Fâşii crocante de pui cu sos de muştar, reţetă delicioasă

Ingrediente

Pentru pui

700 g piept de pui dezosat şi fără pielişe, tăiat fâşii

1/2 cană făină

Alte articole

Gem de gutui, gustul dulce de toamnă care nu trebuie să lipsească din cămară. Rețetă simplă și aromată

Din ce sunt făcuți crenvurștii, parizerul și șunca de Praga din magazine. Ce spun rezultatele de laborator despre mezelurile preferate ale românilor: „Avem puțină carne”

1 1/2 linguriţă pudră de usturoi

2 linguriţe sare

1/2 linguriţă piper

2 ouă

5 1/2 căni fulgi de porumb, uşor fărâmiţaţi sau pesmet

1 lingur pătrunjel uscat ulei de măsline

Pentru sosul de muştar

1/2 cană iaurt

2 1/2 linguri miere

2 linguri maioneză

3 linguriţe muştar

1 1/2 linguriţă zeamă de lămâie sare

Mod de preparare

Pentru pui, încingi cuptorul. Unge cu puţin ulei o tavă şi dă-o deoparte. Într-o farfurie adâncă, amestecă făina, pudra de usturoi, sare şi piper. Iar într-o alta bate ouăle.

Într-o farfurie întinsă pune fulgii de porumb sau pesmetul, în amestec cu pătrunjelul. Ia fiecare fâşie de pui, dă-o prin făină, pe ambele părţi. Apoi, dă prin ouă, apoi prin fulgii de porumb, presează puţin, până se îmbracă bine cu acest amestec. Transferă puiul în tavă şi ai grijă să păstrezi spaţiu între bucăţile de pui. Lasă la cuptor, la foc mediu 15-20 de minute

Lasă să se răcească câteva minute, asezonează cu sare dacă vrei şi serveşte cu sosul de muştar pe care îl prepari astfel: amesteci toate ingredientele într-un bol mic şi asezonezi cu puţină sare, după gust. Acoperă şi lasă-l în frigider până îl serveşti cu fâşiile crocante de pui .

Vezi şi reţeta de copane de pui la cuptor în crustă de pesmet