Gogoși pufoase umplute cu gem sau dulceață. Deliciul pe care nimeni nu-l va refuza vreodată

Gogoșile sunt unul dintre deserturile copilăriei, pe care bunicile noastre ni le pregăteau cu multă iubire. Le savurăm cu mare plăcere până în ziua de azi, deși, în zilele noastre, avem o gamă mult mai variată de opțiuni dulci.
Filip Stan
24 sept. 2024, 10:40
Gogoși pufoase umplute cu gem sau dulceață. Deliciul pe care nimeni nu-l va refuza vreodată

Însă, dincolo de ce ne oferă supermarketurile și cofetăriile, sunt încă multe românce care preferă să-și pregătească deserturile în casă. Dacă te-numeri printre acestea și îți face plăcere ca, din când în când, să îți răsfeți familia cu ceva bun, avem pentru tine o super-rețetă de gogoși pufoase umplute cu gem sau dulceață.

Ingrediente pentru gogoși pufoase

  • Făină: 500 g
  • Lapte: 200 ml
  • Ouă: 2
  • Drojdie de panificație: 25 g
  • Zahăr pudră: 2 linguri
  • Sare: un praf
  • Gem
  • Ulei de floarea-soarelui
  • Zahăr pudră pentru decor

Cum prepari gogoșile umplute

Fărâmițează drojdia într-un bol. Adaugă 100 g de făină și 4 linguri de lapte călduț. Amestecă bine și lasă la dospit într-un loc cald timp de 2 ore.

Pune restul de 400 g de făină într-un bol mare. Adaugă zahărul și sarea și amestecă bine. Fă o gaură în mijloc în care torni ouăle și amestecă totul cu un tel. Adaugă maiaua și laptele în timp ce amesteci cu telul. Aluatul obținut trebuie să fie omogen. Lasă-l să crească câteva ore sau, ideal, peste noapte.

Citeste si

După ce aluatul a crescut, frământăRețetă de weekend. Prăjitură cu nuci caramelizate, desertul care îți încântă papilele gustative-l din nou și întinde-l pe suprafața de lucru sau pe o planșetă presărată cu făină. Decupează cercuri de 6 cm diametru cu ajutorul unei forme.

Pune 1 lingură de gem în mijlocul fiecărui cerc și acoperă cu un alt cerc de aluat pentru a forma gogoșile. Apasă bine marginile pentru a le lipi. Dacă este necesar, pentru a facilita procesul, folosește puțină apă sau lapte. Lasă să stea 45 de minute la temperatura camerei.

Încălzește uleiul de prăjit într-o cratiță și prăjește gogoșile până devin aurii. Când sunt gata, scoate-le pe hârtie absorbantă și presară-le cu zahăr pudră.

Pot fi consumate călduțe sau reci, sunt la fel de delicioase în ambele variante.

Citeste si Rețetă de weekend. Ravani, prăjitură tradițională grecească cu griș care îți încântă papilele gustative

În funcție de gusturi și preferințe, le poți umple cu diverse tipuri de gem sau dulceață. Poți alege între gemul de caise, de căpșuni sau de zmeură. Totodată, poți încerca și umplutura cu cremă de ciocolată.

DailyBusiness
Ce a putut să găsească Piedone la câteva restaurante de pe litoral. ANPC le-a suspendat activitatea pe loc: „A înflorit salcâmul în bucătărie”
Spynews
Elena Udrea iese din închisoare! Tribunalul Prahova a respins contestaţia înaintată de Direcţia Naţională Anticorupţie (DNA)
Bzi.ro
Ultima imagine cu Felix Baumgartner înainte de moarte. Ce a scris alături de imagine
Fanatik.ro
Cât trebuie să mănânci, de fapt, la vârsta de 50 de ani. Cele mai bune sfaturi ale unui nutriționist celebru
Capital.ro
Cartea de identitate trebuie schimbată neapărat. Românii sunt obligați. Anunț oficial de la Primărie
Playtech.ro
Cine se bate pe averea de 250 de milioane de euro a lui Felix Baumgartner. Mihaela Rădulescu nu are nicio șansă
DailyBusiness
Ce avere a lăsat Felix Baumgartner. Cine sunt succesorii legali ai iubitului Mihaelei Rădulescu
Adevarul
Israelul publică noi fotografii cu liderul de facto al Hamas. Cum încearcă să se ascundă ultimul comandant de rang înalt rămas în viață
wowbiz.ro
„Noi am fost DRAGOSTE”. Prima reacție a Mihaelei Rădulescu după moartea lui Felix Baumgartner
Spynews
Unde a fost găsită adolescenta de 14 ani, din Brăila, dispărută de aproape o săptămână. Părinții sunt încă în stare de șoc: "Are vânătăi"
Spynews
Sânziana Negru și Ștefan Floroaica și-au amenajat un colț de rai! Cum arată casa străbunicilor, după renovare | VIDEO
Evz.ro
Inflația explodează în România. Avertisment crunt din partea BNR
Ego.ro
Ce au observat experții, la aparițiile fiului cel mic al lui Kate Middleton și al Prințului William
Prosport.ro
Cum arată piscina complexului italian în care s-a prăbușit Felix Baumgartner
kanald.ro
Horoscop săptămânal Thomas Rob pentru 21 - 28 iulie 2025: Se dezlănțuie haosul pentru nativi! Se vor confrunta cu certuri, secrete și despărțiri
Cancan.ro
Mihaela Rădulescu, prima REACȚIE după moartea lui Felix Baumgartner. A postat un mesaj sfâșietor
Playsport.ro
Autopsia lui Felix Baumgartner a fost finalizată. Care a fost, de fapt, ce au descoperit medicii...
Capital.ro
Președintele Nicușor Dan, anunțul serii despre pensii: Eu am spus că a fost o greșeală...
StirileBZI
Câți bani pot să scoată românii de la bancomat în 2025. Băncile au impus noi limite!
Prosport.ro
Imagini spectaculoase cu Nicolae Dică și soția lui, în costum de baie roz, la plajă
stirilekanald.ro
VIDEO Noi detalii despre accidentul în care a murit Felix Baumgartner. Ce i-a adus, de fapt, sfârșitul
Fiica lui Sebastian Burduja a murit la 3 ani
MediaFlux
Vârsta de pensionare crește la 70 de ani! Se va aplica tuturor persoanelor născute după 31 decembrie 1970. Dezbateri privind noua lege într-o țară europeană
Shtiu.ro
CE ASCUNDE ultima CIFRA a CNP-ului? Dacă ai 3 sau 8 însemană că...
Puterea.ro
Hidrocentrala Răstolița renaște după trei decenii de pauză. Ministrul Energiei: „Fac tot ce ţine de mine ca să deblochez situatia”