Ingredientul inedit folosit la omletă. Doar câțiva din afara Moldovei știu de el

Republica Moldova se remarcă printr-o varietate de rețete regionale savuroase, ce merită descoperite cel puțin o dată în viață. Un exemplu inedit este o metodă specială de preparare a omletei, care include un ingredient surprinzător, capabil să transforme complet gustul acestui preparat banal.
Alina Costache
11 feb. 2025, 17:15
Ingredientul inedit folosit la omletă. Doar câțiva din afara Moldovei știu de el

Prepararea unei omlete este un proces simplu, dar, în realitate, rețeta clasică are numeroase interpretări. De la tipul de condimente la mezeluri sau sosuri, aproape orice ingredient poate fi adăugat pentru a-i oferi un gust aparte. În Moldova, unele gospodine adaugă un ingredient neașteptat la omletă: mălaiul, care transformă textura și aroma preparatului.

Citește și: Alimente la modă în 2025: De la produse pe bază de plante sau fermentate până la alternative naturale la cofeină

Omleta cu mălai este un preparat mai puțin cunoscut în rândul românilor, dar adăugarea acestui ingredient în cantitate mică poate transforma complet atât gustul, cât și textura preparatului. Rezultatul este o omletă mai densă și mai sățioasă, ideală pentru un mic dejun consistent, dacă este pregătită corespunzător.

După ce o postare pe TikTok a adus în atenție această variantă de omletă, mulți români au fost surprinși să descopere existența ei. Totuși, unii internauți și-au amintit că au savurat acest preparat în copilărie. Mai mult, au apărut mărturii conform cărora rețeta era pregătită și în alte regiuni ale țării, nu doar în Moldova, fiind transmisă din generație în generație.

O altă variantă de a integra mălaiul în omletă este să-l adăugăm după ce a fost fiert. Practic, se începe prin pregătirea unei mămăligi, iar înainte de a se întări complet, se ia o lingură din compoziție și se încorporează în ouăle bătute. Omleta se gătește apoi în mod obișnuit, rezultând un preparat mai consistent și cu o textură inedită.

Unii români își amintesc de această rețetă tradițională

În timp ce unii internauți au recunoscut că nu au auzit niciodată de omletă cu mălai, chiar dacă sunt din Moldova, alții și-au amintit cu nostalgie de această rețetă.
Surprinzător, metoda nu este cunoscută doar în această regiune, ci și în alte părți ale țării.

„Și la Constanța se mănâncă așa, mie una îmi place”, a comentat o utilizatoare pe TikTok, confirmând popularitatea preparatului dincolo de granițele Moldovei.

De asemenea, alți români au spus că bunicii și părinții lor nu puneau mălai crud în omletă, ci lăsau mămăliga să fiarbă foarte puțin. Apoi, când era făcută îndeajuns de mult, luau o lingură și o adăugau în ouăle bătute. „Se pune mămăligă fiartă foarte subțire”, a mai scris o persoană, pe TikTok.

Citește și: Ruladă de spanac, o rețetă pregătită de Andreea Bălan: ”Ia priviți ce bine arată!

DailyBusiness
Câți bani a câștigat Cristela în 2024. Cu ce afaceri se ocupă soția lui Călin Georgescu
Spynews
Ion Iliescu a fost supus unei noi intervenții! Anunț de ultimă oră despre starea de sănătate a fostului președinte
Bzi.ro
Andreea Esca și-a făcut talentul la ziua Loredanei Groza! A luat microfonul în mână și a făcut senzație
Fanatik.ro
Fabrica istorică a Bucureștiului, demolată. Mega-proiectul de peste 1 miliard de euro care îi va lua locul
Capital.ro
Se schimbă permisul de conducere. Ordin de la UE. Se aplică în toate statele membre
Playtech.ro
Ce înseamnă crucea de la semafor pe care o găseşti prin unele oraşe europene. Cui trebuie să dai prioritate, de fapt
DailyBusiness
Bacalaureat 2025: A început proba la Limba română pentru peste 100.000 de elevi
Adevarul
Coreea de Nord a pierdut peste jumătate din trupele trimise Rusiei. Ar putea trupele nord-coreene să fie desfășurate la granița cu Ucraina?
wowbiz.ro
Imagini de infarct cu Ioana Tufaru în costum de baie la plajă în Eforie! Vacanță pe buget de criză: 40 lei/zi
Spynews
Discuții aprinse pe ponton la Snagov. Laurențiu Reghecampf a venit să ia barca! A venit poliția
Spynews
Când a aflat Dan Alexa de presupusa infidelitate a soției sale! Susține că el a filmat imaginile cu ea ieșind din casa altui bărbat: ”Mi-a luat nevasta”
Evz.ro
Începe calvarul meteo. Anunț crunt de la ANM
Ego.ro
Ion Iliescu NU a purtat niciodată verighetă! Secretele căsniciei cu Nina Iliescu FOTO
Prosport.ro
FOTO. Un nou cuplu controversat. Ea e psihologă de 26 de ani, iar el e un milionar de 64 de ani
kanald.ro
 O fetiță de doar doi ani s-a prăbușit de la etajul unui bloc din cartierul Bucureștii Noi
Cancan.ro
DOLIU în lumea fotbalului! Fostul internațional a murit la doar 33 de ani 😢
Playsport.ro
Câți bani poți scoate de la bancomat fie că e Banca Transilvania, BRD, ING sau oricare alta, dacă ai card de...
Capital.ro
Șoferii trebuie să se prezinte obligatoriu la RAR. Mașinile care nu mai trec ITP-ul. Circulația pe drumurile publice, interzisă
StirileBZI
Câți bani pot să scoată românii de la bancomat în 2025. Băncile au impus noi limite!
Prosport.ro
Cum arată acum Mariana Bitang, la 62 de ani! Apariție rarisimă a „Doamnei de Aur” a gimnasticii românești
stirilekanald.ro
Iulia a murit lovită de tren, în timp ce asculta muzică în căști. Fata nici nu împlinise 18 ani
Asta mai lipsea. Grevă generală
MediaFlux
Vestea momentului despre pensii! Anunț pentru aproape cinci milioane de pensionari din România de la INS
Shtiu.ro
CE ASCUNDE ultima CIFRA a CNP-ului? Dacă ai 3 sau 8 însemană că...
Puterea.ro
Cine achită nota de plată a crizei politice românești: durează prea mult și… aparatul taxează!