Gogoși pufoase umplute cu gem sau dulceață. Deliciul pe care nimeni nu-l va refuza vreodată

Gogoșile sunt unul dintre deserturile copilăriei, pe care bunicile noastre ni le pregăteau cu multă iubire. Le savurăm cu mare plăcere până în ziua de azi, deși, în zilele noastre, avem o gamă mult mai variată de opțiuni dulci.
Filip Stan
24 sept. 2024, 10:40
Gogoși pufoase umplute cu gem sau dulceață. Deliciul pe care nimeni nu-l va refuza vreodată

Însă, dincolo de ce ne oferă supermarketurile și cofetăriile, sunt încă multe românce care preferă să-și pregătească deserturile în casă. Dacă te-numeri printre acestea și îți face plăcere ca, din când în când, să îți răsfeți familia cu ceva bun, avem pentru tine o super-rețetă de gogoși pufoase umplute cu gem sau dulceață.

Ingrediente pentru gogoși pufoase

  • Făină: 500 g
  • Lapte: 200 ml
  • Ouă: 2
  • Drojdie de panificație: 25 g
  • Zahăr pudră: 2 linguri
  • Sare: un praf
  • Gem
  • Ulei de floarea-soarelui
  • Zahăr pudră pentru decor

Cum prepari gogoșile umplute

Fărâmițează drojdia într-un bol. Adaugă 100 g de făină și 4 linguri de lapte călduț. Amestecă bine și lasă la dospit într-un loc cald timp de 2 ore.

Pune restul de 400 g de făină într-un bol mare. Adaugă zahărul și sarea și amestecă bine. Fă o gaură în mijloc în care torni ouăle și amestecă totul cu un tel. Adaugă maiaua și laptele în timp ce amesteci cu telul. Aluatul obținut trebuie să fie omogen. Lasă-l să crească câteva ore sau, ideal, peste noapte.

Citeste si

După ce aluatul a crescut, frământăRețetă de weekend. Prăjitură cu nuci caramelizate, desertul care îți încântă papilele gustative-l din nou și întinde-l pe suprafața de lucru sau pe o planșetă presărată cu făină. Decupează cercuri de 6 cm diametru cu ajutorul unei forme.

Pune 1 lingură de gem în mijlocul fiecărui cerc și acoperă cu un alt cerc de aluat pentru a forma gogoșile. Apasă bine marginile pentru a le lipi. Dacă este necesar, pentru a facilita procesul, folosește puțină apă sau lapte. Lasă să stea 45 de minute la temperatura camerei.

Încălzește uleiul de prăjit într-o cratiță și prăjește gogoșile până devin aurii. Când sunt gata, scoate-le pe hârtie absorbantă și presară-le cu zahăr pudră.

Pot fi consumate călduțe sau reci, sunt la fel de delicioase în ambele variante.

Citeste si Rețetă de weekend. Ravani, prăjitură tradițională grecească cu griș care îți încântă papilele gustative

În funcție de gusturi și preferințe, le poți umple cu diverse tipuri de gem sau dulceață. Poți alege între gemul de caise, de căpșuni sau de zmeură. Totodată, poți încerca și umplutura cu cremă de ciocolată.

DailyBusiness
Prognoza meteo 1-6 mai. Temperaturile urcă spre 30°C, urmate de un val de furtuni și răcire brutală!
Spynews
Lele, spulberat de Poliție / Dovada că artistul a ascuns adevărul în scandalul cu Andra Voloș
Bzi.ro
Monica Bîrlădeanu a făcut senzație la Gala Premiilor GOPO 2025! Actrița a strălucit la 46 de ani
Fanatik.ro
Care este suprafața reală a Bucureștiului? Capitala nu este cel mai mare oraș din țară
Capital.ro
Devine interzis la toate mașinile. UE va da ordin pentru orice țară. România nu va mai putea folosi
Playtech.ro
Cum conduci o mașină diesel ca să consumi mai puțin. Regula pe care puțini o respectă
DailyBusiness
Lovitură de proporții în Europa! Pașapoartele care dispar definitiv. UE le-a declarat ilegale
Adevarul
Cum vede șeful Inscop finala prezidențială: „9 din 10 votanţi PSD l-ar vota pe George Simion şi nu pe domnul Nicuşor Dan”
wowbiz.ro
Anunț de ultimă oră despre fiul Ozanei Barabancea, internat la ATI după ce a făcut infarct la 24 de ani: „Acum...” 
Spynews
Cătălin Moroșanu, mesaj de susținere pentru Mihai Leu. Fostul campion e internat la Spitalul Fundeni, după ce a fost operat / FOTO
Spynews
Cât costă o porție de mici cu muștar și pâine de 1 Mai, în funcție de locul unde îi mănânci. Prețurile variază de la piață la restaurant
Evz.ro
Marile lovituri pregătite de Netflix. Ce lansări se apropie
Ego.ro
Donald Trump, înșelat de a doua soție chiar cu garda lui de corp! Detalii halucinante
Prosport.ro
Gimnasta a făcut avere din alte activități: „Bărbații mi-au cerut apa în care m-am spălat”
kanald.ro
Extrageri speciale loto de 1 Mai. Loteria Română a suplimentat fondul de câștiguri
Cancan.ro
E însărcinată! Vedeta din România va naște primul copil cu iubitul ei, la peste 1 an de la divorț
Playsport.ro
Incredibil! Cum poate să arate Sandra Izbașa la 11 ani după ce s-a retras din gimnastică. Imaginile au scăpat pe net
Capital.ro
Adevărul crunt despre Traian Băsescu. România a așteptat ani de zile acest anunț
StirileBZI
Câți bani pot să scoată românii de la bancomat în 2025. Băncile au impus noi limite!
Prosport.ro
De ce a pozat Corina Ungureanu într-o revistă pentru bărbați
stirilekanald.ro
VIDEO Un nou război cumplit stă să înceapă. Premierul unei puteri nucleare a anulat vizita la Putin și a dat ordinul de atac asupra țării vecine!
Meteorologii anunță o lună Mai cum nu a mai fost de mult în România
MediaFlux
Răsturnare de situație înainte de alegeri! Imagini de ultimă oră care dă totul peste cap
Shtiu.ro
Cum se aprinde Lumina Sfântă la Ierusalim? Cum aprinde preotul lumânările fără sursă de foc?
Puterea.ro
Ce-a înțeles BBC din scandalul Georgescu. Restul lumii încă așteaptă traducerea…