Diete sănătoase. Dieta antiîmbătrânire

Vă prezentăm, ca în fiecare vineri, la rubrica Diete sănătoase, o nouă dietă: cea antiîmbătrânire, creată de doi cercetători în domeniul alimentar Clive McCay şi Leonard Maynard şi pusă în aplicare de Roy L. Walford.

Diete sănătoase: Originile dietei antiîmbătrânire

Dieta antiîmbătrânire restrânge consumul de calorii cu 30, până la 50% din doza recomandată, cu scopul de a se mări cu 30% speranţa de viaţă. Ideea aparţine cercetătorilor în domeniul alimentar Clive McCay şi Leonard Maynard, profesori la Universitatea Cornell din Statele Unite. Deşi ideea le-a venit în 1930, abia în 1935 au fost publicate primele studii, făcute atunci pe cobai. S-a constatat că grupul cobailor în care a fost redus aportul de calorii, compensându-se dieta cu suficiente vitamine, minerale şi alţi nutrienţi esenţiali, a trăit cu 30-40% mai mult decât cobaii care nu urmaseră această dietă. De atunci, peste 2000 de studii au fost realizate în acest sens, majoritatea pe animale. .

Studiile celor doi au fost continuate de patologul Roy L. Walford, la Universitatea din California. În 1986 el a publicat cartea Dieta de 120 de ani, pe care a reeditat-o în 2000 – Dincolo de dieta de 120 de ani.

Alte articole

Leguma care înlocuiește băuturile energizante sau cafeaua. Ai nevoie de cel puțin jumătate. „Conține majoritatea vitaminelor, mineralelor și micronutrienților de care ai nevoie în fiecare zi”

STUDIU: Alimentele care îți prelungesc viața cu 10 ani. Tu le ai incluse în dieta ta?

Citeşte continuarea pe sfatulparintilor.ro