Legume şi fructe recomandate diabeticilor

„Legumele şi fructele se pot clasifica în funcţie de concentraţia carbohidraţilor din compoziţie. Astfel că, cele care au sub 4% carbohidraţi pot fi consumate fără limite de către diabetici. Celelalte trebuie consumate, însă în cantităţi limitate de toleranţă la glucoză a persoanei respective şi numai după sfatul medicului”.

Nutriţionistul precizează că fructele care sunt mai puţin dulci sunt indicate persoanelor care suferă de diabet. Dintre legume, sunt recomandate cele de sezon.

„Dintre fructe, diabeticii pot consuma cireşele de mai, anumite soiuri de mere şi de pere acrişoare(de exemplu, merele renete), grapefruit, fructe de pădure, mai ales dacă nu sunt foarte dulci (de exemplu, măceşe, coacăze, mure, fragi). Acestea pot fi consumate în cantităţi mari, fără a fi cântărite. Pentru restul fructelor este nevoie de cântar şi de consum în funcţie de toleranţă la glucoză. Dintre legume, cele de vară de la noi pot să fie consumate fără restricţii: salata de orice fel (inclusiv rucola, etc), andive, roşii, castraveţi, dovlecei, vinete, varză, stevie, spanac, lobodă, urzici”, a declarat, pentru ROMÂNIATV.NET, Corina Zugravu.

Urmărește-ne în Discover

Adaugă-ne ca sursă preferată

Alte articole

EXCLUSIV Sunt șanse să devină Bolojan premier? Răspunsul categoric al lui Victor Ponta: „Sper ca președintele să numească un om competent, care să aibă suflet românesc”

EXCLUSIV Victor Ponta îl pune la zid pe Radu Miruță: „Avem niște miniștri care sunt antiromâni”. Fostul premier, atac dur în plină criză: „A trecut o lună de când nu avem guvern”