Desertul Zilei: Tartă cu dovleac

Ingrediente

Pentru blat

300 g făină

Urmărește-ne în Discover

Adaugă-ne ca sursă preferată

100 g unt

Alte articole

Ana Morodan își dorește să devină mamă. Vedeta vrea să adopte un copil: „Cred că mi-aș dori să înfiez”

Cel mai slab rezultat din istorie pentru titlurile de stat: românii sunt sceptici cu împrumutarea guvernului

50 ml lapte

1 gălbenuș

1 praf de sare

50 g zahăr

Pentru umplutură

700 g dovleac

200 g zahăr

1 plic budincă de vanilie

2 linguri pesmet

1 lingură făină

zahăr pudră, pentru decor

Mod de preparare

Frămânți făina cu untul până când capătă o consistență sfărâmicioasă. Încorporezi laptele, gălbenușul, zahărul și sarea și frămânți până când se omogenizează. Înfășori aluatul în folie alimentară și-l dai la rece 30 de minute.

Cureți dovleacul și-l dai prin răzătoarea mare. Îl amesteci cu zahărul și-l așezi pe foc, amestecând constant până când se înmoaie și capătă consistența unui piure. Îl dai deoparte și-l lași la răcit. Încorporezi praful de budincă, făina și pesmetul. Întinzi o foaie din aluat și o așezi în tavă, inclusiv pe margini. Pui umplutura, o nivelezi și dai tarta la cuptor până când se rumenește pe margini. După ce s-a răcorit o pudrezi cu zahăr.

Vezi şi reţeta de tartă cu dovleac şi ghimbir