Desertul zilei: Tartă întoarsă cu caise

Ingrediente (1 tavă)

1 kg caise

120 g zahăr tos

1 lingură unt

Alte articole

Cum se fierb CORECT sarmalele pentru un rezultat perfect. Trucul secret care te va face să le înfuleci pe nerăsuflate

Ce conțin, de fapt, pufuleții din comerț. Dragoș Pătraru trage un semnal de alarmă: „Nu e deloc sănătos”

4 ouă

130 g zahăr pudră

150 g unt

1 linguriţă esenţă de vanilie

100 g făină

Mod de preparare

Speli caisele, le tai în sferturi şi le lași deoparte la scurs. Topești zahărul, având grijă să nu se ardă pentru că devine amar. După ce s-a caramelizat, adaugi lingura de unt și amesteci bine. Așezi feliile de caise.

Separat, baţi ouăle cu esenţa de vanilie şi cu zahărul pudră până devine un aluat spumos. Adaugi untul topit, apoi făina cernută, în ploaie. Amesteci bine, torni aluatul peste caise şi ții la copt 35-45 de minute. Laşi 10 minute după ce scoţi din cuptor şi apoi întorci pe o farfurie. Serveşti tarta întoarsă cu caise caldă sau rece.

Încearcă şi reţeta noastră de clătite cu caise şi cremă de vanilie