Desertul zilei: Spumă de ciocolată cu zmeură

Ingrediente

2 ouă

2 linguri zahăr

Urmărește-ne în Discover

Adaugă-ne ca sursă preferată

200 g ciocolată neagră

Alte articole

Marmeladă de banane, rețeta neobișnuită a călugărului Efrem de la Mănăstirea Dervent

Desertul tradițional căutat în zona Moldovei. Cum îl preparau bunicii noștri: „Aduce aminte de copilărie”

20 g cacao

1 praf scorţişoară

1 ½ linguriţă coajă de portocală răzuită

1 linguriţă esenţă vanilie

1 praf sare

¾ cană lapte

200 g zmeură câteva frunze mentă proaspătă

Mod de preparare

Amesteci într-un bol zahărul, ciocolata răzuită, cacaua, scorţişoara, coaja de portocală, esenţa de vanilie şi sarea. Încălzeşti laptele într-o cratiţă, la flacără medie, până când se apropie de punctul de fierbere. Îl torni peste ingredientele amestecate în vas şi dai deoparte 2 minute.

Spargi ouăle într-un alt vas şi le mixezi. Le torni peste celelalte ingrediente. Mixexi totul la viteză mare 1 minut. Torni imediat amestecul în boluri mici, rotunde şi laşi la frigider 24 de ore.

Aşezi deasupra fructe proaspete de zmeură şi frunze de mentă. Serveşti cât sunt reci.

Cu aceste fructe, poţi prepara o îngheţată cu zmeură şi vanilie