Să aibă un fruct de două ori mai multe calorii decât șaorma cu de toate? Răspunsul este DA! O demonstrează un calcul comparativ simplu, pe care însă puțini s-au preocupat să-l facă.
O șaorma de pui cu de toate poate avea circa 800 de calorii în total, la o cantitate între 700 și 800 de grame. Raportat la suta de grame, asta înseamnă 100-130 de calorii.
Fructul arborelui de avocado, folosit adesea ca legumă în diferite rețete culinare, conține dublu – circa 200 de calorii la suta de grame, surprinzător de mult pentru un aliment asociat frecvent cu dietele de slăbit.
Explicația pentru conținutul mare de calorii din acest fruct este la fel de simplă precum calculul comparativ menționat: avocado conține foarte multe grăsimi. Spre deosebire de majoritatea fructelor și legumelor, care au în principal apă și fibre, este bogat în lipide vegetale. Aceste grăsimi sunt considerate benefice pentru organism, contribuind la sănătatea inimii și oferind senzația de sațietate pentru mai mult timp decât alte alimente.

Problemele legate de avocado apar atunci când consumi acest fruct în cantități mari, neglijând aportul caloric mare. Specialiștii în nutriție avertizează că un avocado de dimensiuni medii poate avea între 250 și 300 de calorii, ceea ce înseamnă cât o masă ușoară.
Pe de altă parte, revenind la comparația cu șaorma-avocado, trebuie reamintit că prima conține, pe lângă carne și legume, sosuri bogate în grăsimi, cartofi prăjiți și lipie albă. În plus, multe variante au un conținut ridicat de sare și aditivi.
Avocado, în schimb, furnizează vitamine, minerale, fibre și grăsimi benefice. Din acest motiv, nutriționiștii îl includ printre alimentele ”valoroase” pentru organism. Și tot ei subliniază, în acest context, că un aliment sănătos, cum este considerat avocado, nu este neapărat unul și sărac în calorii.
Oricum, se recomandă consumul cu moderație. Chiar dacă avocado poate face parte dintr-o alimentație echilibrată, porțiile trebuie controlate. De pildă, o jumătate de avocado este suficientă pentru o masă. Consumat alături de ouă, legume sau pâine integrală, acest fruct poate oferi o combinație nutritivă și sățioasă, scrie csid.ro.