IDEE DE CINĂ: Ruladă de cartofi

Ingrediente

● 8 cartofi
● 2 ouă fierte
● 150 g cașcaval
● 4 linguri făină
● 2 linguri unt
● 2-3 căței de usturoi
● 100 g bacon
● 1 legătură de pătrunjel
● sare
● piper

Încearcă şi Rulada de porc cu nuci

Mod de preparare – Ruladă de cartofi

Speli cartofii și-i fierbi în coajă. După ce s-au răcit, îi cureți și-i dai prin răzătoarea mare. Dai prin răzătoare cașcavalul, usturoiul îl zdrobești, apoi mărunțești baconul și pătrunjelul. Într-un bol, amesteci cartofii cașcavalul, usturoiul, făina, baconul, pătrunjelul, sare și piper, după gust. Preîncălzești cuptorul.

Ungi cu unt o folie alimentară, întinzi compoziția pe ea, așezi ouăle la distanță și le îmbraci în aluat, cu ajutorul foliei pe care o scoți la final. Treci aluatul într-o tavă de cozonac tapetată. Dai rulada la cuptor, 30 de minute. O decorezi după imaginație.

Află cum se prepară plăcinta cu brânză și hrean.