Desertul Zilei: Prăjitură cu nucă şi miere

Ingrediente (12 porţii)

400 g făină

100 g miez măcinat de nucă

2 linguri miere

Alte articole

Cum se fierb CORECT sarmalele pentru un rezultat perfect. Trucul secret care te va face să le înfuleci pe nerăsuflate

Ce conțin, de fapt, pufuleții din comerț. Dragoș Pătraru trage un semnal de alarmă: „Nu e deloc sănătos”

4 ouă

6 linguri zahăr

200 ml lapte

1 praf de copt

1 linguriţă ghimbir ras

1 praf de sare

coaja rasă de la o lămâie

2 linguri zahăr pudră pentru decor

Mod de preparare

Se freacă gălbenuşurile cu zahărul, se adaugă în ploaie făina, apoi mierea şi praful de copt. Se toarnă laptele treptat, se adaugă nuca măcinată, ghimbirul ras şi coaja de lămâie. Se bat albuşurile cu un praf de sare şi se încorporează uşor în compoziţia de gălbenuş.

Se toarnă aluatul într-o tavă unsă şi tapetată cu făină sau cu hârtie specială de copt şi se introduce la cuptor pentru 45 de minute, la foc mic. Se lasă să se răcească puţin şi se presară cu zahăr pudră.

Dacă îţi place nuca în deserturi, poţi încerca pentru masa de Paşti reţeta noastră de cozonac cu nucă.