Ingredientul minune din bucătărie care topește grăsimile: costă câțiva lei și îl găsești la orice magazin

Un studiu recent sugerează că semințele de chimen negru ar putea contribui la controlul greutății și la îmbunătățirea metabolismului grăsimilor.

Cercetarea, publicată în revista Food Science & Nutrition, arată că extractul obținut din aceste semințe poate reduce acumularea de lipide în celule și poate influența procesele implicate în formarea țesutului adipos, fără a produce efecte toxice.

Pentru a evalua efectele și asupra oamenilor, cercetătorii au desfășurat un studiu clinic în care participanții au consumat zilnic câte 5 grame de pulbere de semințe de chimen negru, timp de opt săptămâni. Rezultatele au fost comparate cu cele ale unui grup de control, care nu a primit suplimentul.

Urmărește-ne în Discover

Adaugă-ne ca sursă preferată

Citește și: Electric Castle 2026. Cât costă un burger, o porție de cartofi prăjiți sau un pahar cu bere la festival

Alte articole

Horoscop special: Ce condiment ești în funcţie de zodia ta

Condimentul banal din bucătărie care face curăță lună podelele. Elimină bacteriile și lasă un miros plăcut în casă

La finalul perioadei de monitorizare, persoanele care au consumat chimen negru au înregistrat îmbunătățiri ale profilului lipidic.

Mai exact, valorile trigliceridelor, colesterolului total și ale colesterolului LDL („rău”) au scăzut, în timp ce nivelul colesterolului HDL („bun”) a crescut. În schimb, în grupul de control nu au fost observate modificări relevante.

Pe lângă analizele de sânge, cercetătorii au urmărit și nivelul poftei de mâncare, folosind un chestionar standardizat pentru evaluarea apetitului. Datele obținute susțin ipoteza că semințele de chimen negru pot avea un rol benefic în gestionarea greutății corporale și în menținerea unui profil lipidic sănătos.

Autorii studiului subliniază însă că sunt necesare cercetări suplimentare pentru a confirma aceste efecte și pentru a stabili modul în care chimenul negru poate fi utilizat în strategiile de prevenire și combatere a obezității.

Citește și: Criză în spitalele din România. Personalul medical reclamă deficit de angajați și amenință că ar putea porni greva generală pe 28 iulie: „Suntem îngrijoraţi, suntem speriaţi. Cei tineri cedează şi pleacă, iar noi ne resemnăm”