Dulceața de mere cu scorțișoară. Un desert delicios pentru zilele de iarnă

Iată cum poți transforma câteva mere de toamnă într-o dulceață gustoasă. Dacă mai adaugi și puțină scorțișoară iese un deliciu aromat pentru zilele reci de iarnă, în perioada Crăciunului.
Alina Costache
27 sept. 2024, 13:51
Dulceața de mere cu scorțișoară. Un desert delicios pentru zilele de iarnă

Dulceața de mere cu scorțișoară. O rețetă simplă propusă de savoriurbane.ro.

Iată ingredientele pentru opt borcane de dulceață de mere cu scorțișoară:
2,5 kg mere dulci acrișoare
750 g zahăr
2 plicuri zahăr vanilat
zeama de la 3 lămâi + 1 lămâie întreagă
scorțișoară
3 batoane de scorțișoară
Optional: cuișoare, anason stelat, ghimbir etc

Citește și: Dulceață de prune fără zahăr, un deliciu de toamnă gustos și sănătos, care nu îngrașă

 

Cum prepari dulceața de mere cu scorțișoară

Merele se curăță de coajă și cotor, apoi se taie în bucăți mici. Se pun într-o cratiță mare, adăugând și sucul stors de la lămâi. Se acoperă merele cu apă, dar doar cât să le acopere puțin, și se fierb la foc mic timp de aproximativ 45-60 de minute, până când merele se înmoaie și încep să se descompună.

După ce merele s-au înmuiat bine, amestecul se pasează ușor cu o spatulă sau un blender de mână, până se obține o textură mai fină. Se măsoară cantitatea de piure obținut și, pentru fiecare ceașcă de piure, se adaugă o ceașcă de zahăr. Se amestecă bine și pune din nou la fiert, la foc mic.

Citește și: Rețetă. Dulceață de prune tradițională, ca la bunica acasă. Secretele pentru un gust desăvârșit

Se fierbe compoziția, amestecând ocazional, până când dulceața începe să se îngroașe și capătă o consistență lipicioasă sau aproximativ 30-40 de minute.

Dulceața fierbinte se toarnă în borcane sterilizate și calde, care se sigilează imediat.

 

DailyBusiness
Ce a putut să găsească Piedone la câteva restaurante de pe litoral. ANPC le-a suspendat activitatea pe loc: „A înflorit salcâmul în bucătărie”
Spynews
Elena Udrea iese din închisoare! Tribunalul Prahova a respins contestaţia înaintată de Direcţia Naţională Anticorupţie (DNA)
Bzi.ro
Ultima imagine cu Felix Baumgartner înainte de moarte. Ce a scris alături de imagine
Fanatik.ro
Cât trebuie să mănânci, de fapt, la vârsta de 50 de ani. Cele mai bune sfaturi ale unui nutriționist celebru
Capital.ro
Cartea de identitate trebuie schimbată neapărat. Românii sunt obligați. Anunț oficial de la Primărie
Playtech.ro
Cine se bate pe averea de 250 de milioane de euro a lui Felix Baumgartner. Mihaela Rădulescu nu are nicio șansă
DailyBusiness
Ce avere a lăsat Felix Baumgartner. Cine sunt succesorii legali ai iubitului Mihaelei Rădulescu
Adevarul
Israelul publică noi fotografii cu liderul de facto al Hamas. Cum încearcă să se ascundă ultimul comandant de rang înalt rămas în viață
wowbiz.ro
„Noi am fost DRAGOSTE”. Prima reacție a Mihaelei Rădulescu după moartea lui Felix Baumgartner
Spynews
Unde a fost găsită adolescenta de 14 ani, din Brăila, dispărută de aproape o săptămână. Părinții sunt încă în stare de șoc: "Are vânătăi"
Spynews
Sânziana Negru și Ștefan Floroaica și-au amenajat un colț de rai! Cum arată casa străbunicilor, după renovare | VIDEO
Evz.ro
Inflația explodează în România. Avertisment crunt din partea BNR
Ego.ro
Ce au observat experții, la aparițiile fiului cel mic al lui Kate Middleton și al Prințului William
Prosport.ro
Cum arată piscina complexului italian în care s-a prăbușit Felix Baumgartner
kanald.ro
Horoscop săptămânal Thomas Rob pentru 21 - 28 iulie 2025: Se dezlănțuie haosul pentru nativi! Se vor confrunta cu certuri, secrete și despărțiri
Cancan.ro
Mihaela Rădulescu, prima REACȚIE după moartea lui Felix Baumgartner. A postat un mesaj sfâșietor
Playsport.ro
Autopsia lui Felix Baumgartner a fost finalizată. Care a fost, de fapt, ce au descoperit medicii...
Capital.ro
Președintele Nicușor Dan, anunțul serii despre pensii: Eu am spus că a fost o greșeală...
StirileBZI
Câți bani pot să scoată românii de la bancomat în 2025. Băncile au impus noi limite!
Prosport.ro
Imagini spectaculoase cu Nicolae Dică și soția lui, în costum de baie roz, la plajă
stirilekanald.ro
VIDEO Noi detalii despre accidentul în care a murit Felix Baumgartner. Ce i-a adus, de fapt, sfârșitul
Fiica lui Sebastian Burduja a murit la 3 ani
MediaFlux
Vârsta de pensionare crește la 70 de ani! Se va aplica tuturor persoanelor născute după 31 decembrie 1970. Dezbateri privind noua lege într-o țară europeană
Shtiu.ro
CE ASCUNDE ultima CIFRA a CNP-ului? Dacă ai 3 sau 8 însemană că...
Puterea.ro
Hidrocentrala Răstolița renaște după trei decenii de pauză. Ministrul Energiei: „Fac tot ce ţine de mine ca să deblochez situatia”