Dulceața de mere cu scorțișoară. Un desert delicios pentru zilele de iarnă

Iată cum poți transforma câteva mere de toamnă într-o dulceață gustoasă. Dacă mai adaugi și puțină scorțișoară iese un deliciu aromat pentru zilele reci de iarnă, în perioada Crăciunului.
Alina Costache
27 sept. 2024, 13:51
Dulceața de mere cu scorțișoară. Un desert delicios pentru zilele de iarnă

Dulceața de mere cu scorțișoară. O rețetă simplă propusă de savoriurbane.ro.

Iată ingredientele pentru opt borcane de dulceață de mere cu scorțișoară:
2,5 kg mere dulci acrișoare
750 g zahăr
2 plicuri zahăr vanilat
zeama de la 3 lămâi + 1 lămâie întreagă
scorțișoară
3 batoane de scorțișoară
Optional: cuișoare, anason stelat, ghimbir etc

Citește și: Dulceață de prune fără zahăr, un deliciu de toamnă gustos și sănătos, care nu îngrașă

 

Cum prepari dulceața de mere cu scorțișoară

Merele se curăță de coajă și cotor, apoi se taie în bucăți mici. Se pun într-o cratiță mare, adăugând și sucul stors de la lămâi. Se acoperă merele cu apă, dar doar cât să le acopere puțin, și se fierb la foc mic timp de aproximativ 45-60 de minute, până când merele se înmoaie și încep să se descompună.

După ce merele s-au înmuiat bine, amestecul se pasează ușor cu o spatulă sau un blender de mână, până se obține o textură mai fină. Se măsoară cantitatea de piure obținut și, pentru fiecare ceașcă de piure, se adaugă o ceașcă de zahăr. Se amestecă bine și pune din nou la fiert, la foc mic.

Citește și: Rețetă. Dulceață de prune tradițională, ca la bunica acasă. Secretele pentru un gust desăvârșit

Se fierbe compoziția, amestecând ocazional, până când dulceața începe să se îngroașe și capătă o consistență lipicioasă sau aproximativ 30-40 de minute.

Dulceața fierbinte se toarnă în borcane sterilizate și calde, care se sigilează imediat.

 

DailyBusiness
Ramona Olaru, dezvăluiri despre relațiile din trecut. Cum a reușit celebra asistentă TV să evolueze pe plan personal
Spynews
Un celebru fotbalist român a purtat brățară de monitorizare dintr-o eroare! Fosta soție l-a reclamat, dar instanța i-a dat dreptate lui
Bzi.ro
Gina Pistol a pozat goală pe plajă! Imaginile au stârnit reacții aprinse! – GALERIE FOTO
Fanatik.ro
Trei zodii cărora Dumnezeu le pune mâna-n cap de pe 14 septembrie, după ora 14. Li se întoarce norocul înzecit, vin vești fabuloase și reușite mari pentru ele
Capital.ro
Regulă pentru românii care stau la casă. Ce copac trebuie neapărat să plantezi în curte
Playtech.ro
Cea mai frecventă greșeală din limba română. Simplă la prima vedere, dar 9 din 10 români o fac
Adevarul
Un caz care zguduie America. Ce l-a împins pe Tyler Robinson să-l ucidă pe Charlie Kirk? Povestea studentului „rătăcit ideologic” crescut într-o familie MAGA
wowbiz.ro
El este Răzvan, băiatul de 13 ani care a murit în fața școlii. Martorii povestesc cum au decurs ultimele clipe din viața sa
Economica.net
Şoseaua de mare viteză care va uni două oraşe din România. O construieşte "faraonul" Umbrărescu
Prosport.ro
Imaginile cu cea mai frumoasă hocheistă au stârnit controverse. „Abia dacă acoperă ceva”
kanald.ro
Bursele tăiate ar putea fi reintroduse în sistem. Anunțul făcut de ministrul Educației
Cancan.ro
O nouă tragedie în clanul Pian! Lider Nicușor a murit în Penitenciarul Rahova, la doar 42 de ani
iamsport.ro
Dani Coman a sărit să bată un președinte de club: ”Am zis să văd dacă e greu biroul și dacă stă bine pe el”
MediaFlux
Ziua Crucii. Ce este interzis să faci pe 14 septembrie
stirilekanald.ro
(P) Ghidul rebelului energetic: cum să îți reduci factura fără să renunți la Netflix și aer condiționat
substantial.ro
Angajații de la stat vor lucra mai mult în 2026! Zilele libere legale care ar putea fi eliminate de anul viitor