Desertul zilei: Prăjitură cu mac şi nuci

Ingrediente

6 linguri unt moale

½ cană piure prune

1 cană zahăr

Alte articole

Cum se fierb CORECT sarmalele pentru un rezultat perfect. Trucul secret care te va face să le înfuleci pe nerăsuflate

Ce conțin, de fapt, pufuleții din comerț. Dragoș Pătraru trage un semnal de alarmă: „Nu e deloc sănătos”

1 ¼ cană seminţe mac măcinate

½ cană făină

4 ouă

1 linguriţă esenţă vanilie

Pentru glazură

1 albuş

zeama de la

½ lămâie

1/4 cană zahăr pudră

Pentru ornat

bucăţi de nucă

Mod de preparare

Încingi cuptorul şi tapetezi o tavă cu hârtie de copt. Separi gălbenuşurile de albuşuri. Freci untul şi zahărul, adaugi gălbenuşurile şi esenţa de vanilie. Încorporezi piureul de prune. Apoi adaugi macul şi făina. Amesteci.

Baţi albuşurile bine până devin o spumă tare. Încorporezi uşor albuşurile în aluatul de prăjitură cu o spatulă. Pui aluatul în tavă. Bagi compoziția la cuptor 40-45 de minute până când devine arămie. Laşi să se răcească.

Pentru glazură, amesteci într-un vas albuşul cu zeama de lămâie. Adaugi treptat zahărul pudră şi omogenizezi. Acoperi cu glazură când s-a răcit prăjitura şi ornezi cu nucă.

Vezi şi reţeta celei mai simple prăjituri cu piersici