Ingredientul inedit folosit la omletă. Doar câțiva din afara Moldovei știu de el

Republica Moldova se remarcă printr-o varietate de rețete regionale savuroase, ce merită descoperite cel puțin o dată în viață. Un exemplu inedit este o metodă specială de preparare a omletei, care include un ingredient surprinzător, capabil să transforme complet gustul acestui preparat banal.
Alina Costache
11 feb. 2025, 17:15
Ingredientul inedit folosit la omletă. Doar câțiva din afara Moldovei știu de el

Prepararea unei omlete este un proces simplu, dar, în realitate, rețeta clasică are numeroase interpretări. De la tipul de condimente la mezeluri sau sosuri, aproape orice ingredient poate fi adăugat pentru a-i oferi un gust aparte. În Moldova, unele gospodine adaugă un ingredient neașteptat la omletă: mălaiul, care transformă textura și aroma preparatului.

Citește și: Alimente la modă în 2025: De la produse pe bază de plante sau fermentate până la alternative naturale la cofeină

Omleta cu mălai este un preparat mai puțin cunoscut în rândul românilor, dar adăugarea acestui ingredient în cantitate mică poate transforma complet atât gustul, cât și textura preparatului. Rezultatul este o omletă mai densă și mai sățioasă, ideală pentru un mic dejun consistent, dacă este pregătită corespunzător.

După ce o postare pe TikTok a adus în atenție această variantă de omletă, mulți români au fost surprinși să descopere existența ei. Totuși, unii internauți și-au amintit că au savurat acest preparat în copilărie. Mai mult, au apărut mărturii conform cărora rețeta era pregătită și în alte regiuni ale țării, nu doar în Moldova, fiind transmisă din generație în generație.

O altă variantă de a integra mălaiul în omletă este să-l adăugăm după ce a fost fiert. Practic, se începe prin pregătirea unei mămăligi, iar înainte de a se întări complet, se ia o lingură din compoziție și se încorporează în ouăle bătute. Omleta se gătește apoi în mod obișnuit, rezultând un preparat mai consistent și cu o textură inedită.

Unii români își amintesc de această rețetă tradițională

În timp ce unii internauți au recunoscut că nu au auzit niciodată de omletă cu mălai, chiar dacă sunt din Moldova, alții și-au amintit cu nostalgie de această rețetă.
Surprinzător, metoda nu este cunoscută doar în această regiune, ci și în alte părți ale țării.

„Și la Constanța se mănâncă așa, mie una îmi place”, a comentat o utilizatoare pe TikTok, confirmând popularitatea preparatului dincolo de granițele Moldovei.

De asemenea, alți români au spus că bunicii și părinții lor nu puneau mălai crud în omletă, ci lăsau mămăliga să fiarbă foarte puțin. Apoi, când era făcută îndeajuns de mult, luau o lingură și o adăugau în ouăle bătute. „Se pune mămăligă fiartă foarte subțire”, a mai scris o persoană, pe TikTok.

Citește și: Ruladă de spanac, o rețetă pregătită de Andreea Bălan: ”Ia priviți ce bine arată!

DailyBusiness
Concediile medicale, sub lupă. Ministerul Sănătății investighează posibile abuzuri sistemice: Nu mai accept să plătim vacanțe inventate
Spynews
Bacalaureat 2025. Rezultatele finale din sesiunea de vară au fost publicate. Vezi ce notă ai luat la fiecare probă
Bzi.ro
Ion Țiriac, cadou fabulos pentru Kira Hagi! A aparținut Ducesei de Kent
Fanatik.ro
Pe urmele panterei negre scăpate de bulgari. Ce spune primarul din Prundu, locul de unde s-a dat alarma: ”Am fost și eu acolo. Le-am zis cetățenilor să evite locul”
Capital.ro
Călin Georgescu nu mai scapă! Va fi trimis în judecată. Decizie pentru fostul candidat la alegerile prezidențiale
Playtech.ro
Obligatoriu pentru toți stăpânii de animale din România. Ce trebuie să facă în zilele caniculare, legea este clară
DailyBusiness
Ministrul Muncii: „Fără excepții!” Sporul pentru condiții vătămătoare, plafonat la 300 de lei pentru toți angajații din sectorul public
Adevarul
Spectacol și doliu la Phenian. Kim Jong Un, omagiu pentru soldații nord-coreeni căzuți pe frontul din Ucraina. Cum a apărut la televiziune
wowbiz.ro
WOWbiz EXCLUSIV: Irina Columbeanu a sosit ÎN MARE SECRET în România! Avem primele imagini de la aeroport
Spynews
Andreea. Amelia. Teodora. Numele primelor trei ispite feminine, din sezonul 9, Insula Iubirii, care începe din 21 iulie, la Antena 1!
Spynews
Tatăl lui Nicușor Dan a murit! Doliu în familia președintelui României
Evz.ro
Primul vampir nu a fost în România, Serbia susține că l-a avut pe predecesorul lui Dracula
Ego.ro
Ion Iliescu NU a purtat niciodată verighetă! Secretele căsniciei cu Nina Iliescu FOTO
Prosport.ro
Gigi Becali şi-a făcut apariția cu mare stil la nunta fiicei lui Gică Hagi! Cum a arătat miliardarul de la FCSB
kanald.ro
Sebastian, un băiat de doar 12 ani, s-a stins din viață după o provocare de pe TikTok. Mesajul sfâșietor al părinților: „Vă rugăm, vorbiți cu copiii voștri”
Cancan.ro
Victor, un elev din București, a luat 8.70 la Istorie Ce notă finală a obținut după ce a făcut contestație: 'Am plâns'
Playsport.ro
Semnele de pe ecranul telefonului tău pot arăta că ești spionat. Microfonul sau camera...
Capital.ro
Călin Georgescu ia măsuri. Anunțul serii făcut de fostul candidat. Am demarat acțiuni legale
StirileBZI
Câți bani pot să scoată românii de la bancomat în 2025. Băncile au impus noi limite!
Prosport.ro
FOTO. Milionarul a petrecut noaptea cu o blondă, înainte să anunțe despărțirea de soție. S-a aflat cine e misterioasa femeie
stirilekanald.ro
VIDEO Filmul tragediei din Vâlcea, în care Eduard și George au ars de vii într-un accident groaznic, la doar 23 și 24 de ani! Erau urmăriți ca în filme de polițiști
Mihai Leu, în continuare în stare gravă! Mesajul transmis de Institutul Clinic Fundeni
MediaFlux
Pensionarii primesc 679 de lei pe lună. Anunț al Casei Naționale de Pensii
Shtiu.ro
CE ASCUNDE ultima CIFRA a CNP-ului? Dacă ai 3 sau 8 însemană că...
Puterea.ro
Arborii exotici au prins rădăcini și la noi. Fructul minune bogat în vitamina C care s-a aclimatizat perfect și aduce profit fermierilor