Înghețată delicioasă cu aromă de cafea. Te topești de plăcere de la prima linguriță

Pe timp de vară, o înghețată răcoroasă este binevenită. Fie că alegi să o prepari în casă sau preferi o înghețată artizanală, acest desert este un adevărat răsfăț. Acest desert rafinat cu aromă de cafea este ideal pentru zilele călduroase.
Filip Stan
21 iun. 2025, 14:39
Înghețată delicioasă cu aromă de cafea. Te topești de plăcere de la prima linguriță
Înghețată delicioasă cu aromă de cafea

Dacă adori gustul de cafea, aceast înghețată va deveni preferata ta. Nu ai nevoie de cine știe ce aparate sofisticate pentru a o prepara, iar rezultatul final va fi pe măsura așteptărilor.

Ai nevoie doar de câteva ingrediente simple:

  • 300 ml smântână pentru frișcă (minimum 30% grăsime)
  • 200 ml lapte integral
  • 3 gălbenușuri
  • 100 g zahăr
  • 8 linguri de cafea instant (sau un espresso tare)
  • 1 linguriță extract de vanilie (opțional)
  • 1 praf de sare

Citește și: Cel mai tare truc al verii. Ce se întâmplă dacă înfigi o monedă de 50 de bani într-un pepene!

Cum faci înghețată cu cafea

Pentru a pregăti această îngheșatp delicioasă, începe prin a încălzi laptele împreună cu cafeaua instant sau cu un espresso concentrat. Separat, bate gălbenușurile cu zahărul pudră până obții o compoziție omogenă.

Toarnă laptele și cafeaua peste amestecul de gălbenușuri și amestecă încet. Pune compoziție la foc mic și amestecă până când aceasta devine cremoasă.

Ia cratița de pe foc și adaugă smântâna lichidă, extractul de vanilie și un praf de sare. Lasă compoziția să se răcească la temperatura camerei.

După o oră, pune compoziția într-un recipient cu capac și lasă-l la congelator pentru două ore.

Înghețată cu ciocolată

Înghețata cu ciocolată se află și ea printre preferatele pofticioșilor. Iată cum o poți prepara acasă.

Ingrediente

  • 500 ml smântână pentru frișcă (min. 30% grăsime)
  • 100 g zahăr
  • 200 g ciocolată neagră
  • 3 gălbenușuri
  • 1 linguriță extract de vanilie
  • 1 praf de sare

Citește și: Rețetă tradițională pentru dulceață de trandafiri. Poate fi preparată ușor acasă

Mod de preparare

Pune smântâna lichidă la încălzit într-o cratiță, fără să o aduci la punctul de fierbere. ntr-un bol separat, amestecă gălbenușurile cu zahărul până când capătă o consistență spumoasă și o nuanță deschisă. Adaugă treptat smântâna caldă peste amestecul de ouă, iar apoi toarnă compoziția înapoi în cratiță. După cinci minute la foc mic, ia cratița de pe foc și lasă baza pentru înghețată la răcit. După o oră la temperatura camerei, pune înghețata la congelator pentru o oră și jumătate.

DailyBusiness
Peste 500 000 de tineri români până în 30 de ani stau pe banii părinţilor
Spynews
Elena Udrea iese din închisoare! Tribunalul Prahova a respins contestaţia înaintată de Direcţia Naţională Anticorupţie (DNA)
Bzi.ro
Andreea Esca, apariție de senzație în costum de baie! Prezentatoarea TV se antrenează cu campioana – GALERIE FOTO
Fanatik.ro
Prima imagine de la locul morții lui Felix Baumgartner
Capital.ro
Anunț pentru românii care își schimbă buletinul. Decizie pentru cei care trebuie să obțină o nouă carte de identitate
Playtech.ro
Ce despăgubiri poți cere dacă te-a inundat vecinul. Cum faci un proces verbal și de ce e important
DailyBusiness
Justin Timberlake a ajuns azi în România pentru concertul de la Electric Castle. Este însoțit de soția lui, Jessica Biel
Adevarul
Scandal la Kremlin: Amanta ministrului Apărării, filmată în avion militar, ar fi compromis secrete de stat
wowbiz.ro
"Dansez în întuneric, cu tine în brațele mele" Ce a apucat să-i spună Mihaela Rădulescu lui Felix Baumgartner înainte de moarte. Gestul sfâșietor care o va urmări toată viața
Spynews
Unde a fost găsită adolescenta de 14 ani, din Brăila, dispărută de aproape o săptămână. Părinții sunt încă în stare de șoc: "Are vânătăi"
Spynews
Sânziana Negru și Ștefan Floroaica și-au amenajat un colț de rai! Cum arată casa străbunicilor, după renovare | VIDEO
Evz.ro
Atenție la țepele cu vacanțe. Anunțurile legate de vânzarea acestora nu sunt mereu reale
Ego.ro
Ce au observat experții, la aparițiile fiului cel mic al lui Kate Middleton și al Prințului William
Prosport.ro
S-a încins! Aryna Sabalenka a postat imagini cu ea în bikini alături de iubitul milionar și musculos, din vacanța de cuplu
kanald.ro
Rezultate Loto 6 din 49 joi, 17 iulie 2025: Numerele extrase astăzi - Joker, Noroc LIVE. Report de peste 13,52 de milioane de lei la Loto 6/49
Cancan.ro
Sacrifiul SUPREM făcut de Mihaela Rădulescu pentru Felix Baumgartner. A luat decizia fără să clipească!
Playsport.ro
Ce avere mai are Elena Udrea și ce bunuri i-au fost puse sub sechestru. Dosarul „Gala Bute”, explicat pe…
Capital.ro
Se schimbă banii. Moneda națională, înlocuită de EURO: Măsura care se pregătește la nivelul întregii țări: Este foarte dorit
StirileBZI
Câți bani pot să scoată românii de la bancomat în 2025. Băncile au impus noi limite!
Prosport.ro
Cum arată piscina complexului italian în care s-a prăbușit Felix Baumgartner
stirilekanald.ro
Ireal ce au descoperit anchetatorii în telefonul Andei, victima lui Emil Gânj! Ar putea schimba întreaga anchetă
Horoscop 14 iulie 2025: Norocul a dat peste Scorpioni! Au primit o veste care le va schimba complet viața
MediaFlux
O nouă decizie privind banii cash în România!
Shtiu.ro
CE ASCUNDE ultima CIFRA a CNP-ului? Dacă ai 3 sau 8 însemană că...
Puterea.ro
Acțiunile Renault s-au prăbușit în urma a două anunțuri