Mod de preparare Dovlecei in crusta crocanta

Dovleceii curatati de coaja se taie fasii si se sareaza.Indepartam apa lasata de ei cu ajutorul prosoapelor de hartie. Trecem fiecare fasie de dovlecel prin amestecul de iaurtul amestecat cu ulei de masline, ou si piper apoi il tavalim prin pesmetul amestecat cu telemeaua rasa. Se aseaza pe tava tapetata cu hartie de copt si se coc la foc potrivit pana ce se rumenesc usor.
Sosul l-am preparat astfel:smantana se amesteca cu ierburile provance, praf de usturoi ,ghimbir macinat, piper sare. De preferat a se prepara cu o jumatate de ora inainte de a fi servit…sa aiba timp ca sa se intrepatrunda aromele.
Se servesc atat calzi cat si reci alaturi de sosul de smantana .

Alte Articole

Denise Rifai le trimite pe femei la cratiţă, de Sărbătorile ...

Cum a ajuns Diana, fosta soție a lui Răzvan Simion, după divorț! ...

Strada surpată din Slănic Prahova a fost umplută cu piatră. ...

Pofta buna!

Ingredientele si cantitatile le gasesti pe sfatulparintilor.ro