Iahnie de fasole, rețeta delicioasă pentru 1 Decembrie. Trucul secret de care trebuie să țină cont fiecare gospodină

Ne aflăm în postul Crăciunului, iar gospodinele se întrec în rețete cât mai delcioase. Unul dintre preparatele foarte gustoase este iahnia de fasole, care pe lângă faptul că este ușor de gătit, dacă ținem cont și de câteva trucuri obținem o mâncare savuroasă.
Alina Costache
29 nov. 2022, 09:29
Iahnie de fasole, rețeta delicioasă pentru 1 Decembrie. Trucul secret de care trebuie să țină cont fiecare gospodină

Ne aflăm în postul Crăciunului, iar gospodinele se întrec în rețete cât mai delcioase. Una dintre mâncărurile care se gătesc și de 1 Decembrie este iahnia de fasole. Scriitorul-bucătar Radu Anton Roman ne oferă trucul perfect pentru o rețetă savuroasă.

Cum preparăm iahnia de fasole. Ingredientul care-i dă un plus de savoare

Pentru a putea prepara ai nevoie de ingredientele de mai jos:

  • o jumătate de kilogram de fasole
  • 75 de mililitri de ulei
  • două sau trei cepe
  • doi morcovi
  • doi ardei grași
  • două roșii
  • o lingură de boia de ardei
  • 200 de mililitri de bulion de roșii
  • o foaie de dafin
  • un cățel de usturoi
  • o legătură de pătrunjel verde
  • o lingură de oțet aromat cu tarhon
  • o linguriță cu zahăr
  • sare și piper, după gust

Modul de prepare este unul extrem de simplu. Conform rețetei lui Radu Anton Roman, fasolea se spală foarte bine și se lasă la înmuiat peste noapte, în apă rece. A doua zi, apa se scurge și peste boabe, se toarnă trei litri de apă rece și puțină sare și se pun la fiert. În cazul în care dorești să scurtezi timpul de fierbere, este de preferat să folosești un vas cu presiune. În doar o jumătate de oră va fi gata.

Citește și: Rețetă de prăjitură de post. Trucuri utile pentru orice gospodină

Iahnia de fasole, o mâncare care se prepară rapid și este fără sănătoasă

Se știe foarte bine că pentru o dietă sănătoasă este foarte importat ce mâncăm. Nutriționiștii ne încureajează să ocolim cât mai mult mâncarea de tip fast-food și să optăm pentru mâncarea gătită. Un preparat care se numără printre acestea este chiar iahnia de fasole. Fasolea în sine este lipsită de grăsimi, dar plină de fibre. Fibrele ajută și la o bună funcționare a sistemului digestiv și te ajută să scapi de bacteriile neprietenoase din stomac. De asemenea, fasolea este și foarte bogată în calciu, fier și proteine.

Citește și: Fasole cu cârnaţi, reţeta cu care îi vei impresiona pe cei dragi la masa de 1 Decembrie

DailyBusiness
Dorian Popa, condamnat la închisoare cu suspendare după ce a fost prins drogat la volan în 2023
Spynews
Francisca și Tj Miles vor deveni părinți! Primele imagini cu burtica de graviduță a artistei | VIDEO
Fanatik.ro
Zodiile care domină lumea în următoarele 2 săptămâni. Au noroc triplu, motivație și putere
Capital.ro
Planul secret al lui Călin Georgescu cu Horațiu Potra. Ce plănuiau să facă în România
Playtech.ro
De ce să nu plătești pentru extrasul de carte funciară. Cum se obține CF-ul online, situația exactă în care este complet gratis
Adevarul
Simptomele infecției cu Candida Auris, ciuperca rezistentă care se răspândește rapid în Europa
wowbiz.ro
Doliu imens în lumea manelelor! A murit Ionuț Americanu. Cornelia, dansatoarea maneliștilor, a făcut publică vestea tristă
Economica.net
Când se schimbă banii în România?
Prosport.ro
FOTO. Mădălina Ghenea, pur și simplu superbă într-o ținută sumară
kanald.ro
Românii nu vor mai putea să circule pe Transfăgărășan dacă nu achită taxa de acces
Cancan.ro
Klaus Iohannis, DISTRUS de ANAF: 'Va fi EXECUTAT silit'
iamsport.ro
Cadillac, obiectiv clar pentru primul sezon în Formula 1: ”E o provocare uriașă”
MediaFlux
Va fi revoluție în sistemul financiar românesc. Cu ce planuri a venit ministrul Finanțelor din America
stirilekanald.ro
Destin negru pentru doi tineri care se iubeau încă din copilărie. Ambii parteneri s-au sinucis, după o eroare a poliției
substantial.ro
O noua tragedie zguduie România. Accident îngrozitor