Legume care nu trebuie puse niciodată la frigider. Află de ce

Există anumite alimente care nu trebuie păstrate la frigider, întrucât li se modifică gustul, şi nu în bine.
Romania TV
13 mart. 2012, 08:59
Legume care nu trebuie puse niciodată la frigider. Află de ce

Cel mai simplu este să luaţi exemplul supermarketurilor: dacă magazinele nu păstrează anumite fructe şi legume la frigider, nici noi nu ar trebui să facem asta.

Legumele care sunt cel mai frecvent puse la frigider, deşi nu trebuie, sunt ceapa, cartofii şi roşiile. Acestea sunt mult mai delicioase dacă sunt păstrate la temperatura camerei.

Cartofii

Frigiderele sunt mult prea reci pentru cartofi şi acest lucru cauzează transformarea amidonului în zahăr. Ei devin, astfel, dulci când sunt gătiţi şi nu într-un mod bun. Acest zahăr în plus înnegreşte prematur cartofii când sunt pregătiţi, devenind un pic mai proşti la gust. Companiile producătoare recomandă păstrarea cartofilor într-un loc răcoros şi întunecat. Dacă sunt păstraţi astfel, pot rămâne proaspeţi pentru 1-3 săptămâni.

Urmărește-ne în Discover Urmărește-ne în Discover
Adaugă-ne ca sursă preferată Adaugă-ne ca sursă preferată

Roşiilea

Alte articole
Leguma cu care poți înlocui cartoful. Are mai puțin amidon și poate fi o alegere excelentă în alimentație
Leguma cu care poți înlocui cartoful. Are mai puțin amidon și poate fi o alegere excelentă în alimentație
Câtă ceapă ar trebui să pui, de fapt, în zacuscă. Ingredientul care nu are ce căuta în acest preparat
Câtă ceapă ar trebui să pui, de fapt, în zacuscă. Ingredientul care nu are ce căuta în acest preparat

Şi roşiile au o reacţie proastă faţă de frig: se fac mult mai moi. Când punem roşiile la frigider, membranele din pereţii celulelor sunt vătămate, fapt ce duce la crearea unei texturi moi. Roşiile pot fi păstrate la temperatura camerei, departe de lumina soarelui.

Ceapa

Ceapa, precum roşiile, devine moale la frigider. În plus, aroma sa se va răspândi şi pe alimentele de lângă ea. Cel mai bine este să păstrăm ceapa într-un loc uscat, până când o tăiem. După ce o tăiem, trebuie pusă la frigider, însă acoperită. Va rezista câteva zile.

Şi mai important: niciodată să nu ţineţi ceapa şi cartofii împreună. Ambele pot elibera gaze, care vor le vor strica mai repede.

Citeste și...
Unde s-a angajat Marian Godină după ce și-a dat demisia din Poliție. Ce spune despre noul său loc de muncă
„Stanciu a bătut palma cu U Cluj”. Gigi Becali a comentat în direct informația zilei. Exclusiv
Ultimele Stiri
FOTO Roxana Ionescu a apelat la injecții pentru a slăbi. Vedeta voia cu orice preț să scape de kilogramele în plus: „Eram pufoasă, voiam să mi se vadă oasele”
Life
FOTO Roxana Ionescu a apelat la injecții pentru a slăbi. Vedeta voia cu orice preț să scape de kilogramele în plus: „Eram pufoasă, voiam să mi se vadă oasele”
Româncă aflată în vacanță în Grecia, găsită moartă într-o plantație de măslini din Zakynthos
Societate
Româncă aflată în vacanță în Grecia, găsită moartă într-o plantație de măslini din Zakynthos
Dan Dungaciu anunță că AUR va negocia pentru un nou Guvern pe poziții de forță, în cazul unui eșec al lui Siegfried Mureșan: „Vom câștiga în alegeri anticipate. Nu ne ducem să cerșim voturi sau vreo funcție la putere”
Politica
Dan Dungaciu anunță că AUR va negocia pentru un nou Guvern pe poziții de forță, în cazul unui eșec al lui Siegfried Mureșan: „Vom câștiga în alegeri anticipate. Nu ne ducem să cerșim voturi sau vreo funcție la putere”
Avertismentul lui Mugur Isărescu pentru Guvern: Evitaţi politicile prociclice. Evitaţi ca atunci când economia creşte să mai introduceţi stimulente în economie
Economie
Avertismentul lui Mugur Isărescu pentru Guvern: Evitaţi politicile prociclice. Evitaţi ca atunci când economia creşte să mai introduceţi stimulente în economie
A murit Ionel Haiduc, fost președinte al Academiei Române: „Profund regret, o personalitate de referință a chimiei românești”
Societate
A murit Ionel Haiduc, fost președinte al Academiei Române: „Profund regret, o personalitate de referință a chimiei românești”
DailyBusiness
Siegfried Mureșan avertizează că blocajul politic din România riscă să aducă extrema dreaptă la putere
Spynews
Mama băiatului de 13 ani care l-ar fi omorât pe Mario Berinde, acuzată că știa de plan: ”A văzut mai multe persoane în curte”
Fanatik.ro
Gigi Becali, prima reacție după dezastrul lui Gică Hagi la naționala României. A desființat un titular! Exclusiv
Capital.ro
Se schimbă regulile în magazine. Detaliul pe care trebuie să-l verifice orice cumpărător
Playtech.ro
De ce cheltuim mai mulți bani atunci când plătim cu cardul. Explicația pentru senzația că „dispar” fără să ne dăm seama
Adevarul
Controverse la Zoo Sibiu. Iepure viu, oferit unui piton, în fața copiilor: „Trebuie să simtă bătăile inimii animalului pe care îl vânează”
wowbiz.ro
Iubitul Valentinei, tânăra găsită moartă într-o valiză în râul Olt, s-a predat în Elveția. Vlad Bălțățeanu era căutat internațional
Economica.net
Un nou model Dacia. Va fi electric şi nu e Spring
kanald.ro
BREAKING NEWS! Bărbatul de 30 de ani, suspect că i-a luat viața iubitei, s-a predat în Elveția
iamsport.ro
S-a dezlănțuit la adresa lui Ianis Hagi în direct: ”Nu am văzut în viața mea jucător de nivelul ăsta! Eu și toți colegii mei de la școală îi eram superiori”
MediaFlux
Anunțul momentului în România. Când vom trece la EURO
stirilekanald.ro
Tren lovit de o dronă rusească, la granița cu Polonia. Oficialii străini trecuseră prin zonă cu doar câteva minute înainte