Ingredientul care nu are ce căuta în ciorba de văcuță, descoperit în cantitate mare în rețeta restaurantelor. InfoCons a dat alerta

Atenție! Ciorba de văcuță din restaurante poate conține până la 22 de grame de zahăr într-o porție de 500 de grame, anunță Protecția Consumatorului InfoCons.
Irina Dumitrescu
18 ian. 2025, 12:15
Ingredientul care nu are ce căuta în ciorba de văcuță, descoperit în cantitate mare în rețeta restaurantelor. InfoCons a dat alerta

Protecția Consumatorului a descoperit că porțiile de ciorbă de văcuță servite în restaurante pot conține un număr semnificativ de aditivi alimentari și zahăr, ceea ce ridică semne de întrebare cu privire la calitatea și sănătatea acestui preparat popular.

Ce conține ciorba de văcuță din restaurante

Potrivit InfoCons, o porție de ciorbă de văcuță poate include până la 11 aditivi alimentari și conține până la 22 de grame de zahăr! Aceste valori sunt mult mai mari decât ar putea părea, având în vedere recomandările Organizației Mondiale a Sănătății, care sugerează un consum zilnic maxim de 5 grame de sare și 25 de grame de zahăr pentru un adult.

Un alt aspect îngrijorător al acestui preparat este cantitatea de sare, care într-o porție de 500 de grame poate ajunge la 16,90 grame. De asemenea, raportat la 100 de grame de ciorbă de văcuță, sarea poate varia între 0,02 și 3,38 grame, în funcție de rețetă și modul de preparare. Aceste valori depășesc cu mult limitele recomandate de specialiști, ceea ce poate duce la un consum excesiv de sodiu, cu impact negativ asupra sănătății cardiovasculare.

Citește și InfoCons trage un semnal de alarmă! Cât de sănătoasă este, de fapt, ciorba de legume din restaurante

În ceea ce privește zahărul, acesta poate ajunge până la 4,42 grame pe 100 de grame de ciorbă de văcuță, iar pentru o porție de 500 de grame, cantitatea totală de zahăr poate atinge 22,10 grame.

Pe lângă zahăr și sare, un alt factor important în analiza valorilor nutriționale al acestei ciorbe de văcuță îl reprezintă aditivii alimentari, care variază între 0 și 11 per porție, iar media este de 4 E-uri. Printre cei mai frecvent întâlniți se numără dioxidul de sulf (E220), acidul citric (E330), amidonul modificat (E1422), monoglutamatul de sodiu (E621), acidul ascorbic (E300), dar și diverse arome și conservanți precum extractul de rozmarin (E392) sau caramelul (E150a).

Consumatorii trebuie să fie conștienți de ingredientele și valorile nutriționale ale preparatelor pe care le comandă în oraș, iar în cazul ciorbei de văcuță din restaurante, să ia în considerare impactul potențial al aditivilor și al zahărului asupra sănătății pe termen lung.

Vezi și Când trebuie, de fapt, să adaugi fideaua în ciorbă. Greșeala pe care multe femei o fac atunci când gătesc

DailyBusiness
Poți fi concediat chiar și în concediu medical? Ce spune noul Cod al Muncii 2025
Spynews
Cu cine seamănă băiețeul Cristinei Cioran! Vedeta a devenit mamă pentru a doua oară cu puțin timp în urmă 
Bzi.ro
Lora a fost dată afară de la Antena 1 pe ușa din dos! Vedeta a fost umilită în ultimul hal!
Fanatik.ro
Cum se face, de fapt, poprirea în cazul salariaților cu datorii. Nimeni nu are voie să-ți oprească mai mult din venituri
Capital.ro
Verdict clar pentru Călin Georgescu. Cum ar putea CCR să invalideze candidatura sa
Playtech.ro
Cum să albești cada rapid, fără clor sau înălbitor. Trucul secret folosit în hoteluri ca să arate impecabil ani la rând
DailyBusiness
Dani Oțil dă lovitura cu o nouă afacere, în 2025. Cât costă un abonament la studioul său de yoga și pilates
Adevarul
Cu ce personaj istoric poate fi asemănat Donald Trump. Cum s-a repetat istoria după 175 de ani
wowbiz.ro
Monalisa Liuba a avut o presimțire TERIFIANTĂ în ziua în care a murit pe masa de operație! DEZVĂLUIRI ȘOCANTE
Spynews
Ce ținute poartă Alexandru Papadopol și Cristiana Luca la nunta lor! Actorul și soția lui, doi miri relaxați! | PAPARAZZI
Spynews
Locul din Europa în care a fost descoperit cel mai mare lac termal subteran din lume. Se află într-o peșteră și arată incredibil | FOTO
Evz.ro
E în topul traseelor montane din Europa. Loc de vis în România, asaltat de turiști
Ego.ro
Cum arăta Laura Vicol, acum 10 ani. Imaginile au rămas pe internet, deși ea e acum ”alt om”
Prosport.ro
FOTO. Vicecampioana olimpică și-a arătat tatuajele și piercing-ul dintr-o zonă delicată
kanald.ro
Accident rutier grav DN 24: Un microbuz școlar a fost cuprins de flăcări după ce a intrat în coliziune cu un autoturism
Cancan.ro
Prințul William, în doliu! A MURIT de cancer la doar 47 de ani 😢
Playsport.ro
INCREDIBIL! Cum poate să arate Sandra Izbașa la 11 ani după ce s-a retras din gimnastică. Imaginile au scăpat pe net
Capital.ro
Se cere anchetarea lui Călin Georgescu: Asta e pușcărie! Cel mai teribil semnal
StirileBZI
Câți bani pot să scoată românii de la bancomat în 2025. Băncile au impus noi limite!
Prosport.ro
FOTO. Cristi Borcea, pe lista de cuceriri a lui Laurette! „Se supără soția lui”
stirilekanald.ro
Cine este tânărul ucis de fostul soț al iubitei, în Dolj? Cristian avea 32 de ani și azi era ziua lui
substantial.ro
Ministrul Educației explică eșecul lui Mircea Cărtărescu de a deveni membru al Academiei Române
MediaFlux
RĂSTURNARE privind PREZIDENȚIALELE! ANTONESCU, somație pentru BOLOJAN
Shtiu.ro
Cine a inventat CNP-ul și CE ASCUNDE ultima CIFRA a CNP-ului? Dacă ai 3 sau 8 însemană că...
Puterea.ro
Cele mai mici națiuni din lume: Populație și curiozități