Ingredientele pentru zacuscă, mai scumpe în 2025! Zacusca proteică din fasole, opțiunea mai ieftină și mai sățioasă

Față de anii trecuți, în această toamnă, zacusca de casă va fi mai scumpă, gospodinele fiind nevoite să renunțe la cantitatea preparată. Mai multe femei au căutat în ultima perioadă ingredientele necesare pentru zacuscă în piețele din țară, constatând că multe legume s-au scumpit, comparativ cu anul trecut.

Citește și: Cea mai bună ZACUSCĂ pe care o poți cumpăra din magazinele din România, potrivit Asociației pentru Protecția Consumatorilor

Zacusca proteică din fasole, preparată de gospodine

Însă, una dintre soluțiile mai sățioase și mai ieftine este reprezentată de zacusca proteică din fasole, aceasta devenind populară în ultimul timp. Totodată, și producătorii de conserve au început să o prepare.

Pentru 20 de borcane de zacuscă cu vinete, o gospodină poate cheltui în jur de 120 de lei pe legume, un borcan ajungând la prețul de 6 lei. În cazul celei de fasole, prețul este de 78 de lei, adică 4 lei borcanul. Și în băcănii, zacusca are un cost mai ridicat față de anul trecut, cu aproximativ 10%, susțin comercianții. Chiar și așa, noi sortimente și-au făcut loc, printre cele clasice: zacusca proteică, bogată în năut, linte sau fasole.

Alte articole

Cum se făceau clătitele pe vremea comunismului. Rețeta fără ouă și lapte

Ce ingrediente ascunde borcanul de zacuscă de aproape 20 de lei, preferatul românilor în Postul Crăciunului

„Fiecare câte 6 grame de proteina vegetală per 100 gr”, a spus Cristian Sturzu, producător, pentru Știrile Pro TV.

În băcănii, prețul unui borcan de zacuscă pornește de la 20 de lei și poate urca până la 26 de lei.

În Sibiu, pasionații de gastronomie tradițională își pot coace vinetele și ardeii pe grătarul cu lemne în muzeul Astra, în aer liber.

„Practic eviți toată fumăraia din bucătărie de acasă și vii aici într-un ambient natural, aer liber, aer curat. Oferim aici la târgul de țară toate elementele logistice de care bucătarii au nevoie pentru a pregăti vinete, ardei capia pentru sezonul rece”, a spus Cosmin Călinescu, purtător de cuvânt Muzeul Astra.

Doritorii vin cu legumele lor și au acces la grătare, doar cu prețul de intrare în muzeu, în zilele de miercuri, joi și vineri, până pe 15 octombrie.

Citește și: Mihaela Bilic a dezvăluit rețeta de zacuscă de vinete. Ingredientul secret care face diferența: „Nu am întâlnit pe cineva căruia să nu-i placă”