Gogosari murati. 6 retete savuroase de incercat in aceasta toamna. Secretul fripturii de Sărbători!

E sezonul muraturilor si cum ar fi camara daca n-ar avea in ea si niste borcane cu gogosari murati. Vrei sa faci si tu gogosari murati? Ai nimerit unde trebuie. Vei gasi mai jos, 6 retete savuroase de gogosari murati preparati in fel si chip.
Filip Stan
20 oct. 2023, 09:14
Gogosari murati. 6 retete savuroase de incercat in aceasta toamna. Secretul fripturii de Sărbători!

Gogosari murati in sos de mustar

Mod de preparare Gogosari in sos de mustar
Spalam si taiem feliute gogsarii, punem la fiert condimentele impreuna cu uleiul, zaharul, otetul si mustarul.

Cand dau in clocot adaugam gogsarii, lasam la fiert cca 10 minute, pana se cuprind de sos, punem in borcane gogosarii fierbinti si le capsam.

Se pierd tradiţiile româneşti! În loc de castraveţi şi gogoşari, un bărbat din Arad a fost prins de poliţie cu cannabis la borcan
Le lasam acoperite apoi le depozitam la rece dupa ce s-au racit.
O muratura delicioasa, cu un gust deosebit, la friptura, mancare, pizza.

Gogosari murati umpluti cu conopida

Ingrediente Gogosari umpluti cu conopida
4kg gogosari curatati de cotoare si seminte
2kg conopida (desfacuta buchetele si oparita cu apa cu sare)
Se face o solutie in care se vor oparii gogosarii : – 1 l otet, 5 l apa
– 500 gr miere, foi de dafin
– 200 gr sare
– boabe de mustar, boabe de piper

Mod de preparare Gogosari murati umpluti cu conopida
Dupa ce sau racit gogosarii ii umplem cu buchetelele de conopida si ii aranjam frumos in borcan. La final turnam siropul fierbinte, punem bine capacul si pastram in patura pana a doua zi, cand depozitam in camara.

Gogosari dulci-acrisori

Ingrediente Gogosari murati dulci-acrisori
Gogosari
radacina si frunze de telina
hrean
morcov
varza rosie
conopida
cateva boabe de struguri(eu prefer rosii)
piper
boabe de mustar
foi de dafin

Ingrediente pentru 6 litri de apa

1 kg otet pentru muraturi
1 kg zahar
6 linguri sare grunjoasa pentru muraturi
2 plicuri pikant fix

Mod de preparare Gogosari murati dulci-acrisori
Spalam toate legumele, le curatam de coaja si seminte, le taiem, apoi le asezam in borcanele bine spalate si uscate. Adaugam cateva foi de dafin, boabe de mustar si piper.

Ora de iarnă 2023. La ce oră se dă ceasul înapoi în România. Detaliul care te ajută să nu pierzi o oră din viaţă

Amestecam bine intr-o cratita otetul, apa, sarea, plicurile de pikant fix si zaharul, apoi punem la foc si lasam sa dea in cateva clocote. Aceasta compozitie o turnam fierbinte (punem cate un polonic, incet pentru a nu se sparge borcanele) peste legumele din borcane si sigilam imediat cu capace.
Este de preferat sa fie pastrate la loc ferit de caldura foarte mare si lumina.

Gogosari in sos tomat

Ingrediente Gogosari in sos tomat
5 kg gogosari
Pentru sos:
500 ml otet
500 ml ulei
500 g zahar
800 g pasta de tomate
o lingura rasa cu sare
o lingurita cu piper macinat
3-4 foi de dafin

Mod de preparare Gogosari in sos tomat
Spalam gogosarii, ii curatam de seminte, apoi ii taiem fasii groase cam de un deget.
Intr-o cratita mare (de preferat una care stiti ca nu lipeste), la foc potrivit, punem tote ingredientele pentru sos si amestecam continuu pana da in cateva clocote. Adaugam gogosarii si mai lasam pe foc pana sosul ii acopera (10-15 minute). Punem compozitia in borcanele spalate si bine uscate, apoi acoperim borcanele cu folie alimentara si punem capacele cat sunt inca fierbinti.
Nu este nevoie sa sterilizam.

Citeste continuarea pe SFATULPARINTILOR. RO.

 

 

DailyBusiness
Dani Oțil dă lovitura cu o nouă afacere, în 2025. Cât costă un abonament la studioul său de yoga și pilates
Spynews
Cu cine seamănă băiețeul Cristinei Cioran! Vedeta a devenit mamă pentru a doua oară cu puțin timp în urmă 
Bzi.ro
Lora a fost dată afară de la Antena 1 pe ușa din dos! Vedeta a fost umilită în ultimul hal!
Fanatik.ro
Ce să faci pentru ca orhideele să înflorească frumos și să reziste cât mai mult. Ingredientul ieftin care le poate salva
Capital.ro
Călin Georgescu, în culmea fericirii. Anunț istoric al americanilor. A avut dreptate!
Playtech.ro
Temperatura ideală în casă când e ger afară. La câte grade trebuie să setezi termostatul centralei ca să nu te trezești cu costuri uriașe
DailyBusiness
Ajutor de la stat pentru părinții nou-născuților în 2025. Ce sume de bani primești în primii ani de viață ai copilului
Adevarul
Împreună până când ne vom despărți din cauza banilor? Cuplurile din România discută deschis despre problemele financiare
wowbiz.ro
Victor Dorobanțu, roman care joacă în “Wednesday", vorbește în premieră despre iubita sa: “M-a abordat ea pe mine, pe social media”. Cum sărbătoresc de Ziua Îndrăgostiților
Spynews
Ce ținute poartă Alexandru Papadopol și Cristiana Luca la nunta lor! Actorul și soția lui, doi miri relaxați! | PAPARAZZI
Spynews
Locul din Europa în care a fost descoperit cel mai mare lac termal subteran din lume. Se află într-o peșteră și arată incredibil | FOTO
Evz.ro
Două episoade de viscol, în două zile. Bucureștiul va fi sufocat de troiene
Ego.ro
Cum arăta Laura Vicol, acum 10 ani. Imaginile au rămas pe internet, deși ea e acum ”alt om”
Prosport.ro
FOTO. El are 72 de ani, ea doar 24. Milionarul nu mai are nicio jenă și se afișează cu ea peste tot
kanald.ro
Structura noului an școlar 2025-2026: Pe ce dată vor avea loc cursurile și vacanțele elevilor
Cancan.ro
Laura Vicol, ELIBERATĂ! Cu ce a apărut în mână ‘șefa Nordis’, cum a pășit în libertate + ce se întâmplă cu soțul ei
Playsport.ro
INCREDIBIL! Cum poate să arate Sandra Izbașa la 11 ani după ce s-a retras din gimnastică. Imaginile au scăpat pe net
Capital.ro
Marele actor al României a murit suferind. Va fi nemuritor în inimile românilor. S-a stins din iubire pentru teatru
StirileBZI
Câți bani pot să scoată românii de la bancomat în 2025. Băncile au impus noi limite!
Prosport.ro
FOTO. Vicecampioana olimpică și-a arătat tatuajele și piercing-ul dintr-o zonă delicată
stirilekanald.ro
Andreea a fost găsită moartă în casă, la 30 de ani. Înainte de tragedie, românca a mers la spital și acuza amețeli și dureri de cap. Care a fost, de fapt, cauza morții
substantial.ro
Militar britanic salvează căței în timpul unui exercițiu la Smârdan
MediaFlux
RĂSTURNARE privind ALEGERILE PREZIDENȚIALE! Anunțul venit din SUA
Shtiu.ro
Cine a inventat CNP-ul și CE ASCUNDE ultima CIFRA a CNP-ului? Dacă ai 3 sau 8 însemană că...
Puterea.ro
Orașul din România unde bugetarii au o cameră de relaxare dar și o zi pe lună în care pot să nu facă nimic