Gogoşi pufoase după reţeta bunicii. Ingredientul secret care îţi va aduce laude în weekend

Gogoșile sunt preferatele tuturor, iar dacă vrem să ne bucurăm de o aromă deosebită și de un gust pe măsură, putem folosi rețeta bunicii. Ori de câte ori vrem să pregătim acasă ceva dulce, gogoșile pufoase sunt perfecte. 
Alina Costache
20 ian. 2022, 21:52
Gogoşi pufoase după reţeta bunicii. Ingredientul secret care îţi va aduce laude în weekend

Gogoşi pufoase rapide, preparatul savuros făcut acasă. Tot mai multe gospodine preferă să facă gogoși pufoase rapide după rețeta bunicii. Când vine vorba de gogoși, acestea sunt preferatele tuturor. Fie că sunt umplute cu ciocolată, brânză sau dulceață, fie sunt preparate simple, dar cu diferite arome, gogoșile sunt pe placul celor mari și mici.

Când vrem să ne delectăm cu un preparat savuros și ușor de făcut, gogoșile sunt perfecte. Iată cum să pregătești gogoși delicioase și aromate cu un aspect inedit.

Reţeta de gogoşi a lui Sorin Bontea. Secretul gogoşilor pufoase şi gustoase
Gogoșile pufoase sunt ușor de făcut, iar pentru un plus de savoare putem adăuga diferite arome sau le putem umple cu tot felul de creme savuroase.

De la mult apreciatele gogoși cu ciocolată, până la cele cu iaurt și fructe, toate sunt pe gustul celor de la masă. Pentru a obține cele mai bune gogoși trebuie să ținem cont de câteva trucuri.

Este important să știm care sunt „secretele” bunicii pentru a prepara gogoși de casă delicioase. Iată cea mai simplă rețetă a bunicii pentru un desert aromat și savuros.

Ingrediente

  • 500 g făină de calitate
  • 2 gălbenușuri 
  • 300 ml lapte
  • coajă de lămâie sau de portocală
  • 2 pliculețe de zahăr vanilat
  • esență de rom sau vanilie
  • sare
  • 1 lingură de zahăr
  • 30 g de drojdie proaspătă
  • ulei 
  • 1 pliculeț de zahăr pudră

Mod de preparare gogoși pufoase după rețeta bunicii

Se amestecă drojdia cu laptele și se adaugă o lingură de zahăr. După ce obținem o compoziție omogenă, se bat gălbenușurile cu făină. După ce se amestecă bine, se adaugă sarea, zahărul vanilat, coaja de lămâie sau de portocală, esența de rom sau vanilie și făina.

Mâncărurile care nu trebuie reîncălzite NICIODATĂ. Devin toxice şi îţi distrug stomacul

După ce se frământă bine până se obține un aluat elastic, se lasă la dospit timp de 30 de minute. Apoi, aluatul pufos pentru gogoși se întinde pe un blat de lemn. Pentru a nu se lipi aluatul putem unge blatul cu făina.

Dacă dorim să facem gogoși pufoase rotunde, le putem decupa cu ajutorul unui pahar. După ce le-am decupat, se lasă gogoșile la dospit timp de 5-10 minute, potrivit BZI.

După aceea se pune uleiul la încins într-o tigaie în care vom face gogoșile. La foc mic punem gogoșile pe rând apoi se întorc cu ajutorul unei furculițe de pe o parte pe cealaltă. Se lasă până capătă o culoare aurie, apoi le punem într-un bol sau pe o tavă și se presară deasupra zahăr pudră pentru un plus de savoare.

Cum să pregătești gogoși răsucite delicioase și cu un aspect deosebit
Gospodinele care își doresc să pregătească gogoși de casă spectaculoase pregătesc gogoși răsucite sau împletite. Acestea se prepară la fel de ușor ca cele simple, rotunde, însă aspectul este cu totul inedit.

Dacă optăm pentru această rețetă de gogoși răsucite, trebuie să ținem cont de câteva trucuri. Spre deosebire de gogoșile simple, cele răsucite trebuie lăsate mai mult timp la dospit. De asemenea, trebuie să punem mai puține gogoși răsucite la prăjit deoarece acestea cresc rapid în volum.

https://www.youtube.com/watch?v=DQNRPId9bMM

Gogoșile răsucite absorb mai mult ulei, de aceea este bine să le prăjim la foc mediu. Gogoșile răsucite pot și făcute și în untură, însă după ce le scoatem din tigaie trebuie să le punem pe șervețele de hârtie pentru a absoarbe grăsimea.

Pe lângă savuroasele gogoși după rețeta bunicii, gospodinele mai pregătesc și prăjituri festive de casă. Acestea sunt delicioase și sănătoase, iar în funcție de ingredientele folosite vom obține un desert pe placul tuturor.

Mai mult, mămicile îi răsfață pe cei mici cu biscuiți de casă pentru copii, gustoși și sănătoși. Aceștia sunt preferați de cei mici datorită aspectului inedit și gustului aromat.

Printre preparatele tradiționale apreciate de toți se află și pâinea de casă pufoasă. Doamnele se întrec în tot felul de rețete și țin cont de „secretele” bunicii pentru a face cea mai bună pâine de casă.

Dacă vrem să ne bucurăm de un desert savuros putem pregăti acasă gogoși pufoase rapide. Acestea sunt ușor de făcut, iar dacă ținem cont de câteva trucuri simple din rețeta bunicii, vom obține cele mai bune gogoși.

DailyBusiness
Premierul Ilie Bolojan, indignat de situaţia aberantă a sporurilor în cascadă din ministere: „Un funcţionar de execuţie ajunge să câştige mai mult decât un ministru”
Spynews
Un cioban a fost atacat de urs, într-o comună din Argeș. Un incident asemănător a avut loc în aceeași zonă în urmă trei zile
Bzi.ro
Cât ia Andra Măruță pentru un concert de o oră, în iulie 2025: Tu muncești un an și nu câștigi suma asta!
Fanatik.ro
1.375 euro pe minut! Parlamentul României cheltuieşte 453.000 de euro pe zi! Cât costă fiecare ales al poporului în țara fără bani de pensii și burse
Capital.ro
S-a stins cea mai iubită și apreciată actriță ale scenei și filmului românesc. O țară întreagă o plânge. Nu va fi uitată
Playtech.ro
Vin furtunile în Bucureşti, temperaturile scad dramatic! De când începe nebunia în ţară
DailyBusiness
CCR a stabilit că statul poate elimina sporurile bugetarilor fără renegocierea contractelor. Bugetarii nu au drept absolut nici la grevă!
Adevarul
Ce ascunde mesajul lui Viktor Orban pentru România
wowbiz.ro
Anna, soția lui Mihai Leu, interviu în lacrimi: „I-am spus să se odihnească… și el mi-a răspuns cu o lacrimă, deși era în comă profundă”. Ultimele clipe ale campionului povestite în exclusivitate
Spynews
Iubita lui Iustin Petrescu, dezvăluiri exclusive la Un Show Păcătos! Hara a spus cum era influencerul când l-a cunoscut și a vorbit și despre Marilu Dobrescu: "A dat în el"
Spynews
Iustin Petrescu a ajuns la tribunal, alături de iubita lui. Astăzi are loc primul termen din procesul cu Marilu Dobrescu
Evz.ro
Doliu în teatrul românesc. O actriță celebră a murit
Ego.ro
Ion Iliescu NU a purtat niciodată verighetă! Secretele căsniciei cu Nina Iliescu FOTO
Prosport.ro
FOTO. Arată ca un manechin, dar a fost livratoare de mâncare
kanald.ro
Cutremur în această dimineață în România! În ce zonă s-a produs
Cancan.ro
Ce a făcut patroana unui restaurant din Costinești, când l-a văzut pe Piedone. Cum a încercat să-l păcălească pe șeful ANPC
Playsport.ro
Vremea, la extreme. ANM a emis avertizări de vreme rea! Singurele două judeţe în care canicula persistă azi
Capital.ro
Dezvăluire despre anularea alegerilor din 2024. Cine l-a eliminat pe Călin Georgescu. S-a implicat din umbră
StirileBZI
Câți bani pot să scoată românii de la bancomat în 2025. Băncile au impus noi limite!
Prosport.ro
Prezentatoarea TV care întoarce toate privirile la 34 de ani e fericită, după ce iubitul cu 11 ani mai mic decât ea a semnat contractul vieții
stirilekanald.ro
Ministrul rus găsit împușcat în parc, implicat într-o anchetă pentru deturnare de fonduri. Roman Starovoit a fost demis luni de Vladimir Putin
Atenție, posesori de carduri bancare: riscuri majore pentru conturile voastre!
MediaFlux
Doliu în teatrul românesc. O îndrăgită actriță a încetat din viață
Shtiu.ro
CE ASCUNDE ultima CIFRA a CNP-ului? Dacă ai 3 sau 8 însemană că...
Puterea.ro
PORR nu încetinește ritmul pe Autostrada Sibiu – Pitești! Imaginile din șantier te vor surprinde (VIDEO)