Dieta Portfolio, considerată de cercetătorii de la Harvard cea mai bună din istorie, nu interzice niciun aliment

Dieta Portfolio, susținută de experții de la Harvard, pune accentul pe alimentele vegetale bogate în fibre și grăsimi sănătoase, dar nu pune niciun fel de interdicție.
Alina Costache
28 feb. 2025, 19:25
Dieta Portfolio, considerată de cercetătorii de la Harvard cea mai bună din istorie, nu interzice niciun aliment
Dieta Portfolio nu interzice niciun aliment

Cercetătorii de la Universitatea Harvard au venit cu o nouă propunere – dieta Portfolio. Dieta își propune să controleze pe cât posibilul colesterolul, responsabil de problemele cardiovasculare majore.

Nutriționiștii au încercat de-a lungul anilor să găsească dieta care să îndeplinească toate premisele sănătoase posibile:

  • să furnizeze nutrienții esențiali necesari;
  • să ne ajute să slăbim;
  • să limiteze inflamațiile;
  • să nu provoace vârfuri glicemice.

Citește și: Supa care te scapă de kilogramele în plus nedorite. Rezultatele se vor vedea rapid pe cântar

Cu toate astea, s-a ajuns la concluzia că nu există un plan alimentar perfect, ci totul depinde de obiectivele fiecăruia, de vârstă, genetică, de stilul de viață și de multe alte premise.

Persoanele care fac sport vor avea nevoie de o dietă bogată în proteine, în timp ce cei care au probleme cu nivelul tensiunii arteriale ar putea opta pentru dieta DASH (Dietary Approaches to Stop Hypertension).

Experții de la Harvard au creat dieta Portfolio, bazată pe dieta mediteraneană cu adăugarea de alimente vegetale bogate în nutrienți care împiedică organismul să absoarbă prea mult colesterol.

Scopul acestei diete este de a reduce nivelul de colesterol LDL, așa-numitul colesterol „rău”, care este o grăsime care, atunci când se atașează de moleculele de calciu, poate forma plăci pe pereții vaselor de sânge, blocând astfel circulația sângelui.

Citește și: De ce nu se pune leuștean în toate ciorbele. Un bucătar celebru spune când trebuie adăugat, de fapt, în mâncare

Ce este dieta Portfolio

Dieta nu interzice un anumit aliment, dar sugerează reducerea unora dintre ele, cum ar fi carnea. Prin urmare, nu este un plan vegan sau vegetarian, deoarece nu interzice produsele de origine animală.

Dieta se concentrează pe plante ca alimente sărace în colesterol. Proteinele vegetale, semințele și fibrele sunt cele pe care dr. Andrea J. Glenn, autorul principal al studiului de la Harvard, recomandă să le consumăm.

Alimentele recomandate de dieta Portfolio includ patru grupe principale de alimente și nutrienți, cum ar fi nucile și alte fructe uscate (40 grame/zi), care furnizează grăsimi sănătoase pentru inimă și nu afectează creșterea în greutate.

Cheia este cantitatea, niciodată mai mult decât îți încape în pumn. De asemenea, trebuie consumate proteine vegetale din soia (50 grame/zi), sub formă de tofu, lapte sau orice produs derivat.

În plus, leguminoasele precum năutul, lintea sau fasolea sunt recomandate zilnic, precum și cerealele integrale și citricele, care sunt pline de fibre solubile vâscoase (formează un gel în tractul intestinal care încetinește digestia, controlând glicemia și colesterolul).

Cinci bucăți de fructe combinate cu legume și dovleac, porumb, trebuie, de asemenea, consumate zilnic. Avocado și uleiul de măsline sunt recomandate în special.

DailyBusiness
Lovitură de proporții în Europa! Pașapoartele care dispar definitiv. UE le-a declarat ilegale
Spynews
Lele, spulberat de Poliție / Dovada că artistul a ascuns adevărul în scandalul cu Andra Voloș
Bzi.ro
Avertismentul nutriționiștilor privind pufuleții din dieta Mihaelei Rădulescu! „Evitați cât puteți pufuleții cu arome!“
Fanatik.ro
Animalul care merge la export. Carnea lui ajunge într-o țară unde aproape că nu se consumă deloc
Capital.ro
S-a renunțat la bancomat. Decizie pentru cei care au cont și card la bancă. Cum veți putea retrage cash
Playtech.ro
Meteorologii EaseWeather anunță o vară neobișnuită. Canicula vine mai devreme vara aceasta. Ce temperaturi vor fi în iunie și iulie
DailyBusiness
Peste 223.000 de români ar vrea să muncească, dar sunt blocați!
Adevarul
Codurile secrete de pe TikTok ale principalilor candidați la prezidențiale. Cum sunt manipulați algoritmii prezidențiabililor
wowbiz.ro
Vestea care a șocat internetul! Vedeta a fost găsită moartă înainte de ziua ei. Ce s-a întâmplat cu ea?
Spynews
Cătălin Moroșanu, mesaj de susținere pentru Mihai Leu. Fostul campion e internat la Spitalul Fundeni, după ce a fost operat / FOTO
Spynews
Cât costă o porție de mici cu muștar și pâine de 1 Mai, în funcție de locul unde îi mănânci. Prețurile variază de la piață la restaurant
Evz.ro
Banii primiți pentru înmormântare. Suma acordată în acest an
Ego.ro
Donald Trump, înșelat de a doua soție chiar cu garda lui de corp! Detalii halucinante
Prosport.ro
Gimnasta a făcut avere din alte activități: „Bărbații mi-au cerut apa în care m-am spălat”
kanald.ro
Destin frânt pe calea ferată! Doi soți din Timiș au murit după ce mașina li s-a oprit pe șine
Cancan.ro
Vești de ULTIMA ORĂ despre Mihai Leu, din spital. A fost detubat și...
Playsport.ro
Incredibil! Cum poate să arate Sandra Izbașa la 11 ani după ce s-a retras din gimnastică. Imaginile au scăpat pe net
Capital.ro
Datorie la ANAF dacă ai acești bani în bancă. Se trimite declarație și suma de plată până la 26 mai
StirileBZI
Câți bani pot să scoată românii de la bancomat în 2025. Băncile au impus noi limite!
Prosport.ro
De ce a pozat Corina Ungureanu într-o revistă pentru bărbați
stirilekanald.ro
A fost ucis de fostul cumnat, pe care l-a ajutat să-și repare casa. Cuprins de aburii alcoolului, agresorul l-a înjunghiat fără milă: „Era în casă jos, plin de sânge”
Importanța mentoratului în lansarea unei cariere cât mai devreme posibil
MediaFlux
Atenție, șoferi! Camerele inteligente din trafic sunt capabile să detecteze dacă vorbești la telefon. Amenda vine direct acasă
Shtiu.ro
Cum se aprinde Lumina Sfântă la Ierusalim? Cum aprinde preotul lumânările fără sursă de foc?
Puterea.ro
Ministerul Educației retrage sute de diplome ale elevilor olimpici