Ingredientul pe care trebuie să-l pui în chec pentru a ieși pufos. Secretul știut de cele mai iscusite gospodine

Cu siguranță ai mâncat chec delicios sau ai încercat să-l prepari și acasă, dorindu-ți să fie cât mai pufos. Însă, pentru a ieși perfect, este important să ții cont de un ingredient special.

Rețeta checului poate părea simplă la prima vedere. Așa și este, însă trebuie să ții cont de anumite secrete cunoscute de gospodine atunci când îl prepari. Astfel, vei obține un desert delicios, cu o textură perfectă.

Citește și: Prăjitura beţivană! Este la fel de bună în orice weekend, dar poate sta la loc de cinste şi pe mesele festive. Totul e să nu uiţi reţeta!

Ingredientul secret care te ajută să obții un chec perfect

Checul este un desert realizat dintr-o compoziție obținută prin simpla amestecare a ingredientelor. Acesta poate fi simplu sau cu adaos de cacao, fructe confiate, stafide, nuci, rahat, banane sau altele. Indiferent de preferințe și potfte, pentru a obține un chec pufos este nevoie să ținem cont de o regulă importantă, știută de gospodinele iscusite.

Alte articole

Drob și friptură de miel după rețeta lui Cătălin Scărlătescu. Trucul juratului de la MasterChef: „N-aveți cum să greșiți”

Desertul de post ideal pentru masa de Florii. Se face ușor și nu are nevoie de coacere

Cu toate că nu te-ai fi așteptat, este vorba despre oțeul de mere. Tot ce trebuie să faci este să adaugi o linguriță de oțet atunci când prepari checul. Astfel, acesta va ieși pufos și gustos. Iată și rețeta pentru un chec simplu, dar savuros:

Ingrediente

• două plicuri de zahăr vanilat
• cinci ouă mici
• 200 de grame de făină
• 200 de grame de zahăr
• o linguriță de praf de copt
• două linguri de cacao
• patru linguri de ulei
• un praf de sare
• o lingură de oțet

Mod de preparare

Primul pas este separarea albușurilor de gălbenușuri. Apoi, trebuie să bați albușurile cu un praf de sare, după care se adaugă zahăr vanilat, dar și obișnuit, care trebuie amestecate până când spuma se întărește. Între timp, se amestecă gălbenușurile cu uleiul și se adaugă totul, treptat, peste albușuri. Totodată, se adaugă și făina, deja amestecată cu pragul de copt. Totul trebuie amestecat bine, iar acum poți pune și ingredientul secret, oțetul. La final, compoziția trebuie împărțită în două, iar o jumătate se pune în tavă. Între timp, în compoziția rămasă se pune cacao, apoi se pune și aceasta în tavă. Totul se pune la cuptor timp de 30-40 de minute, la o temperatură de 180 de grade.

Citește și: Ileana Sterp, rețetă de clătite cu banane. Cum pregătește desertul pentru întreaga familie