ingrediente

250 g brânză dulce de vaci

4 linguri cu făină

1 ousare

Alte articole

Parfait cu iaurt și banane, desertul instagramabil al verii. Cu o textură cremoasă și o savoare desăvârșită, îți răcorește zilele toride

Cinci prăjituri care nu îngrașă! Recomandările făcute de medicul Adina Alberts: „Avem consistență, dar nu avem calorii multe”

1 praf de copt

vanilie sau răzătură de lămâie

1 cană ulei

Mod de preparare

Treci brânza prin sită sau o sfărâmi bine cu furculiţa şi amesteci într-un castron adânc oul, făina, 1 linguriţă cu sare, praful de copt, răzătură de lămâie. Frămânţi amestecul cu mâna, împarţi în bucăţi mici, pe care le faci sul şi le lipeşti la capete.

Obţii covrigei mici, pe care-i rumeneşti în ulei încins. Îi scoţi pe şerveţele, îi treci pe farfuriile de desert şi-i acoperi cu dulceaţă de fructe. Serveşti papanaşii calzi, acoperiţi cu smântână.

Vezi şi reţeta simplă de papanaşi bucovineni