Desertul zilei: Tartă întoarsă cu caise

Ingrediente (1 tavă)

1 kg caise

120 g zahăr tos

1 lingură unt

Alte articole

Gem de gutui, gustul dulce de toamnă care nu trebuie să lipsească din cămară. Rețetă simplă și aromată

Din ce sunt făcuți crenvurștii, parizerul și șunca de Praga din magazine. Ce spun rezultatele de laborator despre mezelurile preferate ale românilor: „Avem puțină carne”

4 ouă

130 g zahăr pudră

150 g unt

1 linguriţă esenţă de vanilie

100 g făină

Mod de preparare

Speli caisele, le tai în sferturi şi le lași deoparte la scurs. Topești zahărul, având grijă să nu se ardă pentru că devine amar. După ce s-a caramelizat, adaugi lingura de unt și amesteci bine. Așezi feliile de caise.

Separat, baţi ouăle cu esenţa de vanilie şi cu zahărul pudră până devine un aluat spumos. Adaugi untul topit, apoi făina cernută, în ploaie. Amesteci bine, torni aluatul peste caise şi ții la copt 35-45 de minute. Laşi 10 minute după ce scoţi din cuptor şi apoi întorci pe o farfurie. Serveşti tarta întoarsă cu caise caldă sau rece.

Încearcă şi reţeta noastră de clătite cu caise şi cremă de vanilie