Fisticul, „alimentul-minune” care previne o mulțime de boli. Care sunt valorile sale nutriționale

Ce boli previne fisticul. Fisticul provine din Orientul Mijlociu. Mulți autori greci vorbesc despre fistic în operele lor despre culturile din Siria, Persia și India. În prezent, în topul producției mondiale se află Iran, urmat de SUA, Turcia, Siria, Chile și Grecia. De asemenea, Italia și Uzbekistan se pot mândri cu o producție relevantă, însă mult mai redusă față de concurența menționată.

Din punct de vedere al aportului nutritiv pentru 100 de grame, fisticul reprezintă o importantă sursă de proteine, deci excelentă pentru țesutul muscular. 20,6% proteină conține fisticul. În plus, 28% reprezintă carbohidrați, un „carburant” natural pentru organism, în special pentru sportivi, care au nevoie de multă energie. Vitaminele B1, B2 și B6 ajută, de asemenea, la menținerea unui ridicat nivel de energie.

Ce boli previne fisticul

În plus, fisticul conține până la 48 de grame de grăsimi sănătoase, ceea ce reprezintă un ajutor în prevenirea bolilor cardiovasculare. Consumul regulat de grăsimi mononesaturate este asociat cu o incidență scăzută a bolilor de acest tip.

Mai mult, conținutul ridicat de fibre din fistic acționează ca un adjuvant pentru sistemul digestiv, iar antioxidanții valoroși precum luteina și zeaxantina pot reduce riscul de contractare a bolii maculare, în special la vârstnici. Totodată, mineralele din compoziția fisticului ajută la menținerea sănătății oaselor, deci împiedică deteriorarea dinților și reduce riscul de osteoporoză.

Alte articole

Cum poate fi cultivat fisticul în România. Sfaturile agricultorilor pentru o cultură bogată

Alimentul care conține mai mult potasiu decât o banană. Mulți români îl ocolesc în magazine

Citeste si De ce e bine să mănânci ceapă înainte de culcare. Beneficiile neştiute ale consumului de ceapă

Valorile nutriționale pentru 100 de grame de fistic

• Proteină 20,6%;
• Calciu 135 mg;
• Potasiu 1.093 mg;
• Fosfor 503 mg;
• Magneziu 158 mg;
• Carbohidrați 28%;
• Zaharuri 28%;
• Grăsimi 48%;
• Vitamina A 233 U.L;
• Alte vitamine: tiamină, riboflavină, niacină;
• Nu conține colesterol.

Beneficiile pentru sănătate ale fisticului

• Scade colesterolul rău;
• Reduce cortizolul, hormonul stresului;
• Reduce riscul de cancer;
• Protejează inima;
• Scade tensiunea arterială;
• Reglează bătăile inimii;
• Reduce riscul apariției bolilor de inimă;
• Întărește sistemul imunitar;
• Menține pielea hidratată.

Citeste si Tot ce nu știai despre fructul Pomelo: ce conține, cum se consumă, la ce ne ajută și care sunt beneficiile acestuia