Gogoși pufoase umplute cu gem sau dulceață. Deliciul pe care nimeni nu-l va refuza vreodată

Gogoșile sunt unul dintre deserturile copilăriei, pe care bunicile noastre ni le pregăteau cu multă iubire. Le savurăm cu mare plăcere până în ziua de azi, deși, în zilele noastre, avem o gamă mult mai variată de opțiuni dulci.
Filip Stan
24 sept. 2024, 10:40
Gogoși pufoase umplute cu gem sau dulceață. Deliciul pe care nimeni nu-l va refuza vreodată

Însă, dincolo de ce ne oferă supermarketurile și cofetăriile, sunt încă multe românce care preferă să-și pregătească deserturile în casă. Dacă te-numeri printre acestea și îți face plăcere ca, din când în când, să îți răsfeți familia cu ceva bun, avem pentru tine o super-rețetă de gogoși pufoase umplute cu gem sau dulceață.

Ingrediente pentru gogoși pufoase

  • Făină: 500 g
  • Lapte: 200 ml
  • Ouă: 2
  • Drojdie de panificație: 25 g
  • Zahăr pudră: 2 linguri
  • Sare: un praf
  • Gem
  • Ulei de floarea-soarelui
  • Zahăr pudră pentru decor

Cum prepari gogoșile umplute

Fărâmițează drojdia într-un bol. Adaugă 100 g de făină și 4 linguri de lapte călduț. Amestecă bine și lasă la dospit într-un loc cald timp de 2 ore.

Pune restul de 400 g de făină într-un bol mare. Adaugă zahărul și sarea și amestecă bine. Fă o gaură în mijloc în care torni ouăle și amestecă totul cu un tel. Adaugă maiaua și laptele în timp ce amesteci cu telul. Aluatul obținut trebuie să fie omogen. Lasă-l să crească câteva ore sau, ideal, peste noapte.

Citeste si

După ce aluatul a crescut, frământăRețetă de weekend. Prăjitură cu nuci caramelizate, desertul care îți încântă papilele gustative-l din nou și întinde-l pe suprafața de lucru sau pe o planșetă presărată cu făină. Decupează cercuri de 6 cm diametru cu ajutorul unei forme.

Pune 1 lingură de gem în mijlocul fiecărui cerc și acoperă cu un alt cerc de aluat pentru a forma gogoșile. Apasă bine marginile pentru a le lipi. Dacă este necesar, pentru a facilita procesul, folosește puțină apă sau lapte. Lasă să stea 45 de minute la temperatura camerei.

Încălzește uleiul de prăjit într-o cratiță și prăjește gogoșile până devin aurii. Când sunt gata, scoate-le pe hârtie absorbantă și presară-le cu zahăr pudră.

Pot fi consumate călduțe sau reci, sunt la fel de delicioase în ambele variante.

Citeste si Rețetă de weekend. Ravani, prăjitură tradițională grecească cu griș care îți încântă papilele gustative

În funcție de gusturi și preferințe, le poți umple cu diverse tipuri de gem sau dulceață. Poți alege între gemul de caise, de căpșuni sau de zmeură. Totodată, poți încerca și umplutura cu cremă de ciocolată.

DailyBusiness
Andra și Cătălin Măruță plătesc o avere pentru școala celor 2 copii. David și Eva învață la Cambridge School of Bucharest
Spynews
Fiul lui Ilie Dumitrescu ar fi provocat un accident, în Capitală! Toto Dumitrescu este căutat, după ce a fugit de la locul faptei
Bzi.ro
Imagini spectaculoase cu Andreea Esca în Grecia! „Cea mai lungă vacanță de când am carte de muncă!” – GALERIE FOTO
Fanatik.ro
Cum arată astăzi fosta iubită a lui Adrian Cristea. La 41 de ani, e într-o formă de zile mari
Capital.ro
Card blocat în bancomat. Ce trebuie să faci când ATM-ul îți reține cardul. Reguli la principalele bănci din România
Playtech.ro
Hidroelectrica vs. alți furnizori de energie electrică: cât plătești la aceeași factură de 150 kWh/lună în 2025
Adevarul
O româncă și iubitul britanic, expulzați din Veneția după ce au înotat în Canal Grande
wowbiz.ro
Doliu imens în lumea manelelor! A murit Ionuț Americanu. Cornelia, dansatoarea maneliștilor, a făcut publică vestea tristă
Economica.net
Când se schimbă banii în România?
Prosport.ro
FOTO. Mădălina Ghenea, pur și simplu superbă într-o ținută sumară
kanald.ro
Cum a ajuns o femeie de 64 de ani să se căsătorească cu un bărbat care are jumătate din vârsta ei: „Mama lui este mai tânără decât mine”
Cancan.ro
Răsturnare de situație după ce Dorian Popa a fost condamnat la 8 luni de închisoare. Decizia finală a tribunalului!
iamsport.ro
George Copos, acum 40 de ani. Fata de lângă el este vedetă TV și a rupt tăcerea: 'Aveam 20 de ani'
MediaFlux
Se ia în calcul un nou sprijin istoric pentru români!
stirilekanald.ro
Cine l-a înjunghiat pe Auraș în timpul măcelului de la Craiova. Criminalul era deja cunoscut în lumea interlopă. De la ce a pornit totul
substantial.ro
Dacă te balonezi și elimini gaze de peste 25 de ori pe zi, mai ales împreună cu alte simptome, ar fi bine să știi ce înseamnă