Înghețată de casă cu banane. Nu ai nevoie nici de zahăr, nici de smântână

Da, ai citit bine. Această rețetă este o alternativă sănătoasă a clasicului desert de vară. Poate fi preparată simplă cu banane congelate, ca să te bucuri de o înghețată gustoasa si nutritiva. Este un desert așa ușor de făcut, la fel de simplu ca si cum ai decoji o banana.

De ce ai nevoie? Doar de doua banane bine coapte, si opțional, unt de arahide, pudra de cacao, esența de vanilie, scorțișoara, sau puțin lapte de migdale.

Citește si: Înghețată delicioasă cu aromă de cafea. Te topești de plăcere de la prima linguriță

Cum se prepara?

1. Folosiți banane coapte! cu cât sunt mai coapte, cu atât înghețata va fi mai dulce. Decojiți și tăiați bananele în rondele de aproximativ 1 cm.
2. Puneți rondelele într-o tavă acoperită cu hârtie de copt și băgați în congelator pentru cel puțin 2 ore sau până când sunt solide. Asigurați-va că bananele sunt așezate pe un singur rând.
3. Puneți bananele într-un blender. Pentru o textura cât mai fină, mixați până când compoziția devine cremoasa. Dacă este necesar, adăugați puțin lapte de migdale.
4. Puteți personaliza rețeta adăugând ingredientele preferate până se încorporează.
5. Puneți în boluri și savurați imediat pentru a va bucură de textura fină, sau transferați-o într-un container și lăsați la congelator pentru 1-2 ore pentru a păstra consistentă.

Alte articole

Castraveți murați în pungă. Rețeta care este gata în 15 minute

Vinete prăjite fără ulei în exces. Trucul impresionant al unui chef cu cinci stele Michelin

De ce bananele?

Potrivit Times of India, bananele sunt mult mai mult decat o gustare convenienta; sunt o comoara de nutrienti care iti pot imbunatatii sanatatea in numeroase moduri. Mai mult, bananele nu sunt doar pentru sucuri; sunt o sursa bogata de vitamine si minerale.

Îmbunătățesc funcția cerebrala si starea de spirit: bananele sunt o sursa bogata de vitamina B6, care joaca un rol important in producerea de neurotransmitatori precum serotonina si dopamina. Aceste chimicale sunt esențiale pentru reglarea stării de spirit si pentru buna funcționare cognitiva. In plus, bananele conțin triptofan, un amino acid pe care corpul il transforma in serotonina. Consumul regulat poate ajuta la imbunatatirea starii de spirit si la reducerea nivelului de stres.

Citeste si: Rețetă. Cum prepari cea mai delicioasă înghețată de casă. Aroma irezistibilă de căpșuni va deveni preferata familiei

Susține sănătatea inimii: o banana de mărime medie conține aproximativ 422 mg de potasiu, care reprezinta 10% din consumul zilnic recomandat. Potasiul este vital pentru mentinearea tensiunii arteriale deoarece combate sodiul. Acest echilibru reduce riscul de hipertensiune si AVC.

Imbunatateste sanatatea digestiva: bananele sunt o excelenta sursa de fibre, in special pectina si amidon rezistent. Aceste fibre imbunatatesc digestia si previn constipatia. Proprietatile probiotice ale amidonului rezistet ajuta la mentinerea florei intestinale, contribuind la un sistem digestiv sanatos.

Ajuta la mentinerea greutatii: chiar daca ele sunt dulci, bananele nu au calorii multe (o banana de marime medie avand in jur de 105 calorii). Fibrele contribuie la mentinerea starii de satietate, reducand aportul caloric zilnic ceea ce ajuta la mentinerea greutatii. De asemenea, indicele glicemic mic al bananelor asigura eliberarea treptata de energie, prevenind cresterile bruste ale glicemiei.

Intareste sistemul imunitar: bogate in antioxidanti (precum vitamina C si dopamina), bananele ajuta in combaterea stresului.

Imbunatateste sanatatea oaselor: bananele contin minerale esentiale precum magneziu si mangan, care sunt cruciale pentru mentinerea sanatatii oaselor. Magnesiu ajuta calciul in absorbitie si formarea oaselor, in timp ce manganul ajuta la producerea de colagen, o proteina care ajuta la mentinerea structurii osoase.

Vrei ca reteta sa fie mai interesanta?

Nu te limita la banane simple. Fii creativ!

Ciocolata cu unt de arahide: adauga o lingurita de pudra de cacaoi si o lingura de unt de arahide.

Deliciu cu fructe de padure: adauga fructe de padure sau zmeura congelate.

Paradis tropical: amesteca mango inghetat cu putin suc de lamaie.

Amestec de scortisoara: presarati putina scortisoara pentru o aroma intensa.

Asadar, daca data viitoare cand soarele arde puternic, luati o banana si transformati-o in aces desert racoritor al verii. Este o modalitate perfecta de a va satisface nevoia de dulce si de a va racori. Pofta buna!